Слоеный рыбный пирог «Береги время!»
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
06 Мар 2012 12:33
 |
Облакo
 Мария 37 лет Санкт-Петербург   |
|
|
Слоеный рыбный пирог "Береги время!"
 Очень вкусный пирог с рыбной сливочной начинкой! 
А главное готовится он очень быстро! Для пирога нам потребуются:  Тесто слоеное дрожжевое Филе рыбы (у меня зубатка) Стакан сливок Луковица 2 зубчика чеснока Твердый сыр Сок половины лимона Пучок уропа Соль, перец Рыбу порезать средними кусочками  Лук и чеснок нарезать  Рыбу обжарить на небольшом количестве масла примерно 4 минуты  Рыбу убрать со сковороды и обжарить в ней лук и чеснок  Вернуть рыбу в сковороду к луку и чесноку. Влить сливки и посолить, довести до кипения  Когда сливки слегка выпарятся, добавить сок половины лимона и перемешать  В сегка остывшую массу добавить тертый сыр, черный перец и рубленый укроп  Половину теста распределить по форме для запекания, смазанной маслом  Выложить начинку  Второй половиной теста накрыть пирог, защипнуть края  Выпекайте пирог 15 минут, выньте, смажьте смесью из взбитого яйца и 1 столовой ложки молока. Выпекайте еще 15 минут. Наш пирог готов! Приятного аппетита! |
||
|
06 Мар 2012 13:19
|
кураж
 Татьяна 61 год Уфа |
|
|
Интересный пирожок, обязательно сделаю. Спасибо за рецепт!
 |
||
|
06 Мар 2012 13:30
|
Облакo
Мария 37 лет Санкт-Петербург |
|
На здоровье!  |
||
|
06 Мар 2012 14:41
|
t a s m i
 Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|
|
Машенька! Как просто и красиво, беру в закладки
Спасибо
 |
||
|
06 Мар 2012 15:44
|
Облакo
Мария 37 лет Санкт-Петербург |
|
Действительно просто, а как вкусно! Спасибо, Татьяна за отзыв! |
||
|
06 Мар 2012 23:46
|
"Irishk@"
 Ирина 43 года |
|
 Оооочень аппетитно!!! |
||
|
07 Мар 2012 0:01
|
Neko^_^
Nicoleta 38 лет Moldova |
|
|
Ухты спасибочки ь_ь я сделала...все получилось прекрасно))) чудесный рецептик
|
||
|
07 Мар 2012 0:24
|
Облакo
Мария 37 лет Санкт-Петербург |
|
|
"Irishk@"
Nekoь_ь Спасибо Вам за отзывы! Я рада, что Вам понравился рецепт =)) |
||
|
07 Мар 2012 2:21
|
ТатьянаДжана
 Татьяна 40 лет Россия,Калининград |
|
|
а при какой температуре выпекать?
|
||
|
07 Мар 2012 6:10
|
Облакo
Мария 37 лет Санкт-Петербург |
|
180 градусов для слоеного теста |
||
|
19 Мар 2012 11:01
|
EV_a
Екатерина 35 лет Брянск |
|
|
Подскажите, а сколько рыбки в пирог класть?
|
||
|
20 Мар 2012 19:34
|
Облакo
Мария 37 лет Санкт-Петербург |
|
Екатерина, это зависит от размера пирога 
У меня форма примерно 30 см диаметром, я использовала где-то 400-500 гр филе рыбы. |
||
|
08 Апр 2013 14:49
|
Iriska-A
 Ирина 45 лет курск |
|
|
Здравствуйте, Мария! Скажите, пожалуйста, а можно ли вместо зубатки использовать пангасиус (морской язык в народе)?
|
||
|
13 Апр 2013 21:11
|
Облакo
Мария 37 лет Санкт-Петербург |
|
Ирина, конечно можно. Можно использовать любую не очень костлявую рыбу. |
||
|
27 Июн 2013 20:21
|
Agamemnon
 Ольга 37 лет Алтайский край |
|
 Абалденный пирог!!! Стал один из моих любимых )) Спасибо за простой и вкуснейший рецепт  |
||
|
12 Окт 2013 15:34
|
Облакo
Мария 37 лет Санкт-Петербург |
|
|
Ольга, наздоровье
Спасибо за отзыв! |
||
|
20 Окт 2013 1:49
|
ludmila5
|
|
|
Очень вкусный пирог.Спасибо огромное за рецепт!!!
|
||
|
21 Янв 2014 23:06
|
Облакo
Мария 37 лет Санкт-Петербург |
|
Наздоровье! Я рада, что Вам понравился |
||
|
17 Фев 2015 2:41
|
photo2011
 Natalie |
|
рыбный пирог! да еще и в слоеном тесте!!!
срочно надо бы испечь  |