Забайкальские «трюфеля»
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
29 Янв 2012 23:29
 |
Оксана К
 53 года Германия   |
 Этот рецепт из телепрограммы "СМАК"  Готовила сегодня и нам очень понравилось!!!  Нам понадобится: 1 кг говядины, 500 гр свинины, 500 гр индюшатины, 2 картофелины, 2 луковицы, соль, перец, чеснок. А так же 2 марковки, 1 луковицу, тёртого сыра, грибов( их нет на фото  )фольги.
!!! Я делала половина порции!!! Мясо трёх видов, картошку и лук пропустить на мясорубке с крупной решоткой.  Всё соеденить.  Вымесить фарш.  Грибы нарезать мелка, марковь натереть на крупной тёрке, лук порезать кубиками.  Пожарить грибы отдельно, лук с морковью-вмести.  Теперь нам понадобится фольга - квадратоми.Тёриый сыр, обжареные грибы и лук сморковью. Из фарша сформировать шарики( по полному рецепту получаются 12 шт, так как я взяла пол порции продуктов, я сделала 6 штук)  В центер квадрата из фольги положить мясной фарш, на него немного обжареных грибов.  На грибы положить обжареные лук с морковью  Сверху -тёртого сыра.  Фольгу свернуть вогруг мясного шара, как конфетку "трюфельку" , не сдавливая плонтно с боков.  Так свернуть все наши шарики.Уложить на противень и запекать в разогретой духовке при 220С 40 минут.  Аккуратно развернуть фольгу, там сок.  Приятного аппетита!!! |
|
|
30 Янв 2012 0:38
|
Keily
 Ольга 65 лет Пенза |
|
Оксана К
Оксаночка, трюфеля оооочень заманчивые.  Я так поняла, они достаточно крупные, потому что мяса не мало берется. Спасибо, очень вкусно!
   |
|
|
30 Янв 2012 11:08
|
Монтиша
 Наталия 51 год Москва |
|
Оксана я тоже уже опробывала этот рецепт
 Действительно очень вкусно получается особенно мужу понравился сок который выделился в фольгу при запекании  Я подавала на стол порционально в фольге
Думаю многим хозяюшкам понравится этот рецепт Всем советую это очень вкусно  |
|
|
30 Янв 2012 12:53
|
кот Нафаня
 Елена Москва |
|
Наташа.вы не помните ,какой там салат к ним "прилагался"?что-то с брынзой.а за рецепт спасибо.он мне понравился,но записать не смогла.работала.
|
|
|
30 Янв 2012 14:36
|
СумайаКМВ
 Сумайа 40 лет КМВ |
|
Я этот рецепт давно уже присмотрела
 ,я представляю как сочно и вкусно!буду готовить. |
|
|
30 Янв 2012 14:52
|
Монтиша
Наталия 51 год Москва |
|
Елена
 он делал ещё ленивые пирожки(на тонкий лаваш клал зелень нарезан,помидоры и сыр брынзу(сулугуни тоже будет хорош  )Всё это дело заворачивал и обжаривал на сководе с маслом )
Если я рецепт не успела записать то на сайте 1 канала есть повторы,я всегда там смотрю!Попробуйте  это очень удобно |
|
|
30 Янв 2012 15:21
|
кот Нафаня
Елена Москва |
|
Спасибо,Наташа.
|
|
|
01 Фев 2012 0:15
|
Пламя
 Оксана 44 года Белгород |
|
Оксана К
Оксаночка, какие трюфеля аппетитные!!! Люблю смешивать несколько видом мяса. Отличная идея, я бы сказала, праздничная! Спасибо |
|
|
09 Фев 2012 0:42
|
Оксана К
53 года Германия |
|
Keily-Оля
Монтиша-Наталья
кот Нафаня-Елена
СумайаКМВ
Пламя-Оксаночка |
|
|
20 Мар 2013 3:10
|
swetta
 Светлана 44 года Москва |
|
Оксаночка, спасибо, делала сегодня на ужин своим домашним!
  
 |
|
|
04 Май 2013 2:04
|
Оксана К
53 года Германия |
|
swetta-Светлана
Ой как здорого!!
Благодарю за доверие   и фотоотчёт!!! |
|
|
22 Сен 2014 8:09
|
Global
 Александра 39 лет |
|
спасибо большое за рецепт
|