Домашнее жаркое с грибами

Сообщение Автор
Домашнее жаркое с грибами
23 Апр 2008 13:03

Распечатать сообщение
Фото

Сколько хозяек готовит жаркое в горшочках, столько и рецептов приготовления. Предлагаю свой, может кому-то пригодится этот рецепт.
Понадобится: свинина 1.5 килограмма;
Полкилограмма грибов (желательно лесных, я использую в основном белые, подберезовики);
одна большая луковица;
литр куриного бульона;
картофель;
перец, соль.

Мясо порезать кубиками.
Фото

Грибы (если свежие) отварить, я использовала замороженные, тоже порезать кубиками, но помельче.
Фото

В раскаленную толстостенную кастрюлю выкладываю мясо и обжариваю в собственном соку, добавить мелко нарезанный лук, а затем грибы. Теперь можно посолить и поперчить.
Фото

Добавить куриный бульон, и тушить на среднем огне до полной готовности.
Картофель нарезать на четвертинки и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.
Фото

Выложить 4-5 долек картофеля, а сверху положить жаркое и залить бульоном.
Фото

Поставить в разогретую духовку на 15 минут, я довожу до готовности в микроволновой печи на средней мощности 10 минут.
Мой муж любит добавить в горшочек чайную ложечку горчицы.
Приятного аппетита.
Лори

Елена

59 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
23 Апр 2008 13:08

Распечатать сообщение
Красиво! Clapping
Splattie


63 года
Ireland

SplattieМои рецепты
 
23 Апр 2008 13:34

Распечатать сообщение
Лори
Какая вкуснятина!!!!!! verygood verygood verygood
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Апр 2008 13:41

Распечатать сообщение
Девочки спасибо за отзывы, это просто и вкусно.
А вот это красиво!
Фото
Лори

Елена

59 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
23 Апр 2008 14:39

Распечатать сообщение
Лори
Лена, какая прелесть!!! good good good Грибы - обожаю! girl_in_love
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Апр 2008 14:48

Распечатать сообщение
Оленька, а я люблю собирать!
Лори

Елена

59 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
23 Апр 2008 14:57

Распечатать сообщение
Лори писал(а):
А вот это красиво!

С ума сойти!!!!! good good good good Clapping Clapping Clapping Clapping
С такими грибами любое жаркое будет необыкновенно вкусное!!!Леночка,спасибо!!! Rose Rose Rose Romashki Romashki Romashki
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
23 Апр 2008 15:06

Распечатать сообщение
Лилечка, спасибо за внимание. Очень простое блюдо, сытное, а главное быстрое в приготовлении.
Лори

Елена

59 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
23 Апр 2008 16:10

Распечатать сообщение
Лори
Представляю ,какой аромат!!!! Ням-ням!!!! Clapping Clapping Clapping
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
23 Апр 2008 16:23

Распечатать сообщение
Иришка.
Спасибо.
Лори

Елена

59 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
25 Апр 2008 10:27

Распечатать сообщение
Классный рецепт! good Очень люблю блюда в горшочках, girl_in_love обязательно попробую приготовить такое аппетитное жаркое, girl_in_love спасибо! Romashki Romashki Romashki
Счастливая белка

Людмила


Урал

Счастливая белкаМои рецепты
 
25 Апр 2008 10:52

Распечатать сообщение
Лори Замечательно verygood Любимое блюдо моего мужа. Только я кладу шампиньоны, как более доступные нам грибы, иногда лесные, но замороженные. Romashki give_heart
NatalyS



Липецк

NatalySМои рецепты
 
25 Апр 2008 12:54

Распечатать сообщение
Людочка, Натали.
Спасибо за отзывы. Попробуйте добавить горчицу в готовое жаркое, получается необычный пикантный вкус.
Лори

Елена

59 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
25 Апр 2008 19:20

Распечатать сообщение
Лори, Елена, жаркое обязательно попробую! Уж очень мне понpавился рецепт!! good

а грибы........ глаз не оторвать verygood verygood Хоть нам Людмилочка и рассказывала какие у вас там грибы, но таких Shocked я не ожидала! good good
Наталька





НаталькаМои рецепты
 
25 Апр 2008 22:54

Распечатать сообщение
Лори писал(а):
А вот это красиво!

