Салат с авокадо и киви

Зимой нам так не хватает ярких красок, ярких вкусов, сочности и свежести. А ведь так хочется, чтобы и зимой наша еда была не скучной, а вкусной и красивой, и полезной, и разнообразной. В поисках чего-то этакого я окунулась во всемирную паутину, и чуть не заблудилась там, но, к счастью, вынырнула с потрясающим, просто ошеломительным рецептом салата. И красивый, и яркий, и не скучный, полезный, вкусный, витаминный, повышающий жизненный тонус и заряжающий бодростью и настроением. Кислинка киви отлично гармонирует со вкусом авокадо, а зерна граната не только украшают этот салат, но и добавляют ноту сладости, чтобы сбалансировать кисловатый вкус киви. Я бы его назвала "Скромное обаяние буржуазии", но... назывался он очень просто, и я сохранила его название.











3-4 киви
1 авокадо
0,5 стакана зерен граната
соль, черный молотый перец по вкусу
немного зеленого лука и кинзы
1 ст.л оливкового масла

Очищаем киви от кожицы и нарезаем небольшими кубиками.

Авокадо очищаем от кожицы, разрезаем на две половинки,

удаляем косточку, и нарезаем тоже небольшими кубиками.

Зелень ополаскиваем, обсушиваем и очень мелко рубим.

Соединяем все ингредиенты, немного солим, перчим, добавляем оливковое масло и перемешиваем.
Теперь можно насладиться чарующим вкусом салата.

Быстро, просто и изумительно вкусно!

Вот это краски , красотища , ингредиенты очень интересные !!!

Аппетитно и полезно!

Лариса,очень интересное сочетание!
Делала из апельсина и авокадо,авокадо и красного грейфрута - получается здоровски,с кислинкой и освежает. Думаю киви тоже будет неплохо)) Спасибо!

Багира-Манго Лариса, абсолютно моя история, обязательно на днях приготовлю. Прям предвкушаю, как это вкууууусно Ну а уж что красиво - даже и говорить не надо, просто смотреть и любоваться.

Ой!Лариса!Как ярко !Аж настроение повышается глядя на твой красивый салатик Супер! Зимой действительно не хватает яркости,сочности и витаминности Ооочень позитивный салатик,спасибо

Багира-Манго писал(а):

Быстро, просто и изумительно вкусно!

Лариса, ты вовремя с салатиком! Киви только купила, авокадо "созрел" в холодильнике (че-то с печенью трески уже не хочча ), а тут и новый рецептик! Зелень надо прикупить и вперед.
Спасибо, забрала.

blirise писал(а):

Вот это краски , красотища , ингредиенты очень интересные

Ирочка, спасибо за восторженный отзыв о салате! Мне приятно твое внимание!

S-v-e-t-a писал(а):

Аппетитно и полезно!

Светочка, спасибо, что заглянула на салатик и оценила!

Julliet писал(а):

Лариса,очень интересное сочетание! Делала из апельсина и авокадо,авокадо и красного грейфрута - получается здоровски,с кислинкой и освежает. Думаю киви тоже будет неплохо

Безусловно! Юленька, коль любишь подобные сочетания, смело можешь готовить этот салат. Он просто фантастически вкусен! Так смело расхваливаю его, потому что идея, к сожалению, не моя. Я только донесла и поделилась рецептом с вами.

О-Ленчик писал(а):

Лариса, абсолютно моя история, обязательно на днях приготовлю. Прям предвкушаю, как это вкууууусно

Леночка, так приятно, что вкусы совпали. Буду очень рада узнать впечатление от салата!

О-Ленчик писал(а):

Ну а уж что красиво - даже и говорить не надо, просто смотреть и любоваться.

Спасибо! Мне приятно!

Натуличка Сергеевна писал(а):

Ой!Лариса!Как ярко !Аж настроение повышается глядя на твой красивый салатик Супер! Зимой действительно не хватает яркости,сочности и витаминности Ооочень позитивный салатик,спасибо

Наташенька, рада, что рецепт впечатлил! Спасибо за похвалу!

marta18 писал(а):

Лариса, ты вовремя с салатиком! Киви только купила, авокадо "созрел" в холодильнике (че-то с печенью трески уже не хочча ), а тут и новый рецептик!

Рада, что вовремя выставила рецепт!!!

marta18 писал(а):

Зелень надо прикупить и вперед.

Валюша, буду с нетерпением ждать отзыв о салате. Надеюсь, он тебя порадует!

Багира-Манго писал(а):

Так смело расхваливаю его, потому что идея, к сожалению, не моя. Я только донесла и поделилась рецептом с вами.

Ларисонька,найти среди миллиона рецептов хороший рецепт это тоже немаловажная заслуга. 98 % рецептов на этом сайте и на других ресурсах далеко не авторские,конечно есть семейные рецепты,передающиеся из поколения поколению,но в целом мы все учимся и берем откуда-то информацию.Что в этом такого? Представляешь что бы было,если бы все были бы настолько креативными,что придумывали бы рецепты сами и все были бы удачными...ресторанная индустрия бы обанкротилась))

Лариса!!! Салатик как раз для меня!!!! Люблю такие сочетания!!!! Спасибо большое, забираю на заметку!!!

Julliet писал(а):

в целом мы все учимся и берем откуда-то информацию.

Это и понятно. Вот и этот рецепт гуляет по многим сайтам, поэтому и ссылку не смогла дать. Не перечислять же несколько сайтов сразу!

