Пирог «Щедрая грядка»

Сообщение Автор
Пирог "Щедрая грядка"
16 Сен 2019 19:00

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Это вкуснейший пирог от Ирины Подолян!!! Делается очень просто и быстро, а вкус просто отменный... Хрустящее тесто, сочная начинка, вкусен как в теплом так и в холодном виде. Настоятельно рекомендую испечь, с таким пирогом даже заядлые любители мяса(как мой муж)
останутся довольны
Размер противня (пирога) 32×22 см

Ингредиенты:
Тесто
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 4 г
Соль - 3 г
Кефир - 100 г
Растительное масло - 60 г
Начинка
Обжаренный лук - 200 - 250 г(я добавила пучок нарезанного зеленого лука, не жарив его)
Яйцо - 1 штука
Соль - 3 г
Сыр тертый - 100 г
Перец по вкусу
Зелень укропа
Кабачок -150 - 200 г
Баклажан - 150 - 200 г
Помидоры - 150 г
Растительное масло для смазывания - 20-30 г
Соль
Прованские травы
Приготовление
1. Просеянную муку соединить с солью и разрыхлителем. Добавить растительное масло и кефир. Замесить тесто. Накрыть миску пленкой и оставить на 20 минут.
2. Обжаренный лук соединить с яйцами, сыром, зеленью, солью и перцем по вкусу.
3. Баклажан, кабачок и помидор нарезать тонкими кружочками.
4. Тесто раскатать в прямоугольник, перенести на бумагу для выпечки при помощи скалки.
5. На тесто выложить луковую начинку, отступить от края 2 см, сверху выложить рядами овощи. Края теста завернуть на начинку, углы защипнуть. Смазать сверху овощи растительным маслом, посолить и посыпать сушеными травами.
6. Выпекать в разогретой до 200 °С духовке на среднем уровне без конвекции 30 минут до золотистого цвета
nata222005

natasha

37 лет
София, Болгария

nata222005Мои рецепты
 
16 Сен 2019 19:10

Распечатать сообщение
Очень интересно! Обязательно приготовлю в ближайшие дни Romashki
tatohka

Татьяна

41 год
Санкт- Петербург

tatohkaМои рецепты
 
17 Сен 2019 19:28

Распечатать сообщение
Какой красивый и вкусный полосатик! Romashki
Nevrova

Елена

40 лет
Ростов-на-Дону

NevrovaМои рецепты
 
18 Сен 2019 9:12

Распечатать сообщение
Какой эффектный пирог и какой замечательный состав продуктов!!! Как раз сегодны оформила статью о пользе овощей разных цветов (можно почитать сегодняшним числом в болталочке, ссылка в моемй подписи) Спасибо за рецепт, Ната, забрала в свой блокнотик!!!

олина

лена




олинаМои рецепты
 
18 Сен 2019 10:15

Распечатать сообщение
tatohka писал(а):
Очень интересно! Обязательно приготовлю в ближайшие дни Romashki

Татьяна попробуйте, это очень вкусно good2 nyam2
nata222005

natasha

37 лет
София, Болгария

nata222005Мои рецепты
 
18 Сен 2019 10:19

Распечатать сообщение
Nevrova писал(а):
Какой красивый и вкусный полосатик! Romashki

Елена, пирог действительно необычный, мне чем то рататуй напомнил, а мужу пицу Smile
nata222005

natasha

37 лет
София, Болгария

nata222005Мои рецепты
 
18 Сен 2019 10:25

Распечатать сообщение
[quote="олина"]Какой эффектный пирог и какой замечательный состав продуктов!!! Как раз сегодны оформила статью о пользе овощей разных цветов (можно почитать сегодняшним числом в болталочке, ссылка в моемй подписи) Спасибо за рецепт, Ната, забрала в свой блокнотик!!!

Лена, спасибо за полезную статью, с удовольствием почитала, овощи это кладезь витаминов и осенью их изобилие очень радует, надесь вам понравиться пирожок friends
nata222005

natasha

37 лет
София, Болгария

nata222005Мои рецепты
 
18 Сен 2019 13:08

Распечатать сообщение
Вот это красотища! girl_claping good2 И, наверняка, вкуснотища good
Замечательный рецепт friends
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
18 Сен 2019 15:12

Распечатать сообщение
Добрый день, собираюсь делать этот замечательный пирог... а яйцо добавлять в лук сырое или вареное? Спасибо.....

Уже сделала пирог... но немного по- своему - надо было пристроить остатки еды))) Тесто просто супер - то, что надо - оно подходит для любых начинок- делается легко и просто и , главное, быстро)))

у меня начинка совсем другая - пережарила 2 большие луковицы, отварила 4 яйца и у меня было тушеное мяско (остатки), сделала тесто и положила слоями - лучок, отварные и порезанные кольцами яйца, мясо , а сверху помидоры и посыпала немного сыром, у меня пирог запекался около 20 минут и на выходе - отличный ужин ... огромное спасибо..