АААААААААААААА hysteric Какая красота !!!! Хочу свежих грибочков !!!!
Лори, ты зачем дразнишься acute
А мяско с грибочками в горшочках такие аппетитные girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо за рецепт !!! Rose Rose Rose
Оксана К


49 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
25 Апр 2008 23:29

Распечатать сообщение
Натали, Оксаночка.
Я не собиралась дразниться. Мы с мужем очень любим, собирать грибы, это даже не любовь, а страсть. Делаю много консервации, сушу грибы, а в основном замораживаю в морозильной камере. Поэтому у меня много рецептов с грибами.
Я люблю шампиньоны, но все-таки с белыми грибами определенно некоторые блюда получаются лучше.
Спасибо вам за отзыв на мой рецепт.
Лори

Елена

59 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
25 Апр 2008 23:36

Распечатать сообщение
Лори-Елена, я надеюсь не обидела тебя, я в шутку.Я сама из семьи грибников и в Казахстане всегда с родителями по-грибы ходили, и мама столько вкусного с них делала.А вот здесь у меня проблема со свежими грибами.
Я очень обрадовалась такому рецепту и даже запах грибов в нос " ударил" и слюновыделение Embarassed
Тебе Rose friends
Оксана К


49 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
25 Апр 2008 23:52

Распечатать сообщение
Оксаночка. Я не обидчивая.
Как только наступила весна я все думаю, как мы поедем в лес. Помню каждое место в лесу, где находила грибы. Мне муж всегда делает замечания, что я слишком восторженно реагирую на свою находку, что лес любит тишину, а мне хочется поделиться со всеми какие они красивые.
И когда их чищу, то рассматриваю каждый грибок и хвалимся, друг перед другом кто больше собрал и у кого они красивее.
Короче, ведем себя как дети.
Лори

Елена

59 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
27 Апр 2008 11:01

Распечатать сообщение
Это очень вкусно! verygood verygood verygood Romashki Romashki
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
03 Май 2008 13:33

Распечатать сообщение
Спасибо, Люси.
Лори

Елена

59 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
24 Май 2008 2:56

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт, в Челябинске ни разу не пропустили ни один грибной сезон, а здесь в Германии, очень много орешника и грибы горчат, очень жаль, собираем грибы мы только в магазине и я использую только в основном шампиньоны.
Я надеюсь, что не сильно рецептик ухудшится! Спасибо за грибную красоту! girl_in_love
Лида


65 лет
Германия, Любек

ЛидаМои рецепты
 
24 Май 2008 9:03

Распечатать сообщение
Лидочка, спасибо за отзыв.
Думаю, что не очень. У меня есть рецепты, где использую только шампиньоны
Вот еще моя любимая фотография (нашла в семейном альбоме), после леса на даче «Грибники».
Фото
Лори

Елена

59 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
24 Май 2008 9:18

Распечатать сообщение
Вау!В Житомире столько гибов? friends friends give_heart Я даже запах этого жаркого почувствовала и чуть слюной не захлебнулась search
Лара

Лариса

58 лет
Санкт-Петербург

ЛараМои рецепты
 
25 Май 2008 16:36

Распечатать сообщение
Лариса.
Житомир окружен лесами, не зря этот край называют - полесье.
Ты будешь удивлена, как и я, на прошлой неделе на рынке продавали белые грибы и подберезовики. Это в конце мая!
Лори

Елена

59 лет
г. Житомир

ЛориМои рецепты
 
25 Май 2008 16:45

Распечатать сообщение
Лори
Леночка...рецепт простой и очень вкусный....я еще также но с языком люблю
А про грибы и говорить нечего verygood verygood verygood
Я тоже страстная любительница собирать грибы...ну и поесть конечно лублю....пельмени с грибами...а еще целые шляпки белых или подберезовиков жареные с чесноком на сл. масле....мммм ум отъешь girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лен спасибо за показ такой красоты Rose Rose Rose
Dusya

Olga

62 года
Россия, Австралия, Австрия, Англия

DusyaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |