Творожный пирог

Сообщение Автор
Творожный пирог
28 Фев 2012 0:04

Распечатать сообщение
Фото


Очень нежный вкусный сытный пирог к чаю по рецепту моей бабушки, приготовила его за полчаса. good2

Пропорции на большой противень:
Тесто:
500 гр творога
3 стакана муки (стакан 200гр)
1,5-2 стакана сахара
2 яйца
2 ч. ложки соды погасить в 1/4 стакана сметаны

Крем:
2 л молока
4 яйца
2 ст. сахара
6 ст ложки муки
ванильный сахар
сок 1 лимона
200 гр сливочного масла

Для теста всё перемешать, постепенно добавляя муку, замесить, муки может пойти немного больше. Как только тесто хорошо вымешивается и не липнит к рукам, добавлять не нужно. Разделить на 6 частей. Каждую часть раскатать на присыпанном мукой, столе. Следить чтобы под коржом была мука иначе он прилипает и возможно порвать при переносе на противень. Можно раскатывать сразу на бумаге для выпечки.
Перед выпеканием коржи проткнуть вилкой, чтобы они не вздулись.
Коржи выпекать при 180град 5-7 минут.
Пока один коржик выпекается, второй раскатывается, очень быстро этот процесс происходит.

Для крема яйца взбить с сахаром, мукой, ванильным сахаром и соком лимона, пока не будет комочков, в конце добавить молоко. Можно поставить на водяную баню и варить до загустения. Я поставила в микроволновку и через каждые две минуты, мешала ложкой.
Когда крем загустел до состояния густой сметаны, взбиваем его с маслом.

Коржи заливаем тёплым кремом. Дать порау часов пирогу пропитаться. Украсить можно тёртым белым шоколадом и лимончиком.

Фото

Приятного аппетита sharik
oladushka

Анна

37 лет
Украина

oladushkaМои рецепты
 
28 Фев 2012 0:30

Распечатать сообщение
АННА. СПАСИБО ЗА НОВЫЙ РЕЦЕПТ. ЭТО ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО . МНЕ ОНО НРАВИТСЯ( Я ДАЛА ВАМ ОТВЕТ НА ВАШ ВОПРОС О РЕЦЕПТЕ БРАУНИ)
shukana

Д. Валентина

64 года
Боярка Киевская обл

shukanaМои рецепты
 
28 Фев 2012 0:37

Распечатать сообщение
Спасибо, рецептов брауни очень много, я брауни по тому рецепту когда-то уже делала)
oladushka

Анна

37 лет
Украина

oladushkaМои рецепты
 
28 Фев 2012 1:59

Распечатать сообщение
Анна, очень аппетитный пирожок! good2 С лимонным кремом... nyam2 Спасибо! Rose Утащила!
Барбагорга

Кристина

28 лет
Донецк

БарбагоргаМои рецепты
 
28 Фев 2012 18:08

Распечатать сообщение
очень симпатичный разрезик good2
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
28 Фев 2012 21:47

Распечатать сообщение
good Спасибо за рецепт!!
Joolasja

Юля

38 лет


JoolasjaМои рецепты
 
29 Фев 2012 12:16

Распечатать сообщение
Очень интересный рецепт, беру в закладки!
Исмаильчик

Светлана

45 лет
Новосибирск

ИсмаильчикМои рецепты
 
03 Мар 2012 14:39

Распечатать сообщение
Барбагорга писал(а):
Анна, очень аппетитный пирожок! good2 С лимонным кремом... Утащила!


С кремом можно экпереминтировать, можно сделать его шоколадным, лимонным, или добавить ягодное пюре. nyam2 На здоровье Romashki

natalj писал(а):
очень симпатичный разрезик


Спасибо Romashki

Joolasja писал(а):
Спасибо за рецепт!!


Пожалуйста Romashki

Исмаильчик писал(а):
Очень интересный рецепт, беру в закладки!


Очень быстро и просто, пожалуйста Romashki
oladushka

Анна

37 лет
Украина

oladushkaМои рецепты
 
03 Мар 2012 21:29

Распечатать сообщение
klassnoe spasibo za recept Rose Rose Rose
mak

maya

54 года
gruzia

makМои рецепты
 
03 Мар 2012 23:27

Распечатать сообщение
Анна, а я к вам уже с тортиком... girl_in_love Я делала половину порции и у меня получился такой большой тортик! Yahoo! Кстати, муки у меня ушло гораздо больше, чем 1.5 стакана! unknown Вместо лимона, я добавила в крем кокосовую стружку. Получилось очень вкусно! nyam2 good2 А главное, что быстро и просто! Wink Спасибо большое! Rose





Барбагорга

Кристина

28 лет
Донецк

БарбагоргаМои рецепты
 
04 Мар 2012 1:11

Распечатать сообщение
mak писал(а):
klassnoe spasibo za recept


Пожалуйста Romashki

Барбагорга писал(а):
Анна, а я к вам уже с тортиком... Я делала половину порции и у меня получился такой большой тортик! Кстати, муки у меня ушло гораздо больше, чем 1.5 стакана! unknown Вместо лимона, я добавила в крем кокосовую стружку. Получилось очень вкусно! А главное, что быстро и просто! Спасибо большое!

