Картофельно-шпинатные ньокки с сыром
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
13 Мар 2012 20:15
 |
tvkrikun
 Танюшка 44 года Украина   |
|||||
|
Нам очень понравился этот рецепт, источник- книга "про овощи". Очень вкусные и сытные получаются ньокки
   .Надеюсь кому-то пригодится рецепт, всю зиму думала куда пристроить шпинат, а тут попался мне этот рецепт.Угощайтесь!!!
 Полкило картошки большой пучок шпината 1 стакана муки 1 яйцо 30 гр пармезана мелко натертого 100 гр натертого сыра ("Российского") соль-перец сливочное масло Отвариваем картофель "в мундире",очищаем от кожуры,мнём толкушкой. Моём шпинат и ещё влажным без воды и масла в кастрюльке под крышкой на среднем огне томим до мягкости несколько минут.Остужаем и очень сильно отжимаем(если используем замороженный шпинат,то его следует только разморозить и отжать). В чаше блендера отжатый шпинат и муку смалываем до однородности,подмешиваем к картофелю вместе с пармезаном (я не использовала) ,яйцом и щепоткой соли,замешиваем тесто. Отщипываем небольшие кусочки,расплющиваем в лепешечку,в центр которой кладем тертый сыр,формируем шарик. Отвариваем ньокки в подсоленном кипятке,готовые всплывают-вынимаем шумовкой,поливаем растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита! |
||||||
|
13 Мар 2012 21:19
|
Yeva64
 Ева Ереван, Армения |
|||||
|
Какаие симпатяшки!!!!!
Очень понравились!!! 
Танюша, спасибо!!! Забираю!!! 
 |
||||||
|
13 Мар 2012 21:26
|
tvkrikun
Танюшка 44 года Украина |
|||||
Рада, что приглянулись "колобки" На здоровье  |
||||||
|
13 Мар 2012 21:46
|
NM
 Анастасия |
|||||
Пригодится  Остался шпинат, приготовлю Спасибо |
||||||
|
13 Мар 2012 22:20
|
tvkrikun
Танюшка 44 года Украина |
|||||
На здоровье |
||||||
|
13 Мар 2012 22:26
|
Morgee
|
|||||
|
tvkrikun
Очень интересный рецепт
Тоже забрала в закладки |
||||||
|
14 Мар 2012 14:14
|
tvkrikun
Танюшка 44 года Украина |
|||||
На здоровье, буду рада, если пригодится рецепт |
||||||
|
14 Мар 2012 16:20
|
Ольга Счастливая
 Ольга 42 года СКФО |
|||||
|
Супер! Отличный гарнир или самостоятельное блюдо! Очень аппетитно!
|
||||||
|
14 Мар 2012 16:56
|
tvkrikun
Танюшка 44 года Украина |
|||||
Спасибо  Доченька с удовольствием вчера умяла ньокки со сметанкой А это для меня показатель так как она к еде привередлива. Пробуйте на здоровье  |
||||||
|
15 Мар 2012 17:41
|
корделия
 елена 56 лет Ростов |
|||||
|
Очень понравились шарики!
Обязательно в копилочку!  Спасибо! |
||||||
|
15 Мар 2012 21:19
|
tvkrikun
Танюшка 44 года Украина |
|||||
На здоровье  рада, что приглянулись |
||||||
|
31 Мар 2012 23:16
|
Малгося
 Малгося Украина |
|||||
|
Спасибо за вкусный рецептик!
 Утащила в закладки!  |
||||||
|
31 Мар 2012 23:55
|
tvkrikun
Танюшка 44 года Украина |
|||||
Пробуйте, буду рада, если понравятся |
||||||
|
07 Апр 2012 22:05
|
NM
Анастасия |
|||||
|
Я с обещанным отчетом
Вкусно со сметанкой  Спасибо за рецепт, пока есть шпинат буду готовить еще 
 |
||||||
|
08 Апр 2012 0:51
|
tvkrikun
Танюшка 44 года Украина |
|||||
Я рада, что понравились, на здоровье! |
||||||
|
03 Авг 2013 19:46
|
Малгося
Малгося Украина |
|||||
|
С удовольствием угостились!
Спасибо за вкусный и полезный рецептик! 
 |
||||||
|
05 Авг 2013 21:13
|
swetta
 Светлана 44 года Москва |
|||||
|
tvkrikun
Танюша, это фантастически вкусно! Спасибо за рецепт! 
 |
||||||
|
07 Сен 2023 22:57
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
|||||
 |