Десерт «Снежная перина»

Всем привет! Сегодня хочу вас угостить ооочень вкусным десертом!

Потребуется:[URL=http://[censored smajliki]/smilie-3574887.html]

[/URL]
• для желе:
400 мл сливок 30%
1/4 стакана сахара
2 ст. ложки желатина
цедра ½ лимона
1 пакетик клубничного желе
200 г замороженной клубники
• для меренг:
2 белка
½ ст. сахара

Приготовление: [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1177564935.html]

[/URL]
Испечь меренги. Для этого белки взбить в крепкую пену, постепенно по 1-2 ложки добавляя сахар. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки при помощи ложки или кондитерского мешочка.
Выпекать в течение 1-1.5 часа при температуре 100ºС.
Подробную технологию можно подсмотреть у Насти: http://www.say7.info/cook/recipe/284-Beze.html

Приготовить желе, добавив половину необходимого количества жидкости (250 мл). Дать клубнике подтаять и пюрировать ее блендером. Перемешать желе с клубничным пюре, залить в форму и дать застыть. Сливки взбить с сахаром, добавив цедру лимона. Желатин залить 100 мл воды и дать набухнуть, растворённый желатин поставить на огонь, а когда он полностью разойдется, влить в сливки, прямо под лопасти миксера. Вылить сливочное желе на застывшее ягодное.
Украсить меренгами застывшее желе перед подачей к столу. Wink

Ох тыыыыы

.... Малгосенька, какая прелесть girl_claping

! Прямо сказки матушки Метелицы New Year gifts

...
Забрала себе - последнее время подсели всей семьёй на желе nyam2

.

alena-solena [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252135431.html]

[/URL] Алена!
Угощайся, десертик, чес слово. очень вкусный! Wink

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-263063655.html]

[/URL]

Малгося

представляю как вкусненько nyam2

А какие безешки красивые у тебя!!!! girl_in_love

У меня таких никогда не получится sharik

Малгосенька, как красиво!!! girl_in_love

спасибки!!! sharik

Малгося
Рецепт просто восторг good2

Спасибо за отличную идейку Rose

Малгося Как красиво!! Восторг, а какие безешки симпатичные, очень хочется попробовать!!! nyam2

Малгосечка, какая прелесть girl_in_love

Прочитала рецепт - как будто понастоящему вкусила десерт nyam2

( Вот, даже стихами заговорила girl_haha

)
Безешки просто супер good

Поэтому конечно же забираю nyam2

Спасибо, дорогая Rose

Малгосичка, как красиво girl_in_love

!!! Безешки шедевральные good

!!!

Малгося! Просто прелестно... sharik

спасибо...

Малгося десертик суперский good2

а какие безешечки у тебя замечательные, как с картинки good2

Санни Кеш [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1137625959.html]

[/URL] Кирочка!

~РОМАШК@~ [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1137625959.html]

[/URL] Наташенка!

ruz65 [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1137625959.html]

[/URL] Рузан!

Людо4ка [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1137625959.html]

[/URL] Людочка!

LeDi WaDa [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1137625959.html]

[/URL] Лерочка!

blirise [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1137625959.html]

[/URL] Ирочка!

Татьяна Смирнова [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1137625959.html]

[/URL] Татьяна!

античная роза [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1137625959.html]

[/URL] Ирочка!

Спасибо вам, девочки, за похвалюшки! girl_in_love

Я так рада, что вы заглянули ко мне в гости! give_heart

Безешки-меренги делала при помощи кондитерского мешочка насадкой "малая звездочка", поэтому они такие ребристые и получились. Wink

В данном рецепте они выступают больше в качестве украшения,
чем для создания каких-либо вкусовых оттенков десерта. sharik

Малгося
Ух ты! Какая красота! А вкус вообще бесподобен. girl_in_love

Такие десертики готовятся только для самых дорогих и любимых людей. empathy2

Спасибо, дорогая!

Keily [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252135431.html]

[/URL] Оличка!
Спасибо, что заглянула! girl_in_love

Я, действительно, все готовлю для своей семьи и, честно говоря,
получаю от этого удовольствие! Wink

Малгося
Красота какаяяяя!!!!!! good2

Малгосечка, вот бы мне на эту "перинку"!!!!!!!!! Yahoo!

Это же просто седьмое небо вкусааааа!!! girl_claping

Забрала - спасибо, обязательно устрою такой праздник! Romashki

Малгося
ШИКАРНЫЙ ДЕСЕРТ! girl_claping

Невозможная красотища! girl_in_love

Малгося,Красиво Вкусно и ооочень Нежно!!!! girl_in_love

Малгося
Малгося, нет слов!!! wacko1

Красотища! girl_in_love

Присоединяюсь ко всеобщим восхищениям безешечкам! girl_claping

Спасибо

Марина0909 [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1237565799.html]

[/URL] Мариночка!

Bastilda [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1237565799.html]

[/URL] Яночка!

Имбирь [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1237565799.html]

[/URL] Оличка!

Акилежна [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1237565799.html]

[/URL] Лика!

Пламя [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1237565799.html]

[/URL] Оксаночка!

Я тааак рада, что вы заглянули ко мне в гости!!!!!!!! Yahoo!

Еще с большей радостью угощу вас нежным десертиком! girl_in_love

Спасибо вам, девочки, за ваши теплые и позитивные отзывы!!!!!!! sharik

Акилежна писал(а):

,Красиво Вкусно и ооочень Нежно!!!!

Я согласна, именно нежно girl_claping

ТЕН[URL=http://[censored smajliki]/smilie-140933031.html]

[/URL] Леночка!
Спасибо! Rose

Угощайся!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1280173287.html]

[/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1280173287.html]

[/URL]