[URL=http://www.radikal.ru][/URL]


Я просто обалдела от такой красоты wacko1
Настоящее чудо получилось good2 Спасибо за фотоотчёт, ну очень красивый пирог. На здоровье Romashki
oladushka

Анна

37 лет
Украина

oladushkaМои рецепты
 
05 Мар 2012 2:01

Распечатать сообщение
Интересный тортик, после поста думаю приготовлю! nyam2
Velichka

Ирина

37 лет
Одесса

VelichkaМои рецепты
 
05 Мар 2012 18:30

Распечатать сообщение
Анечка пирог прелесть girl_in_love
забрали в закладки спасибо,Анечка скажите пожалуйста,а крем можно приготовить без слив. масла Embarassed (мы его не переносим) Embarassed
Romashki Romashki Romashki
shatl_001

Татьяна


Москва

shatl_001Мои рецепты
 
06 Мар 2012 13:36

Распечатать сообщение
Velichka писал(а):
Интересный тортик, после поста думаю приготовлю! nyam2


Обязательно попробуйте Romashki

shatl_001 писал(а):
Анечка пирог прелесть
забрали в закладки спасибо,Анечка скажите пожалуйста,а крем можно приготовить без слив. масла (мы его не переносим)


Попробуйте добавить 200гр жирных сливок, отдельно их взбейте, а потом соедините с кремом и перемешайте, будет воздушно и вкусно nyam2 Romashki
oladushka

Анна

37 лет
Украина

oladushkaМои рецепты
 
07 Мар 2012 12:19

Распечатать сообщение
Спасибо всё поняли.
Romashki Romashki Romashki
shatl_001

Татьяна


Москва

shatl_001Мои рецепты
 
12 Мар 2012 16:07

Распечатать сообщение
shatl_001 писал(а):
Спасибо всё поняли.

Пробуйте на здоровье! Rose
oladushka

Анна

37 лет
Украина

oladushkaМои рецепты
 
14 Мар 2012 1:34

Распечатать сообщение
Анна,спасибо,за рецепт вкуснейшего даже не пирога,а торта!SmileПекла половину порции,получился просто огромным,угостила две семьи,и ещё привезла большууущий кусок родителям Smile тесто просто тает во рту,и ,вообще ,просто великолепный рецепт,спасибо ещё раз nyam2
nat-o

наташа

42 года
Киев Украина

nat-oМои рецепты
 
20 Мар 2012 21:59

Распечатать сообщение
nat-o писал(а):
Анна,спасибо,за рецепт вкуснейшего даже не пирога,а торта!SmileПекла половину порции,получился просто огромным,угостила две семьи,и ещё привезла большууущий кусок родителям Smile тесто просто тает во рту,и ,вообще ,просто великолепный рецепт,спасибо ещё раз


Я очень рада, что пирог понравился, моя бабушка всегда пекла его, когда собиралась наша большая семья Romashki
oladushka

Анна

37 лет
Украина

oladushkaМои рецепты
 
03 Апр 2012 10:52

Распечатать сообщение
Анна, подскажите , пожалуйста ,можно вместо соды положить разрыхлитель
Свет60177

Светлана

42 года
Казахстан Петропавловск

Свет60177Мои рецепты
 
03 Апр 2012 22:33

Распечатать сообщение
Свет60177 писал(а):
Анна, подскажите , пожалуйста ,можно вместо соды положить разрыхлитель


Возьмите 1 пакетик разрыхлителя-12 гр.
oladushka

Анна

37 лет
Украина

oladushkaМои рецепты
 
12 Апр 2012 18:10

Распечатать сообщение
Анна, какой у вас аппетитный пирог, очень захотелось его приготовить. Скажите, пожалуйста, какого размера у вас противень? На круглую форму d=22см достаточно полпорции? Заранее спасибо.
Медвежата

Настя и Люда


Россия, Оренбургская обл., г.Орск

МедвежатаМои рецепты
 
18 Апр 2012 14:53

Распечатать сообщение
Медвежата писал(а):
Анна, какой у вас аппетитный пирог, очень захотелось его приготовить. Скажите, пожалуйста, какого размера у вас противень? На круглую форму d=22см достаточно полпорции? Заранее спасибо.


У меня противень, внутренние размеры, 36х32. Для Вашего диаметра, наверное, нужно брать треть, я не делала никогда его круглым, точно сказать не могу unknown sharik
oladushka

Анна

37 лет
Украина

oladushkaМои рецепты
 
18 Апр 2012 20:29

Распечатать сообщение
Анна, спасибо за ответ. Ставим пирог в очередь.
Медвежата

Настя и Люда


Россия, Оренбургская обл., г.Орск

МедвежатаМои рецепты
 
20 Апр 2012 15:05

Распечатать сообщение
Медвежата писал(а):
Анна, спасибо за ответ. Ставим пирог в очередь. [URL=http://smayliki.ru/smilie-930435591.html][/URL]


Пробуйте на здоровье Rose
oladushka

Анна

37 лет
Украина

oladushkaМои рецепты
 
02 Июн 2012 0:45

Распечатать сообщение
Анна, спасибо за рецепт! Очень вкусный и нежный тортик! nyam2 Вот только в следующий раз буду коржи потоньше раскатывать, а то уж очень пышные получились sharik
Ольга 0713

Ольга

36 лет
Краснодарский край

Ольга 0713Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |