Яблочный кухен с ванильным кремом

Продукты:

300 гр. муки
75 мл. молока
65 гр. сахара
15 гр. дрожжей
75 гр. слив. масла или маргарина
1 яйцо
щепотку соли
4 больших яблока

Для крема:
375 мл. молока
4 ст. ложки сахара
1 п. ванильного пуддинга
125 гр. слив. масла

Для шоколадной глазури:
150 гр. шоколада
50 гр. кокосоого жира
1 ч. ложка раст. масла

Приготовить дрожжевое тесто. Яблоки почистить, порезать и выложить на раскатоное дрожжевое тесто.

Выпекать в заранее разогретой духовке t-180-200°C, 20-30 минут.

Дать остыть.
Приготовить пуддинг, как написано на упаковке, только с 375 мл. молока - остудить.
Сливочное масло хорошо взбить и по ст. ложке добавить остужёный пуддинг - взбивaя всё время.
Пуддинговый крем намазть на выпечёное и остуженое тесто.

На водяной "бане" растoпить шоколад + кокосовый жир + раст. масло. На пуддинговую массу вылить шoколадный гусс.

Дать застыть и украсить по-желанию.






Приятного аппетита !!!!!!!!!!!!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-4232775.html][/URL]

Боже! какая красота!!!!
Ир, а что такое кокосовый жир? и есть-ли у него аналог? не видела никогда такого
какие у него функции в глазуре?

Irina Haas
Красивый торт-пирог
Ирина, спасибо за рецепт

Ириша,обалденный кухен!!! Обязательно воспользуюсь таким вкусным рецептом, спасибо большое,что поделилась с нами !!!!

Ирина опять Суперский рецепт!!!Я уже многое готовила и пекла по твоим рецептам!Вся семья в восторге!Забираю с радостью в закладки!Mach weiter so!!!

Это что то невероятное!!! Обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт!!!

Irina Haas
Ирочка, как же красиво!!!! И безумно аппетитно!

Irina Haas
Красиво..оочень!!

Иришка супер. Яблочки да с кремом жуть как вкусно!!!!!!!

Ириш, у меня уже целый арсенал кухэ от тебя, практически все пекла, очень вкусные, не подводили ни разу! И новенького забираю для компании, буду печь! Спасибо, дорогая!!!

Ириша, ну до чего же у тебя вкусная выпечка!!!! Такие фото

Ира, пирог просто умопомрачительный!!!!!

Ириша - пирожок прелесть

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-538718727.html][/URL]

Рыжуня писал(а):

а что такое кокосовый жир? и есть-ли у него аналог? не видела никогда такого какие у него функции в глазуре?

Натах, он даёт глазури хорошо загустеть, а так он безвкусный !!!!!!!!!!!!!!!!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1307856327.html][/URL]

отправила в закладки, спасибо, обязательно попробую...а чем можно заменить кокосовый жир?может можно сливочным маслом?

Абракодабра писал(а):

а чем можно заменить кокосовый жир?может можно сливочным маслом?

Наташ, со сливочным маслом уже не то будет !
Попробуй шоколадную глазурь по-этому рецепту:
http://forum.say7.info/topic7234.html

Чудесный пирог! Спасибо за рецепт!

Думаю нужно попробовать

Осталось найти пудинг и кокосовый жир