Julliet писал(а):

Представляешь что бы было,если бы все были бы настолько креативными,что придумывали бы рецепты сами и все были бы удачными...ресторанная индустрия бы обанкротилась))

Ты совершенно права! Зато полюбив однажды какой-то новый рецепт, вернее блюдо, приготовленное по новому рецепту, мы продолжаем готовить его и оно становится любимым семейным блюдом.

Annetta_1734 писал(а):

Лариса!!! Салатик как раз для меня!!!! Люблю такие сочетания!!!!

Анечка, рада, что рецепт пришелся по вкусу! Наши вкусы совпали!

Багира-Манго писал(а):

Кислинка киви отлично гармонирует со вкусом авокадо, а зерна граната не только украшают этот салат, но и добавляют ноту сладости, чтобы сбалансировать кисловатый вкус киви.

Какое красочное описание и такие же вкусные фотографии.Лариса салат отпад,только вечером делала Натусин с авокадо и тунцом.но и ваш очень хочу попробовать,тем более очень люблю киви и авокадо.Спасибо за рецепт.

Ларисонька,салат шикарный по красоте и вкусу,спасибо
фото суперские
я уже неделю ищу красный гранат,нетууууу
три бледно-розовых лежат,но такие и использовать не хочется,а у меня еще два салата с гранатом были на очереди
твой заберу и сделаю когда найду....еще надеюсь,пока не закончились
ой,как хочу салатика с гранатом

Kassandra77 писал(а):

Какое красочное описание и такие же вкусные фотографии.

Яночка, спасибо за приятный отзыв. Фотографии мои, а кое-что в описании взяла из рецепта.

Kassandra77 писал(а):

ваш очень хочу попробовать,тем более очень люблю киви и авокадо.

Значит, буду ждать! Когда-нибудь руки и до него дойдут!

nata69 писал(а):

Ларисонька,салат шикарный по красоте и вкусу,спасибо фото суперские

Наточка, спасибо и тебе за лестные слова!

nata69 писал(а):

я уже неделю ищу красный гранат,нетууууу

У нас на рынках этого добра навалом. Есть и испанские бледные. Зерна там неярких цветов, зато косточки не такие жесткие.

nata69 писал(а):

еще надеюсь,пока не закончились

От всей души желаю тебе удачи в поиске!

Ларочка, вау !!! Какие краски, какой контраст Попробую обязательно твой салатик
Спасибо

LeDi WaDa писал(а):

вау !!! Какие краски, какой контраст

Рада, что салатик тебя впечатлил!

LeDi WaDa писал(а):

Попробую обязательно твой салатик

Буду очень рада!

Какая красота! Все , что с авокадо-это для меня, очень уважаю сей продукт.
Лариса, спасибо.

Ираф писал(а):

Какая красота! Все , что с авокадо-это для меня, очень уважаю сей продукт.

Ирочка, рада, что салатик приглянулся! Готовь на здоровье и в удовольствие!

Багира-Манго писал(а):

Зимой нам так не хватает ярких красок, ярких вкусов, сочности и свежести

Не хватает! Я так страдаю без свежих овощей и фруктов. Все это, конечно, можно купить, но ни в какое сравнение не идет с теми, что непосредственно с грядки. А свежая зелень? Ну ты понимаешь. Давно хочу салат с авокадо, но как назло приличных нет. Вроде бы можно купить не очень спелое и положить в пакет с яблоком, быстро при этом спеет. Но не пробовала. спасибо за потрясающий салатик!

Keily писал(а):

Все это, конечно, можно купить, но ни в какое сравнение не идет с теми, что непосредственно с грядки.

Мне тоже помидоры и огурцы зимой не нравятся. Покупаю, только когда это требует рецепт или для украшения праздничных блюд. Зато авокадо с фруктами вполне годится. Мы ведь не знаем, каким оно бывает, созревшее на дереве.

Keily писал(а):

Давно хочу салат с авокадо, но как назло приличных нет.

У нас не проблема найти хорошее авокадо, в крайнем случае, можно купить твердое заранее и дозревать дома, как ты пишешь.

Keily писал(а):

Но не пробовала

Стоит попробовать!
Оленька, спасибо за внимание к рецепту!

Багира-Манго
Ларисочка, присоединяюсь ко всем восторгам - салат, и правда, очень ярок, красив и вкусен.
Зерна граната очень украшают салат!

ТЕН писал(а):

Ларисочка, присоединяюсь ко всем восторгам - салат, и правда, очень ярок, красив и вкусен. Зерна граната очень украшают салат

Леночка, спасибо, дорогая! Рада, что и тебе салат понравился!

Лариса, попался мне вчера вечером маааленький, но очень спелый и вкусный авокодо, и на работе сегодня мне прямо не терпелось дождаться вечера и сделать салат. Оказалось, что правильно не терпелось Он такооооооооой вкусный, такой свежий, такой необычный , даже больше, чем я предполагала. Спасибо тебе огромное за доставленное удовольствие.

О-Ленчик писал(а):

мне прямо не терпелось дождаться вечера и сделать салат. Оказалось, что правильно не терпелось Он такооооооооой вкусный, такой свежий, такой необычный , даже больше, чем я предполагала.

Вау! Какой сюрприз! Я очень рада, что салат оправдал ожидания и даже превзошел их! Такой красавец! Фото, и правда, радуют глаз сочностью и яркостью красок! Уже только глядя на фото выделяется слюна!

О-Ленчик писал(а):

Спасибо тебе огромное за доставленное удовольствие.

На здоровье! Рада, что смогла порадовать и доставить удовольствие рецептом.
Спасибо за скорый и красивый отчет!

Лариса, какой чудный салат!
Рецепт однозначно в закладки.
Спасибо!