в следующий раз сделаю оригинал начинку...
TYSYA-1963

НАТАЛЬЯ


Крым

TYSYA-1963Мои рецепты
 
18 Сен 2019 15:26

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Вот это красотища! girl_claping good2 И, наверняка, вкуснотища good
Замечательный рецепт friends

Спасибо, Кариночка friends
nata222005

natasha

37 лет
София, Болгария

nata222005Мои рецепты
 
18 Сен 2019 15:32

Распечатать сообщение
TYSYA-1963 писал(а):
Добрый день, собираюсь делать этот замечательный пирог... а яйцо добавлять в лук сырое или вареное? Спасибо

Добрый Smile, яйцо добавляем сырое, оно как связующее всей начинки, чтоб она не рассыпалась.
nata222005

natasha

37 лет
София, Болгария

nata222005Мои рецепты
 
18 Сен 2019 17:28

Распечатать сообщение
Наташа, спасибо за рецепт! Тесто изумительное! Тонкое, хрумкое, при этом держит форму! К луку добавила бекон, вышло просто отлично. Очень быстро и очень просто. Настойчиво рекомендую.
Оксана Украинцева


40 лет
Ростов-на-Дону

Оксана УкраинцеваМои рецепты
 
18 Сен 2019 21:39

Распечатать сообщение
Еще раз спасибо, я выше написала, как посвоевольничала с начинкой... но очень замечательное тесто)))
TYSYA-1963

НАТАЛЬЯ


Крым

TYSYA-1963Мои рецепты
 
18 Сен 2019 23:18

Распечатать сообщение
TYSYA-1963 писал(а):
Еще раз спасибо, я выше написала, как посвоевольничала с начинкой... но очень замечательное тесто)))

Ммммм... Какая вкусная у вас начинка nyam2 очень рада, что вам понравилось тесто, начинки действительно можно делать разные. Я вот хочу с грибочками попробовать Smile
nata222005

natasha

37 лет
София, Болгария

nata222005Мои рецепты
 
18 Сен 2019 23:21

Распечатать сообщение
Оксана Украинцева писал(а):
Наташа, спасибо за рецепт! Тесто изумительное! Тонкое, хрумкое, при этом держит форму! К луку добавила бекон, вышло просто отлично. Очень быстро и очень просто. Настойчиво рекомендую.

Оксана, спасибо за отзыв good2, я рада что вам понравился пирог, с беконом самое то будет Romashki, можно еще наверное фарш с лучком пережарить.
nata222005

natasha

37 лет
София, Болгария

nata222005Мои рецепты
 
20 Сен 2019 20:11

Распечатать сообщение
Очень красиво!!!! good2 good2 good2 Не уверена. что у меня получится также. но все же я попробую! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 morning1
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
24 Сен 2019 2:40

Распечатать сообщение
Rose Rose Rose

Как красиво!!!

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Ai-ka

Alika




Ai-kaМои рецепты
 
24 Сен 2019 22:49

Распечатать сообщение
Пирог просто бомба!Тесто супер, начинка тоже-ем и наслаждаюся girl_claping
mnata76

Наталия

43 года


mnata76Мои рецепты
 
25 Сен 2019 15:13

Распечатать сообщение
nata222005
Наташа, мне кажется, я еще не видела такого красивого пирога!!!! Очень хочется попробовать. Спасибо за рецепт!!!!! good2 nyam2 nyam2 good2
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
27 Сен 2019 14:28

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Очень красиво!!!! good2 good2 good2 Не уверена. что у меня получится также. но все же я попробую! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 morning1

Обязательно получится good я уверенаSmile
nata222005

natasha

37 лет
София, Болгария

nata222005Мои рецепты
 
27 Сен 2019 14:30

Распечатать сообщение
mnata76 писал(а):
Пирог просто бомба!Тесто супер, начинка тоже-ем и наслаждаюся girl_claping

Да, тесто у меня уже в разряде "любимое", очень рада, что вам понравился пирог girl_claping
nata222005

natasha

37 лет
София, Болгария

nata222005Мои рецепты
 
27 Сен 2019 14:31

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
nata222005
Наташа, мне кажется, я еще не видела такого красивого пирога!!!! Очень хочется попробовать. Спасибо за рецепт!!!!! good2 nyam2 nyam2 good2

Марина, спасибо, главное, что вкусно очень и не хлопотно Congratulate
nata222005

natasha

37 лет
София, Болгария

nata222005Мои рецепты
 
14 Окт 2019 15:44

Распечатать сообщение
Наташа, спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki Загорелась испечь пирог, как только увидела.Правда в конце сезона не сразу нашла кабачки, но звезды сошлись Yahoo! и мы его попробовали. очень вкусный и эффектный пирожок nyam2 good Тесту отдельная похвала sharik , послушное в работе и вкусное, есть простор для выбора начинок нелюбителям овощей Wink
Фото
НеБелоручка

Елена

38 лет
Тамбов

НеБелоручкаМои рецепты
 
19 Окт 2019 19:59

Распечатать сообщение
НеБелоручка писал(а):
Наташа, спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki Загорелась испечь пирог, как только увидела.Правда в конце сезона не сразу нашла кабачки, но звезды сошлись Yahoo! и мы его попробовали. очень вкусный и эффектный пирожок nyam2 good Тесту отдельная похвала sharik , послушное в работе и вкусное, есть простор для выбора начинок нелюбителям овощей Wink

Елена, как же красота у вас получилась girl_in_love и кабачки с зелененьким ободком отлично смотрятся, очень рада, что вам понравился пирог, а с начинками конечно можно екпериментировать good2
nata222005

natasha

37 лет
София, Болгария

nata222005Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |