Кабачки с сыром (для гриля)

Сообщение Автор
Кабачки с сыром (для гриля)
16 Апр 2008 20:26

Распечатать сообщение
Кабачки с сыром (для гриля)
Фото

Дорогие любители кабачков, хочу предложить вам простое и вкусное блюдо( даже не блюдо, а скорее закуску).
Я посчитала это постным блюдом, поэтому разместила здесь
Хотя я и написала (для гриля)...его можно готовить в сковороде и на шашлычницах (барбекю)
Хорошо на даче в период урожая кабачков.
Фото

Нам понадобится:
кабачок, сыр Feta ( в России я использую адыгейский, возможно вы подберете другой сыр)
оливковое масло.
Фото

Кабачок разрезаем вдоль на тонкие пластинки (если кожура плотная, лучше очистить),
Солим с обеих сторон и оставляем на несколько часов, иногда я оставляла на ночь.
Ломтики должны стать эластичными.
Фото

Нарезаем сыр на кусочки, соответствующего размера.
Можно сложить кабачок пополам с сыром внутри или закрутить в рулетик и нанизать на шашлычную палочку по 2-3шт., или скрепить зубочисткой.
Затем обжарить на раскаленной сковороде или на гриле(предварительно смазав маслом) или на шашлычнице.
Фото

Если вы хотите, чтобы кабачки получились очень мягкими, можно сначала обжарить ломтик кабачка с одной стороны, вытащить его на доску, на обжаренную сторону положить сыр и завернуть, затем обжарить, как обычно.
Я люблю, чтобы кабачок был слегка плотный, поэтому делаю так , как показано.
При желании можно есть это с любым подходящим и ( или) вами любимым соусом.Я просто посыпаю сушеным тимьяном ( это трава молодости) и ем в горячем или холодном виде.
Извините, получилось очень длинно, но на самом деле это готовится очень легко и быстро
Приятного аппетита!
Dusya

Olga

62 года
Россия, Австралия, Австрия, Англия

DusyaМои рецепты
 
16 Апр 2008 20:34

Распечатать сообщение
Dusya
Мы с мужем и кабачки и белый сыр обожаем, только что написала мужу, что бы он по пути домой купил кабачков, вечером наделаем такой вкуснятины!!!! Yahoo! Спасибо Romashki
Ralina

Ralino4ka

32 года
Karlsruhe

RalinaМои рецепты
 
16 Апр 2008 20:35

Распечатать сообщение
Dusya, мне очень понравилась твоя придумка! verygood verygood
Получается и эффектно и наверняка вкусно! Clapping Clapping
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
16 Апр 2008 21:18

Распечатать сообщение
Оленька,блюдо очень разнообразное!!! verygood verygood verygood verygood
вот только одно НО!в пост то ,его кушать нельзя Sad
будем,ждать....после поста сразу приготовлю!!! Very Happy
спасибо большое!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki girl_in_love
Inna_29

Инна

41 год
Россия

Inna_29Мои рецепты
 
16 Апр 2008 21:33

Распечатать сообщение
Какой интересный и вкусный рецептик! good girl_in_love Скорее-бы уже кабачки появились в продаже (к нам их где-то с мая завозят), душу отведу! wink3 Romashki Romashki Romashki
Счастливая белка

Людмила


Урал

Счастливая белкаМои рецепты
 
16 Апр 2008 21:35

Распечатать сообщение
Оля Romashki , вот что я люблю - это овощи грииииль girl_in_love
И кабачки и перцы и баклажаны и спаржу, но вот внутрь ещё сыр засунуть - фантазии не хватало Smile
Очень вкусненькие кабачки на фото, уже хочууу Very Happy Very Happy Very Happy
Спасибо!!! Clapping Clapping Clapping
Vintage

Инна

46 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
16 Апр 2008 21:47

Распечатать сообщение
Олечка.
Я тоже люблю жареные кабачки. Жарю на оливковом масле тоненькие пластинки кабачков с обеих сторон, а затем делаю соус: майонез, чеснок. Намазать кабачки соусом и посыпать порезанным укропом. Очень вкусно и горячее и холодное блюдо.
Обязательно приготовлю с сыром. Спасибо.
Лори

Елена

58 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
16 Апр 2008 21:48

Распечатать сообщение
Ralina
Лиза
Inna_29
Счастливая белка
Vintage
Девочки, большое вам спасибо..... thank_you2 thank_you2 thank_you2
очень рада, что это блюдо пришлось по вксу не только мне
girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Inna_29 писал(а):
в пост то ,его кушать нельзя

Инночка, а что в пост даже творог нельзя( потому как feta- это как творог)
Sad Sad Sad
Вот я невежа....извините
Confused Confused Confused
Dusya

Olga

62 года
Россия, Австралия, Австрия, Англия

DusyaМои рецепты
 
16 Апр 2008 21:53

Распечатать сообщение
Лори
Леночка...извини опаздала ...у меня со знаниями ПК проблема...все делаю медленно, да еще на русском надо сначала в word написать, а затем в сайт перенести.
Я знаю твой рецепт...очень вкусно...только я давно не ем майонез,
а ты выстави свой рецепт, пожалуйста....думаю многим понравится
Dusya

Olga

62 года
Россия, Австралия, Австрия, Англия

DusyaМои рецепты
 
16 Апр 2008 22:56

Распечатать сообщение
Dusya
Олечка, очень аппетитное и легкое блюдо!!! Спасибо!!! girl_in_love
irinatsh

