Сырный суп с фаршем

Сообщение Автор
Сырный суп с фаршем
23 Янв 2012 20:53

Распечатать сообщение
Kat2Kat

Екатерина

42 года
Россия, Новосибирск

Kat2KatМои рецепты
Девочки, добрый день!
Это мой первый рецепт на сайте, если аналогичный рецепт есть, то напишите, я удалю его...
Фото не выложила, т.к. не поняла как это делать (пожалуйста, напишите как это делать). Smile все таки блондинка...

Это любимый рецепт моего мужа. Вообще, он у меня консерватор, но этот суп просто обожает.

Итак:
500 гр фарша (свинина+говядина)
1 средняя луковица
1 средняя морковь
6-7 картофелин средних размеров
400 гр сливочного сыра (я беру Виолу или Веселого молочника)
соль, перец по вкусу, свежая зелень

Готовим:
Картошку чистим, мелко режем (чтобы быстрее варилась), заливаем водой (порядка 400 мл). Ставим вариться.
Лук и морковь чистим. Лук мелко режем, морковь трем на терке. Обжариваем на сковородке с небольшим добавлением растительного масла.
Фарш обжариваем на отдельной сковородке с небольшим количеством растительного масла, добавляем лук и морковь.
Когда картошка будет готова (для удобства можно ее немного переварить), его размять, добавить фарш и сыр (по ложке, тщательно размешивая до однородной массы). По вкусу солим и перчим (можно добавить немного чеснока) и измельченную свежую зелень.

Приятного аппетита! Congratulate
 
23 Янв 2012 20:57

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




Kat2Kat писал(а):
Фото не выложила, т.к. не поняла как это делать (пожалуйста, напишите как это делать). все таки блондинка...

Катюша,как загрузить фото подробно написано здесь http://forum.say7.info/topic255.html sharik
Очень хочется фото супчика посмотреть sharik Embarassed
 
23 Янв 2012 23:55

Распечатать сообщение
graNATKA

Наталья

59 лет
Днепропетровск

graNATKAМои рецепты
Ох и супчик славненький! good2 good2 good2 Спасибо за рецепт, Катюша, и с дебютом! Rose Rose Rose
 
24 Янв 2012 6:29

Распечатать сообщение
Элеонора 777

Елена

54 года
Хабаровский край

Элеонора 777Мои рецепты
Kat2Kat писал(а):
Когда картошка будет готова (для удобства можно ее немного переварить), его размять, добавить фарш и сыр (по ложке, тщательно размешивая до однородной массы). По вкусу солим и перчим (можно добавить немного чеснока) и измельченную свежую зелень.

Катюш!Очень хочу приготовить этот супчик!Пожалуста,объясни подробнее:размять картофель?
 
24 Янв 2012 19:43

Распечатать сообщение
Kat2Kat

Екатерина

42 года
Россия, Новосибирск

Kat2KatМои рецепты
Ой, девочки, спасибо за поддержку!

Касательно картошки: я прямо в воде толкушкой толку картофель до образования практически однородной массы (практически, т.к. даже небольшие кусочки потом, в сочетании с фаршем, не заметны)

Sad По фото прочитала, но вчера суп съели... теперь фото выложу, когда буду делать его в следующий раз... Congratulate
 
28 Янв 2012 4:58

Распечатать сообщение
Элеонора 777

Елена

54 года
Хабаровский край

Элеонора 777Мои рецепты
Kat2Kat писал(а):
заливаем водой (порядка 400 мл).

Катюш!Собралась готовить и сомневаюсь:а воды не мало?
 
28 Янв 2012 18:23

Распечатать сообщение
Kat2Kat

Екатерина

42 года
Россия, Новосибирск

Kat2KatМои рецепты
Элеонора 777 писал(а):
Катюш!Собралась готовить и сомневаюсь:а воды не мало?


Я на глаз делаю... если хотите погуще, то можно и 300 мл сделать Smile
 
29 Янв 2012 12:36

Распечатать сообщение
Элеонора 777

Елена

54 года
Хабаровский край

Элеонора 777Мои рецепты
Катюша!Суп получился очень вкусный( воды добавила 1 литр)!Муж оценил на ура!Спасибо за рецепт!!!
 
29 Янв 2012 13:50

Распечатать сообщение
Kat2Kat

Екатерина

42 года
Россия, Новосибирск

Kat2KatМои рецепты
Элеонора 777 писал(а):
Катюша!Суп получился очень вкусный( воды добавила 1 литр)!Муж оценил на ура!Спасибо за рецепт!!!


girl_claping Рада, что супчик понравился!!! А с 1л воды не жидко было?
Или просто мы с мужем очень густые супы любим...

В любом случае, рада, что рецепт пришелся по врусу!!! Romashki
 
29 Янв 2012 13:59

Распечатать сообщение
Элеонора 777

Елена

54 года
Хабаровский край

Элеонора 777Мои рецепты
Все было замечательно(не жидко,а в самый раз)!Еще раз спасибо!
 
30 Янв 2012 19:06

Распечатать сообщение
Kat2Kat

Екатерина

42 года
Россия, Новосибирск

Kat2KatМои рецепты
good Рада, что понравилось!
 
27 Окт 2012 14:41

Распечатать сообщение
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
Катя, очень вкусный суп!
Фото

только я пропорции немного изменила по своему вкусу.
 
02 Фев 2013 15:37

Распечатать сообщение
Kat2Kat

Екатерина

42 года
Россия, Новосибирск

Kat2KatМои рецепты
Сантима писал(а):
Катя, очень вкусный суп!


Рада, что понравилось! Romashki
 
08 Окт 2016 16:34

Распечатать сообщение
Eleika

Елена

43 года
Харьков

EleikaМои рецепты
Катя, супчик отличный! Очень вкусный и сытный! nyam2 Мы очень любим сырные супы, а тут еще и фарш-вообще класс! good2 Спасибо большое за рецепт. Romashki Но я тоже подвела пропорции под наши вкусы и немного изменила порядок приготовления.
Фото
Страница 1 из 1

Наверх