Нежнейшие cуфле/маффины из кабачков

Спешу поделиться новеньким изобретением, от которого я балдею вот уже несколько дней. Так сказать растягиваю удовольствие. Очень просто готовить, а есть...ммм.... Попробуйте, хозяюшки, и вы. girl_in_love

2 кабачка, хорошее количество укропчика (на свой вкус) и 3 зубчика чесночка измельчить в процессоре в режиме пульс не доводя до кашицы, т. е. кабачки можно спокойно натереть на средней тёрке, а чесночок с укропчиком просто измельчить обычным образом
К этой массе добавить 6 - 7 ст. ложек перемолотого геркулеса
Посолить, поперчить и добавить любимые специи
Добавить около 100 г накрошенной брынзы или творога
Взбить два яйца и добавить в смесь

Теперь выкладываем нашу смесь в формочку для маффинов или какую либо другую порционную ёмкость для выпечки, смазанную масличком. Масса получается как на оладушки, не густая. Для того, чтобы жидкость не вытекала во время выпечки, заполним наши формочки не до конца. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении 40 - 45 минут, в зависимости от духовки.

Подавать желательно с соусом из натурального йогурта, чесночка и укропчика, посолить. nyam2

Если у вас имеется свекла, то запеките её одновременно с маффинами, завернув в фольгу. Затем охладите, нарежьте на кубики и заправьте этим же соусом. Я ещё добавила красный виноградик без косточек. Получилось очень вкусно и сочетание очень удачное. good2

Уверена, что эту прелесть можно попробовать испечь и с другими овощами. Эксперимент продолжается... air_kiss

Крепкий орешек спасибо за рецепт как только появяться кабачки и обязательно приготовлю и просто и уверенна вкусно,в закладочки до лета Rose

благодарю

Эсмирочка! Rose

Представляю, какая вкуснятинка! nyam2

Обязательно сделаю в ближайшее время и вкусненько пообедаю nyam2

Танечка, Леночка, боьшое вам спасибо за ваше внимание! Rose

Пробуйте и наслаждайтесь на здоровье! girl_in_love

Крепкий орешек
Как раз два кабачка лежат и ждут в холодильнике. Спасибо sharik

Елена, здорово! good2

Значит пускаем их в ход! Yahoo!

Крепкий орешек
Эсмирочка, красота какая!!!! girl_claping

Оленька, спасибо за добрые слова! girl_in_love

Угощайся на здоровье! Rose

Отличное дополнение к гарниру good2

Крепкий орешек, спасибо за рецептик!
Romashki

mulberry, ух ты, какие красавцы! girl_claping

Спасибо oгромное и на здоровье вам! give_heart

деовчки ,а если без сыра вообще ,будет держать форму?

Ирина, думаю, что да. Сыр я добавила для вкуса. Пробуй на здоровье и спасибо за внимание! Rose

Кабачки можно слегка отжать, если есть сомнения. praising

Сообщение	Автор
Нежнейшие cуфле/маффины из кабачков 15 Фев 2012 3:05	Esmira Эсмира
Спешу поделиться новеньким изобретением, от которого я балдею вот уже несколько дней. Так сказать растягиваю удовольствие. Очень просто готовить, а есть...ммм.... Попробуйте, хозяюшки, и вы. 2 кабачка, хорошее количество укропчика (на свой вкус) и 3 зубчика чесночка измельчить в процессоре в режиме пульс не доводя до кашицы, т. е. кабачки можно спокойно натереть на средней тёрке, а чесночок с укропчиком просто измельчить обычным образом К этой массе добавить 6 - 7 ст. ложек перемолотого геркулеса Посолить, поперчить и добавить любимые специи Добавить около 100 г накрошенной брынзы или творога Взбить два яйца и добавить в смесь Теперь выкладываем нашу смесь в формочку для маффинов или какую либо другую порционную ёмкость для выпечки, смазанную масличком. Масса получается как на оладушки, не густая. Для того, чтобы жидкость не вытекала во время выпечки, заполним наши формочки не до конца. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении 40 - 45 минут, в зависимости от духовки. Подавать желательно с соусом из натурального йогурта, чесночка и укропчика, посолить. Если у вас имеется свекла, то запеките её одновременно с маффинами, завернув в фольгу. Затем охладите, нарежьте на кубики и заправьте этим же соусом. Я ещё добавила красный виноградик без косточек. Получилось очень вкусно и сочетание очень удачное. Уверена, что эту прелесть можно попробовать испечь и с другими овощами. Эксперимент продолжается...	Esmira Эсмира
15 Фев 2012 13:00	ТяняЯ Таня Беларусь
Крепкий орешек спасибо за рецепт как только появяться кабачки и обязательно приготовлю и просто и уверенна вкусно,в закладочки до лета благодарю	ТяняЯ Таня Беларусь
15 Фев 2012 14:12	Кветэн Лена 44 года Москва-Greece
Эсмирочка! Представляю, какая вкуснятинка! Обязательно сделаю в ближайшее время и вкусненько пообедаю	Кветэн Лена 44 года Москва-Greece
15 Фев 2012 18:41	Esmira Эсмира
Танечка, Леночка, боьшое вам спасибо за ваше внимание! Пробуйте и наслаждайтесь на здоровье!	Esmira Эсмира
15 Фев 2012 22:21	ТЕН Елена
Крепкий орешек Как раз два кабачка лежат и ждут в холодильнике. Спасибо	ТЕН Елена
15 Фев 2012 22:46	Esmira Эсмира
Елена, здорово! Значит пускаем их в ход!	Esmira Эсмира
18 Фев 2012 15:25	Имбирь Ольга Сибирь
Крепкий орешек Эсмирочка, красота какая!!!!	Имбирь Ольга Сибирь
22 Фев 2012 19:55	Esmira Эсмира
Оленька, спасибо за добрые слова! Угощайся на здоровье!	Esmira Эсмира
12 Янв 2013 14:22	mulberry mulberry Город у моря
Отличное дополнение к гарниру Крепкий орешек, спасибо за рецептик!	mulberry mulberry Город у моря
14 Янв 2013 19:14	Esmira Эсмира
mulberry, ух ты, какие красавцы! Спасибо oгромное и на здоровье вам!	Esmira Эсмира
01 Май 2014 16:05	iriiiiiiin 39 лет
деовчки ,а если без сыра вообще ,будет держать форму?	iriiiiiiin 39 лет
01 Май 2014 18:35	Esmira Эсмира
Ирина, думаю, что да. Сыр я добавила для вкуса. Пробуй на здоровье и спасибо за внимание! Кабачки можно слегка отжать, если есть сомнения.	Esmira Эсмира