Тушёная капусточка с гречкой и картошечкой

Вчера приготовила это блюдо из серии: быстро, вкусно и полезно, прокрутив в голове все "за". Блюдо очень понравилось и вот решила выставить и для вас. Вроде бы та же самая тушёная капусточка, но с выкрутасами как бы. Впрочем, судите сами. Выставлять как бы не собиралась сначала, но всё-таки решила сегодня отведав его в холодном виде на обед.

Сочетание картошечки и капусточки мне нравится очень, хотя и знакомо сравнительно недавно, ну а гречечка здесь очень даже уместна. Обычно это был бы рис, типа ленивых голубчиков.

Небольшой кочан капусточки нашинковать не очень мелко, слегка помять с добавлением соли
1 луковица, нарезать мелко
1 ч. л. ложку нарезанного мелко имбирьчика (желательно, но не обязательно)
2 моркови, нарезать как нравится
0.5 стакана гречки, промыть
4 - 5 молоденькой картошечки, хорошенько помыть, не чистить, нарезать
100 - 150 г остренькой салсы с кукурузкой и фасолью + измельчённые консервированные помидорчики. Если таковых нет, то можно использовать обычный томатный соус + немного остренького соуса и добавить немного консервированных кукурузки и фасольки, а можно и без них
Чуть меньше стакана кипятка, подливаем постепенно
Оливковое или любое другое растительное масло
Соль, перец, тмин, другие любимые специи, лавровый лист...

Лучок и имбирьчик обжариваем минут 5, добавляем морковь и продолжаем обжаривать на среднем огне ещё минут 5. Добавляем картошечку и гречку, наливаем немного водички, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут 10 на маленьком огне. Затем добавляем нашу капусточку и тушим ещё минут 10. Если воды окажется маловато, то добавляем немного с тем, чтобы гречка сварилась. После этого добавляем все остальные ингредиенты и тушим минут 5. Если вы любите мягкую капусточку, то тушите дольше.

Надеюсь и вам это блюдо придётся по вкусу. Угощайтесь на здоровье!

А вот и порция на ланч. Решила сфоткать на фоне смайлика с тем, чтобы поднять вам настроение. Надеюсь, оно у вас и так блаженное, но смайлик всё-таки остаётся смайликом. Улыбнитесь, пожалуйста! Спасибо!

Крепкий орешек
Объедение какое!

Оленька, спасибо, родная! Пробуй на здоровье!

Утащила в закладки! Прекрасный рецепт,недорогой и сытный! И мужу обязательно понравится! Спасибо,спасибо!

Светлана, капусточка, действительно, то что надо. Наслаждайтесь на здоровье!

Крепкий орешек
Какой у вас красивый цветочек в Очень прикольной вазочке. Это действительно горшочек, или чашечка? Настроение действительно Поднялось!!!

Анна, очень рада, что мой смайлик поднял Вам настроение! Спасибо за комплименты в его адрес!

Это горшочек такой с розочками. Любимый прислал мне эту прелесть на работу на 8 Марта, хотя там где я живу этого праздника нет, но он-то помнит мои рассказы об этом замечательном празднике.

Я решила оставить эту прелесть на работе и теперь этот смайлик дарит мне, а также и сотрудникам зашедшим ко мне, нежную улыбку 8 часов подряд.

Крепкий орешек
Не знаю как к вам обращаться... Мне Очень нравятся ваши блюда. Вчера долго их рассматривала.
Я тоже пришла к выводу, что хочу уже питаться не просто едой, а именно полезной. Поэтому выискиваю и вкусные и полезные кушанья.
Спасибо, что делитесь.

Анна, я не против обращения "крепкий орешек" - это хорошо сочетается с моей сущностью. Настоящее имя Эсмира, но я не люблю особо афишироваться в сети.

Огромное спасибо за Ваш интерес к моим блюдам! Да, это очень важно не просто есть что попало, а именно с умом, но и без зацикленности. Со временем, когда уже произошла определенная перестройка в организме и голову-то ломать не нужно, т. к. все идет как по маслу. Удачи Вам на этом поприще! Если Вы не против, то мы можем перейти на ты. Во мне как бы два начала борятся. С одной стороны - воспитание еще с детства, а с другой - отсутствие выражения "Вы" там где я живу. Хотя все-таки это в первую очередь уважение и тыкать сразу не получается, хотя я и пробовала пару раз.

У меня так же...воспитание.
Но я не против, а только За, Орешечек!!!

Ну вот мы и договорились, Сладенький ты мой!

Какой хороший рецепт, очень люблю капусту, а тут и гречка и мой имбирь любимый!!! Спасибо буду готовить!!!

Ирочка, пробуй на здоровье! Огромное спасибо за внимание!
Я тоже обожаю всю эту "дружненькую компашку"!