Баранки Салонниковские,постные. греческий рецепт.

Мука для чуреков- 1кг. теплая вода-500мл. соль- 10гр. сахар-50гр. дрожжи сухие-2пакетика. топл. маргарин-100гр. тахини- 1ст.ложка. кунжут. ПРИГОТОВЛЕНИЕ-Разогреть духовку до 235град. На самый дон поставить емкость с водой. В процессе выпекания нужен пар. Смешать в тазу все,кроме кунжута. Тесто должно быть немного твердым. Разделить его на 24 части. В одну емкость налить немного воды,в другую насыпать кунжута. Сделать баранки,обмакать в воде и потом в кунжуте. Уложить на противень с пергаментом,оставить на подход на 20мин. Выпекать 20 мин.

О! Я первая!

Natashen'ka писал(а):

Мука для чуреков

Не знаю такую.
А обычная мука подойдет?

Мука для чуреков-это мука мягкого помола. Но за не имением подойдет и простая, можно также смешать 2 или 3 вида муки.

Спасибо, нужно пробовать

Наташа, у нас продается мука тип 350 - это она?

Виктория,не уверенна. В составе смотрите чтобы она была мягкого помола.