Шведские тефтели под сливочным соусом

Сообщение Автор
Шведские тефтели под сливочным соусом
01 Дек 2011 18:58

Распечатать сообщение
Фото

Это любимое блюдо моего сына friends Подавать его можно и к макарошкам и к пюре good Долго искала рецепт,что бы было по вкусу похоже на тефтели которые подают в кафе магазина IKEA покупала у них котовую смесь для тефтель(но почитала и поняла что слишком много добавленно красителей,консервантов и улутшит вкуса)Вот и пришлось искать рецепт похожий по вкусу и натуральный unknown
Мы берём мясной фарш(у меня свинина+говядина)добавляем к нему перемол лук и вымочен в молоке мякоть белого хлеба.Конечно соль и перец.Лепим тефтели(я делала маленькие размером с грецкий орех)
Фото

На разогретую сковороду с оливковым маслом выкладываем тефтели не плотно
Фото

Обжариваем со всех сторон и перекладываем в кастрюльку.
Теперь делаем соус girl_claping
Можно в этой же сковороде добавив кусочек сливочного масла и присыпав 1 ч ложку муки вливаем 70-100мл сливок 10%(зависит сколько у вас было тефтель)перемешиваем чтобы не было комков,добавляем соль и перец и вливаем 70-100мл бульона(куриный или мясной или овошной)опять перемешиваем и даём покипеть 3 минутки.В конце вливаем 1 стол ложку соевого соуса.Всё соус готов girl_claping girl_claping girl_claping
Фото

Выливаем соус в наши тефтели (он должен покрывать их на половину)опять на огонь на 3-5 минут и можно садиться за стол morning1
Монтиша

Наталия

45 лет
Москва

МонтишаМои рецепты
 
01 Дек 2011 19:11

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 какая вкуснятинааа good2
Людмилочка

Людмила

40 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
01 Дек 2011 20:00

Распечатать сообщение
о-да шведские тефтельки nyam2 ,а еще с брусничным соусом girl_claping мы с мужем обедали и не раз в ИКЕЕ,фишка в этом блюде соус он какой то с дымком вкус специфический-на любителя.Нам нравитьсяSmile)Спасибо Натали Rose
Lanysha

lana

30 лет
Космос

LanyshaМои рецепты
 
02 Дек 2011 14:20

Распечатать сообщение
просветите почему шведские?
JuicyK

Karina


Доминикана

JuicyKМои рецепты
 
02 Дек 2011 23:34

Распечатать сообщение
Карина точной истории появления этого блюда в Швеции я не знаю unknown Но знаю что у них блюдо называется Kottbullar
по нашему Мясные тефтели со сливочным соусом -способов приготовления сливочного соуса у них несколько,но я выбрала этот так как он больше всего по вкусу похож на тот что я ела в шведском кафе nyam2
Монтиша

Наталия

45 лет
Москва

МонтишаМои рецепты
 
03 Дек 2011 7:59

Распечатать сообщение
Монтиша
Очень аппетитно! good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
10 Ноя 2012 19:54

Распечатать сообщение
Сегодня мама готовила по Вашему рецепту тефтели - получилось супер good2
Очень вкусно. Спасибо. Rose Rose Rose
ЕленаЧ.

Лена

41 год
Москва

ЕленаЧ.Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |