Хоммус из свеклы

Это блюдо подходит в качестве легкой закуски или как вариант легкого завтрака.
Ингридиенты:
500 гр свеклы
800 гр нута - турецкого горошка (chickpeas)
Сок 2 лимонов
1 ст.л. порошка тмина
йогурт, поджаренные семена тмина, мята и тосты
Отварить неочищенную свеклу до мягкости. Остудить и очистить от шкурки.
Нарезать кусочками, смешать с нутом (его предварительно замочить и отварить, я использовала уже готовый), соком лимона, тмином, солью и перцем.
Все пюрировать блендером до однородной массы.
Подавать с йогуртом, поджаренными семенами тмина, мятой и тостами.
Приятного аппетита!
Завтракай, как король, обедай, как принц,
ужинай, как нищий. Вроде бы все так, но...
Завтракаю, как король - этого не хочу, того не буду.
Обедаю, как принц - ну не знаю, может и поем...
Ужинаю как нищий - ем все, что найду!

ТЕН
Лен, супер-рецепт! Забрала! Спасибо!

Имбирь

Лена - рецептик отличный

Леночка, очень интересный рецепт Надо попробовать
Спасибо

~РОМАШК@~
LeDi WaDa
Девочки, на здоровье

рецепт с сюрпризом-никогда не думала что можно хуммус с свеклой делать

алена-аммар
Да я и сама удивилась, но решила попробовать. Понравилось и теперь Вы попробуйте

Леночка, как-то приготовила я обычный хоммус, по-ливански (рецепт от Леди-Лерочки! ) Вкусный до невозможности!
А тут очень заинтересовал твой рецепт, со свеклой!
Сегодня приготовила! Нут у меня был уже сварен и заморожен, свеклу приготовила в микре - очень быстро и просто!
Ну а сам хоммус... Леночка, это ж просто прелесть такая невозможная!!! Такой оригинальный вкус, я тебе скажу! В таком исполнении свеклу я еще на пробовала! Очень вкусно! Мне понравилось!
Спасибо тебе, милая!!!

Dellamisa писал(а):

Леночка, как-то приготовила я обычный хоммус, по-ливански (рецепт от Леди-Лерочки! ) Вкусный до невозможности!

И я очень люблю Лерочкин хоммус

Dellamisa писал(а):

Леночка, это ж просто прелесть такая невозможная!!!

Любочка, я польщена, твоей похвалой Спасибо!
И отдельное СПАСИБО за замечательную яркую фотку, которая украсила мою страничку

ТЕН писал(а):

Любочка, я польщена, твоей похвалой Спасибо! И отдельное СПАСИБО за замечательную яркую фотку, которая украсила мою страничку

Леночка, мне очень-очень приятно с тобой общаться!!!

Dellamisa

Вкусно.
Я делала из одной баночки (240 г) нута. Вместо тмина у меня кумин.
Мне показалось, что здесь чеснок тоже не лишним будет, но не добавила.
Спасибо за рецепт, Леночка.

После того, как хоммус у меня постоял ночь в холодильнике, я все же не удержалась и добавила зубчик чеснока, еще немного чили хлопьями, 1 ч.л. оливкого масла и чуточку воды. Сейчас очень ядерно получилось и очень вкусно.
Спасибо тебе, Лена, еще раз за рецепт.

irina-s писал(а):

Вкусно.

Ирочка, какой яркий и аппетитный хоммус у тебя!

irina-s писал(а):

После того, как хоммус у меня постоял ночь в холодильнике, я все же не удержалась и добавила зубчик чеснока, еще немного чили хлопьями, 1 ч.л. оливкого масла и чуточку воды.

Конечно, рецепт можно подкорректировать "под себя" и
импровизировать со специями!

irina-s писал(а):

Сейчас очень ядерно получилось и очень вкусно.

Ирочка, спасибо за доверие моим рецептам и
за то, что подадовала меня своими превосходными отзывами!