Имбирно-лимонный кекс

Ой, я тоже люблю имбирь в выпечке! Но не обращала внимание, есть - ли в продаже имбирные цукаты, если есть - приготовлю обязательно! Когда делаю банановое печенье по рецепту Катюши Джанго, имбирь добавляю обязательно, хотя она пишет, что сама его не кладет, но именно он дает печенью неповторимый вкус, этакую перчинку-остринку и аромааааааааааат!