Куриные голени «по-итальянски»

Лежат у меня несколько кулинарных журналов,в каждом есть рецепт курицы "по-итальянски" -все рецепты разные.Этот рецепт номер раз. Готовится быстро и легко.А аромат....Рецепт я немного (совсем чуть-чуть) подкорректировала под наш вкус,но он не пострадал.



На 6 порций нам понадобится:
12 куриных голеней (у меня 10)
2 ст.л. бальзамического уксуса
2 ст.л. мелко порезанных листьев базилика (около 10 крупных листьев)
2 ч.л. специи "итальянские травы"(italian herbs)
1 большой зубец чеснока мелко порубленный
2 ст.л. свежего лимонного сока (у меня 1 ст.л.)
2 ст.л. оливкового масла
соль,перец

В оригинале советуют взять целофановый пакет,сложить в него курицу,сверху все компоненты для маринада.Затем завязать пакет,все хорошенько встряхнуть и первая часть готова,но этот вариант мне не очень понравился.

По-этому:
Все ингридиенты для соуса я перемешала отдельно. Голени сложила в пластиковый контейнер,залила маринадом,плотно прикрыла крышкой и несколько раз хорошо встряхнула.

После такой сложной работы наши голени отправляются в холодильник минимум на пол часа (у меня мариновались 4 часа).
Дальше по рецепту разогреваем духовку на 180-200 градусов,перекладываем наши голени в форму для запекания (у меня это-противень застеленный фольгой),солим,перчим и заливаем маринадом в котором они мариновались. Запекаем около часа (я запекала 40 минут)

Приятного аппетита!

прям сегодня же приготовим , только без бальзамика,
p.s.(вы похожи на пенелопу крус) оч.красивая

В закладочки..
А это вам

Julliet
Да аромат должен быть сногсшибающий Спасибо

Jackass girl
поделись впечатлениями!
(спасибо за комплимент,но это просто хороший фотограф снимала,мы с Пенелопой не похожи совершенно)))

tatohka,ТЕН

Танюша,Леночка на здоровье!

Спасибо, Юличка, за замечательный рецептик!

Малгося
На здоровье))!
Быстро и вкусно!

Замариновала... Приедем из магазина.... Запеку))) и отчитаюсь....

Viktorija21
Вика,жду отчета))
Надеюсь результат порадует!

Рецепт просто супер!!! Спасибо
Мариновали уже и индейку, и куриные бедрышки (сейчас они у нас в магазинах сразу бескостные продаются). Жарили и на сковороде, и на гриле. Стабильно получается классный результат.
Муж вначале долго сомневался, когда я ему подсунула рецепт маринада, показалось как-то слишком просто, а сейчас сам его всем родственникам рекламирует : )

Настя,очень приятно,что рецепт был опробован так удачно! На доброе вам здоровье!

Анастасия Анастасия писал(а):

Муж вначале долго сомневался, когда я ему подсунула рецепт маринада, показалось как-то слишком просто, а сейчас сам его всем родственникам рекламирует : )

А все простое всегда вкусное. Для меня самый простой маринад соевый соус,смесь перцев и немного оливкового масла - получается очень вкусное мясо и причем только у мужа))

Спасибо вам большое за полный позитива отзыв!

Юличка! спасибо за замечательный рецептик!
С удовольствием поужинали!!!!!!!!!!!!!

Малгося
Малгосенька,какие аппетитные ножки получились) Стройные и загорелые! На доброе здоровье и спасибо большое за отзыв и такое красивое украшение моей странички!

Юленька!Спасибо огромное!Очень-очень вкусно!!!Мариновала куриные грудки целую ночь.Очень мягкая и ароматная курочка получилась к обеду.

Элеонора 777
Леночка,на доброе здоровье!
Очень приятно,что маринад привлек внимание и вкус не разочаровал)) Если хочешь,попробуй и другие части курицы замариновать-получается очень удачно!
Спасибо тебе большое за отзыв и доверие!

Взяла на вооружение ваш маринад . Как раз искала на детский ДР , чтоб хоть что-то ели ( курицу дети едят всегда ).

Е-лен-А
Леночка,на здоровье!
Будем надеятся,что деткам понравится))


П.С. со мной на ты

спасибо большое за рецепт

Сашенька,на доброе здоровье!

Julliet
Юлечка очень вкусная курочка
спасибо от всей нашей огромной семьи

annapolyak
Анечка, на доброе здоровье тебе и твоим домашним!
Спасибо тебе большое за отзыв и отчет!

Вот и отчет, лучше поздно, чем никогда : )
Спасибо еще раз за рецепт

Анастасия Анастасия
На доброе здоровье! Спасибо большое за отзыв

Юлия, спасибо за рецепт! Этот рецепт добавил разнообразия в наши повседневные рецепты из курицы, и конечно подкупил простотой приготовления.

Zhanik
Жанночка,на здоровье! Большое спасибо за отзыв!