ирина

48 лет
Санкт-Пб, Камчатка, Красноярск

irinatshМои рецепты
 
16 Апр 2008 23:08

Распечатать сообщение
Dusya
Оля, кабачки - объедение!!!!! good good good Отличный рецепт!!!! sharik sharik sharik
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
16 Апр 2008 23:12

Распечатать сообщение
irinatsh
Имбирь
Всегда пожалуйста girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Dusya

Olga

62 года
Россия, Австралия, Австрия, Англия

DusyaМои рецепты
 
16 Апр 2008 23:15

Распечатать сообщение
Кабачки обожаем всей семьёй, а если ещё и печёные-вкуснатища. Спасибо за рецепт.

________________________url=http://line.mamka.ru/][/url]
Сирафима

Светлана

46 лет
Владимирская обл. Москва. Одесская обл.

СирафимаМои рецепты
 
16 Апр 2008 23:23

Распечатать сообщение
Оля, вкуснота какая girl_in_love girl_in_love girl_in_love Кабачки в моей семье всегда едят в охотку в любом виде, твой рецепт добавит разнообразия, спасибо Romashki Romashki Romashki
Valentina47

Валентина

73 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
16 Апр 2008 23:28

Распечатать сообщение
Сирафима
give_heart give_heart give_heart

Valentina47 писал(а):
твой рецепт добавит разнообразия,

Очень рада этому...спасибо girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Dusya

Olga

62 года
Россия, Австралия, Австрия, Англия

DusyaМои рецепты
 
16 Апр 2008 23:40

Распечатать сообщение
Очень просто, очень быстро, очень красиво и очень вкусно!!!!!! good good good

Оленька, большое спасибо за рецепт!!!! Romashki Romashki Romashki
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
17 Апр 2008 1:26

Распечатать сообщение
Спасибо, Оленька за рецепт, у нас в семье очень любят кобачки!!!
verygood verygood verygood
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

69 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
17 Апр 2008 21:50

Распечатать сообщение
Dusya
подскажи пожалуйста, как ты его так ровненько нарезала??? Shocked я когда порезали получилось непойми что, рулетики только отдаленно напоминает... есть секрет какой-нибудь? acute
Зато очень вкусно получилось))) give_heart
Ralina

Ralino4ka

32 года
Karlsruhe

RalinaМои рецепты
 
17 Апр 2008 22:03

Распечатать сообщение
anja-73
Ljubovj Pasecnaja
Спасибочки огромное sharik sharik sharik

Ralina писал(а):
как ты его так ровненько нарезала

Ралиночка, солнышко...так я резала много-много раз.
Confused Confused Confused Smile Smile Smile
Главное было вкусно, понравилось, а значит будешь пробовать еще...возможно у тебя со второго раза уже получится. Если даже кабачки нарезать потолше, но они полежат с солью подольше...они становятся мягкими и хорошо заворачиваются....а тонкие всеже лууучше.acute acute acute acute
Бонзай!!!
Romashki Romashki Romashki
Dusya

Olga

62 года
Россия, Австралия, Австрия, Англия

DusyaМои рецепты
 
18 Апр 2008 15:45

Распечатать сообщение
Великолепное блюдо!!! verygood verygood verygood
Люблю кабачки, люблю сыр и люблю блюда на гриле!
Летом обязательно приготовлю!
У меня свои кабачки и мангал во дворе стоит! Готовь не хочу!!!! Very Happy
Олечка, спасибо тебе большое за прекрасный рецепт! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Vera_77

Вера


Украина

Vera_77Мои рецепты
 
20 Апр 2008 13:50

Распечатать сообщение
Vera_77
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Dusya

Olga

62 года
Россия, Австралия, Австрия, Англия

DusyaМои рецепты
 
29 Янв 2009 17:25

Распечатать сообщение
Dusya
Олечка-Дусичка! give_heart give_heart give_heart
Какие аппетитненькие кабачатки! nyam2 nyam2 nyam2
Жду не дождусь лета, что ИХ попробовать! good2 good2 good2
Мышечка Викуся





Мышечка ВикусяМои рецепты
 
29 Янв 2009 18:01

Распечатать сообщение
Мышечка Викуся писал(а):
Жду не дождусь лета, что ИХ попробовать

Викуль буду счастлива, если понравятся....
Спасибочки, что заглянула Romashki Romashki Romashki Romashki
Dusya

Olga

62 года
Россия, Австралия, Австрия, Англия

DusyaМои рецепты
 
29 Мар 2009 8:12

Распечатать сообщение
Кабачки Прелесть!!!Теперь я знаю какая у меня будет следующая покупка на кухню----сковорода-гриль!!!У вас тут столько рецептов где она пригодится!!!
~Gala4ka~

Галина

61 год
Riga,Latvija

~Gala4ka~Мои рецепты
 
29 Мар 2009 18:37

Распечатать сообщение
~Gala4ka~ писал(а):
Теперь я знаю какая у меня будет следующая покупка на кухню----сковорода-гриль!!!


Замечательная идея good2 ...очень полезная веСЧь Wink

Галиночка спасибо за отзыв Romashki Romashki Romashki
Dusya

Olga

62 года
Россия, Австралия, Австрия, Англия

DusyaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |