Лукошки с фаршем и грибами
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
08 Фев 2012 16:34
|
Tr@iDoN
34 года Россия, Калининград |
|
Лукошки с фаршем и грибами
Нам понадобится: для лукошек: картофель - 7-8 шт яйца - 2 шт сл масло - 1 ст л молоко - 100 мл начинка: шампиньоны - 150-200 гр фарш - 300-400 гр лук - 1 шт морковь -1 шт сметана - 2 ст л сыр - 100 гр соль, перец Рецепт приготовления: Картофель порезать мелкими кусочками, посолить по вкусу и отварить до готовности. Слить с картофеля воду, добавить сливочное масло, молоко. Потолочь в пюре. Добавить яйца и взбить миксером. Лук мелко нарезать. Половину луковицы обжарить на сковородке. Грибы мелко порезать и обжарить вместе с луком. Посолить, поперчить по вкусу. На другой сковородке обжарить вторую половину луковицы. Морковь натереть на терке, обжарить вместе с луком. Добавить фарш, посолить. Тушить до готовности (20-25 минут). Фарш смешать с грибами, добавить сметану. Перемешать. Картофельное пюре положить в кондитерский шприц или мешочек. На противень,смазаный маслом или застеленный пергаментной бумагой, выдавить небольшие "лукошки" . Для этого сначала сформировать круглое донышко. А потом сделать бортики. Готовые «лукошки» наполнить начинкой. Посыпать сыром. Выпекать 15-20 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! |
||
08 Фев 2012 17:04
|
СумайаКМВ
40 лет КМВ |
|
Должно быть очень вкусно,подобные блюда для меня,беру в закладки!
|
||
08 Фев 2012 17:05
|
AlternativeSun
37 лет Латвия (Рига) |
|
Наташик!
ух ты-ухтыыыыы! как интересненько! забираю в закладочки и жду выходных |
||
09 Фев 2012 13:28
|
Iri*ka
|
|
какая прелесть
спасибо..уже в закладках |
||
28 Авг 2012 3:03
|
irinaze
Татьяна |
|
А лукошки с листа хорошо снимаются, не деформируются?
|
||
28 Авг 2012 3:24
|
Tr@iDoN
34 года Россия, Калининград |
|
irinaze
не деформируются они слегка подсыхают и держат форму |
||
03 Окт 2013 17:37
|
Татка Татиана
36 лет |
|
20 Фев 2017 23:02
|
Ai-ka
|
|
Прелесть!!!
|
||
21 Сен 2018 12:51
|
Ирина Расшивалова
66 лет Город Мурманск |
|
Это очень вкусно! Спасибо!
|
||
17 Мар 2020 14:50
|
Sофья
50 лет Калуга |
|
с морковкой очень симпатишно смотрится |