Лимонно-медовые тарталетки

Считалось, что Анна сидит на диете, но ее подруга заметила, что та ест пирожное.
- А как же диета?
- О, это придает мне сил не прекращать ее.

знаю..что способов приготовления тертых пирогов очень много, я хочу выставить свой способ..
- 200 гр. маргарина;
- 2 яйца;
- 3 ст.л меда;
- соль на кончике ножа;
- столовая ложка разрыхлителя;
-корица на кончике ножа
- мук брать столько...пока тесто не будет липнуть к рукам(примерно 3 стакана) .
Смешать все ингедиенты:

добать муку..и хорошо замесить тесто(чтоб к рукам не липло)
Делим тесто на 2 части...одну в морозилку..вторую в оставляем отдыхать.
в это время делаем начнку.

Начинка-
2 лимон..измельчить в блендере..желательно косточки извлечь...и добавить мед..4 ст.л.(у меня густой)
чтобы тесто быстрее замерзало-я часть..которую ложим в морозилку-делю ещё прмерно на 4-5 частей...

теперь формируем тарталетки...
можно сделать одним пирогом..а можно пориционно..
я формочки не смазываю...они у меня железные..и тесто жирненькое..поэтому потом они легко отходят.
отщипываем тесто...
и хорошо придавливаем тесто к формочке...
вот как у Дины http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=16218..
-затем кладем нашу начинку...достаем из морозилки тесто и трем на мелкой терке на нашу формочку...и подолжаем с каждой формочкой так же...
я пеку в аэрогрилле, в духовке также...
смотрите уже по духовке...как только они стали хорошо подрумяненными...я сразу не достаю...даю остыть..пото они легко достаются из формочек..

очень вкусно пить с чаем nyam2