Коровка-Бурёнка или Russische Zupfkuchen

Вот как и обещала.
Оказывается пудинг у меня был карамельный,а не шоколадный. Но было вкусно.
С сырковой массой получилось не так как с творогом, мне чем-то даже напомнило суфле.
Так что можно сказать эксперимент удался!!!!!

alekseewna
Наташа, какой у Вас пирожок обалденный! Очень хочу его сделать и сделаю обязательно! У нас в семье все (и я в том числе ), ну просто дикие фанаты творога! Так что, Ваш рецепт - бесценная находка! Шоколадную выпечку я обожаю! Все продукты у Вас доступные! Я забираю рецепт с огромным удовольствием... Спасибо огромное!

*Юленька*
Вижу , вижу - пирог супер ! С карамельным привкусом.... Девчёнки делали ещё с яблочками в серединке.....так что эксперимены продолжаются!!! Юля, а ведь в Германии творог- почти как сырковая масса...такой- никакой, каша и всё тут. А в этом пироге- он действительно вкусный!
Разик
Разик, какая честь тебя видеть у меня в гостях - наш самый юный и активный участник! Пеки, пирог очень лёгкий и вкусный! Ну а если творог любите- будете приятно удивлены его лёгким, почти не творожным вкусом.

Наталья спасибо,торт действительно получился очень вкусный и от мужа вам особое спасибо!!!! но у меня одно но...,у меня проблема торт в духовке когда пёкся был на половину выше,когда я его достала он на глазах начал оседать,ну научите меня не разумную как же всё таки сохранить форму торта когда он печётся???у меня уже так было и с другими тортами,а где моя ошибка я не знаю,подскажите девочки может есть ссылочки какие то,как мне обращаться с тестом,может его с духовки не доставать когда он испечётся или что делать не могу понять??? буду вам очень благодарна!

Илона, спеки ещё, но подержи мин 10-15 больше положенного времени. У меня все творожники падают, чтоб их... а этот - нет...ну может совсем только чуток, после остывания.. , думаю, что это нормально и на вкус совсем не влияет....
Хотя на фото у тебя пирог неплохой, очень да же аппетитный!!!

нет на вкус совсем не повлияло ,а вот хочется всё равно научится сохранять пышность тортов! спасибо ещё раз за рецепт,ну очень понравился всем!

Наташенька, огромнейшее спасибо за рецепт такокго замечательного пирожка!!
Это что-то необыкновенное!! Очень-очень вкусно!
Теперь буду этот пирожок очень часто делать))
У меня пудинга не было, поэтому я делала с крахмалом)) И всё получилось))

Только пирожок немного осел после остывания, но это не так страшно))

Вот только-только из духовки:

[/img]

Немного остывший:

[img]

И кусочек:
[/img]

Ещё раз огромное спасибо!

juligla

juligla писал(а):

Это что-то необыкновенное!! Очень-очень вкусно! Теперь буду этот пирожок очень часто делать))

Юля, красивый пирог- нежный такой.... Я рада, что понравилось

alekseewna писал(а):

Марина! У меня всё в начале записано.. Wink я тоже уменьшаю жирность, на вкус совершенно не влияет...даже на мой взгляд ещё вкусней Yahoo!

alekseewna
ох... Да! Извините меня бестолковщину!

Классная штучка я своим домашним часто делаю, мы любители творожной выпечки, только можно немного добавить: я нижний слой выкладываю вместе с бортами, верхнюю посыпку делаю более мелкую и рваную при это не раскатываю в пласт, ну а в остальном я делаю так же. Вы молодец

oksanalex писал(а):

Классная штучка я своим домашним часто делаю,

oksanalex писал(а):

делаю более мелкую и рваную при это не раскатываю в пласт,

И я говорю- что классная штука ! А расскатывать я начала, когда слишком большие куски накидала, не расчитала ....теперь расскатаю и рву...рву...Получается верхний слой теста очень ровненький и рваненький
Оксан, давай на ты...

alekseewna
Наташенька,спасибо за вкусный десертик
у меня правда,не такой красивый чет но я буду совершенствоваться

инга тюмень писал(а):

у меня правда,не такой красивый чет

Я все-равно кусок отрезал, пока никто не видит, и унес.

painkiller34369 писал(а):

и унес.

дык надо было сразу съедать ,а второй кусочек "про запас" уносить

инга тюмень писал(а):

дык надо было сразу съедать ,а второй кусочек "про запас" уносить

Сделай тогда еще один, а ?
Разрез вот мне очень нравится.Разрезы вообще хорошая вещь.

Спасибо за рецепт!


В жизни он не такой темный Он не подгорел. Очень вкусный.

А это снова наша "Буренка"! Наташа, спасибо за рецепт, он у нас прижился как видишь уже на второй год

инга тюмень
Зірка
Natalia 17Спасибо большое за отчётчики...а то я в клинике провалялась немного...так что с опозданием на ваши Бурёночки
painkiller34369Сашик а ты не дрейф- свои кусочки пеки- тут так тяп - ляп и готово!

Я что-то в твороге запуталась...
С русским тоже можно? Немецкого я в Израиле не видела , но наш местный слегка жиденький.

Lurik писал(а):

Я что-то в твороге запуталась... С русским тоже можно?

Конечно можно- девчата же готовят!!! И не плохо получается
этот рецепт с любым творогом получается- так как в состав входит пудинг

Приготовила и я бурёнку Очень вкусный тортик получился



и разрезик



Для начинки я использовала крахмал. А ещё, у меня был довольно жирный творог - 18%, поэтому я не добовляла маргарин, а добавила только несколько ложек сметаны. По этой же причине я сократила количество яиц вдвое.

Пирожок очень простой в приготовлении, оценили все члены семьи, приготовила пару часов назад, а остался один маааленький кусочек

Вкусный! Необычный и нарядный пирожок! Мои друзья, которые пришли в гости, обрадовались ему как детишки, мне было очень приятно Наталья alekseewna, спасибо за замечательный рецепт и за отдельное большущее спасибо за идею оформления

Cuttlefish
Светланка
homeward
Леночка -
девочки спасибо большое за фотоотчёт! Я рада что пирог понравился - у нас он один из "козырных" куда-то в гости- не знаю что взять с собой- пеку Бурёночку- улетает мнгновенно, а хлопот почти никаких...

Наталья, торт вкууусный понравился всем... и моей семье, и гостям ....дитя мое малое правда сперва один творог только сверху ел, а потом все целиком уплетать начал . А творог я вообще обычный ложила, самодельный от бабушки привезла . Вот только я пирожок не очень удачно извлекла из формы ....наверно его лучше делать в разъемной, а я ее еще никак не приобрету . Спасибо за отличный рецепт

alekseewna, спасибо за рецепт
вкусненько. парень творог не любит, но пирог ему очень понравился
мм


у меня тоже неудачно получилось выложить пирожульку на блюдо - поэтому фото в форме