Подскажите пожалуйста как готовить «Римский суп»??

Подскажите пожалуйста как готовить "Римский суп"??

1.Мелко-мелко рубим лук, чеснок пропускаем через пресс. Полученную смесь слегка разводим кипяченой водой. Небольшие пшеничные хлебные ломтики обмакиваем в чесноке с луком и обжариваем на сковороде с оливковым маслом.
2. Берем керамические горшочки и выкладываем в них наши гренки. Сверху засыпаем их тертым на мелкой терке плавленным сыром. Ставим в духовой шкаф для запекания.
3. Когда сыр расплавится (а это произойдет через минуты две-три), вынимаем горшочки и заливаем в них кипящий бульон (можно куриный, можно мясной).
4. Затем берем сырое яйцо, взбиваем его вилкой и вливаем в суп тоненькой струйкой одной рукой, а другой в это время помешиваем суп.
5. В последнюю очередь добавляем в блюдо специи, соль и свежую зелень.
Приготовление простое, вкус замечательный. А выглядит он в горшочках очень живописно.