Домашнее жаркое с грибами

Сколько хозяек готовит жаркое в горшочках, столько и рецептов приготовления. Предлагаю свой, может кому-то пригодится этот рецепт.
Понадобится: свинина 1.5 килограмма;
Полкилограмма грибов (желательно лесных, я использую в основном белые, подберезовики);
одна большая луковица;
литр куриного бульона;
картофель;
перец, соль.

Мясо порезать кубиками.

Грибы (если свежие) отварить, я использовала замороженные, тоже порезать кубиками, но помельче.

В раскаленную толстостенную кастрюлю выкладываю мясо и обжариваю в собственном соку, добавить мелко нарезанный лук, а затем грибы. Теперь можно посолить и поперчить.

Добавить куриный бульон, и тушить на среднем огне до полной готовности.
Картофель нарезать на четвертинки и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.

Выложить 4-5 долек картофеля, а сверху положить жаркое и залить бульоном.

Поставить в разогретую духовку на 15 минут, я довожу до готовности в микроволновой печи на средней мощности 10 минут.
Мой муж любит добавить в горшочек чайную ложечку горчицы.
Приятного аппетита.

Красиво!

Лори
Какая вкуснятина!!!!!!

Девочки спасибо за отзывы, это просто и вкусно.
А вот это красиво!

Лори
Лена, какая прелесть!!! Грибы - обожаю!

Оленька, а я люблю собирать!

Лори писал(а):

А вот это красиво!

С ума сойти!!!!!
С такими грибами любое жаркое будет необыкновенно вкусное!!!Леночка,спасибо!!!

Лилечка, спасибо за внимание. Очень простое блюдо, сытное, а главное быстрое в приготовлении.

Лори
Представляю ,какой аромат!!!! Ням-ням!!!!

Иришка.
Спасибо.

Классный рецепт! Очень люблю блюда в горшочках, обязательно попробую приготовить такое аппетитное жаркое, спасибо!

Лори Замечательно Любимое блюдо моего мужа. Только я кладу шампиньоны, как более доступные нам грибы, иногда лесные, но замороженные.

Людочка, Натали.
Спасибо за отзывы. Попробуйте добавить горчицу в готовое жаркое, получается необычный пикантный вкус.

Лори, Елена, жаркое обязательно попробую! Уж очень мне понpавился рецепт!!

а грибы........ глаз не оторвать Хоть нам Людмилочка и рассказывала какие у вас там грибы, но таких я не ожидала!

Лори писал(а):

А вот это красиво!

АААААААААААААА Какая красота !!!! Хочу свежих грибочков !!!!
Лори, ты зачем дразнишься
А мяско с грибочками в горшочках такие аппетитные Спасибо за рецепт !!!

Натали, Оксаночка.
Я не собиралась дразниться. Мы с мужем очень любим, собирать грибы, это даже не любовь, а страсть. Делаю много консервации, сушу грибы, а в основном замораживаю в морозильной камере. Поэтому у меня много рецептов с грибами.
Я люблю шампиньоны, но все-таки с белыми грибами определенно некоторые блюда получаются лучше.
Спасибо вам за отзыв на мой рецепт.

Лори-Елена, я надеюсь не обидела тебя, я в шутку.Я сама из семьи грибников и в Казахстане всегда с родителями по-грибы ходили, и мама столько вкусного с них делала.А вот здесь у меня проблема со свежими грибами.
Я очень обрадовалась такому рецепту и даже запах грибов в нос " ударил" и слюновыделение
Тебе

Оксаночка. Я не обидчивая.
Как только наступила весна я все думаю, как мы поедем в лес. Помню каждое место в лесу, где находила грибы. Мне муж всегда делает замечания, что я слишком восторженно реагирую на свою находку, что лес любит тишину, а мне хочется поделиться со всеми какие они красивые.
И когда их чищу, то рассматриваю каждый грибок и хвалимся, друг перед другом кто больше собрал и у кого они красивее.
Короче, ведем себя как дети.

Это очень вкусно!

Спасибо, Люси.

Спасибо за рецепт, в Челябинске ни разу не пропустили ни один грибной сезон, а здесь в Германии, очень много орешника и грибы горчат, очень жаль, собираем грибы мы только в магазине и я использую только в основном шампиньоны.
Я надеюсь, что не сильно рецептик ухудшится! Спасибо за грибную красоту!

Лидочка, спасибо за отзыв.
Думаю, что не очень. У меня есть рецепты, где использую только шампиньоны
Вот еще моя любимая фотография (нашла в семейном альбоме), после леса на даче «Грибники».

Вау!В Житомире столько гибов? Я даже запах этого жаркого почувствовала и чуть слюной не захлебнулась

Лариса.
Житомир окружен лесами, не зря этот край называют - полесье.
Ты будешь удивлена, как и я, на прошлой неделе на рынке продавали белые грибы и подберезовики. Это в конце мая!

Лори
Леночка...рецепт простой и очень вкусный....я еще также но с языком люблю
А про грибы и говорить нечего
Я тоже страстная любительница собирать грибы...ну и поесть конечно лублю....пельмени с грибами...а еще целые шляпки белых или подберезовиков жареные с чесноком на сл. масле....мммм ум отъешь
Лен спасибо за показ такой красоты