МК торт «домик смурфиков»

этот торт я делала в первый раз и опыта по украшению тортов у меня очень мало. Готовлю только на праздники для родных. Этот тортик я сделала для своей доченьки на день рождения. Хочу поделиться процессом приготовления, может кому-то пригодиться.
Ингридиенты:
Для теста:
500 г масла
4 стакана сахара
12 яиц
3 ч. ложки соды
уксус (для гашения соды)
4 стакана муки

Для крема:
250 г масла
2,5 стакана сахара
2 стакан молока
3 ст. л. манки
клубника (можно лимон, мне с лимоном даже больше нравиться)

Для мастики:
Сахарная пудра
Сухое молоко
Сгущенное молоко
Краситель пищевой


Приготовить тесто из растопленного масла, сахара, яиц, гашеной уксусом соды и муки. Разделить тесто на 4 части. Испечь коржи. Готовые коржи разрезать пополам.

Приготовить крем.
Растопить масло с сахаром. Сварить манную кашу на молоке. Добавить клубнику. Туда же - масло с сахаром. Взбить блендером и поставить на холод на 20 мин.

Когда разрезала коржи пополам, получилось 8 коржей. 5 коржей ушло на домик, 3 коржа на крышу. Пропитала коржи кремом

Обрезала по бокам лишнее, придав нужную форму.

Измельчила обрезки.

Подложила измельченные обрезки под последний корж в крыше, чтоб получилась более округлая форма

Вставила шпажки, чтобы торт не повело в сторону, в крышу тоже воткнула шпажки.

Приготовить мастику.
Смешать просеянные сахарную пудру и сухое молоко в равных частях, постепенно добавлять сгущенку. Замешивать, пока масса не станет как пластилин. Если крошится, то надо добавить еще сгущенки, если липнет к рукам, то еще сахарной пудры. Я замешиваю до тех пор, пока масса не становится плотной, но чуть-чуть крошится.
Затем смешиваю пищевой краситель с водкой (на дне рюмки) и замешиваю - масса становится пластичной. Водка испаряется, поэтому детям мастику давать можно. Если нет водки, то можно растворить в воде, но многие не рекомендуют. Я, если честно, разницы не замечаю - растворять в воде или в водке. Разделить мастику на несколько частей и закрасить.

Сделать коричневую мастику. Чтобы получился коричневый цвет, нужно смешать красный и зеленый в одинаковом количестве

Вырезала 4 окошка, зубочисткой провела на них полоски, чтобы выглядело, как дерево.

Сделала смурфиков.

Вырезала крышу.

Сделала части для балкона, нарисовала на них полоски зубочисткой.

Поставила высохнуть.

Вырезала дверь.

Слепила грибочки и стол.На стол сделала тортик.

Слепила под окошко деревяшки.

Сделала руки для смурфетты.

Собрала балкон и смурфетту, оставила подсохнуть.

Раскатала желтую мастику, обтянула домик. Крышу поставила на салатницу. Потом раскатала красную мастику и обтянула крышу.

Поставила крышу на домик и стала украшать.

Сделать черную мастику. Для этого надо смешать красный, зеленый и синий краситель.
Вырезала 2 окна.


Чтобы не упало с домика, в детали воткнула зубочистки.


Поставила все части на свои места. Когда натягивала желтую мастику, то получилось несколько складок по бокам. Поэтому, чтобы их скрыть, я сделала зеленую мастику и украсила стены. Получилось, как будто растения окутывают домик.
Постояв немного на украшенном домике, поехала крыша в стороны, и по центру стала рваться мастика. Я под крышей воткнула зубочистки, чтобы крыша не сползала, а наверху крыши сделала цветочки.









Конечно, торт идеальным не получился, но я старалась. Главное, что дочка и ее гости были довольны!

Очень красивый и интересный домик,Светлана!
Самое главное,что ребенок и гости были в восторге и довольны
Вы сделали сказочных героев мультика так красиво,что они стали реальными,более того,еще и съедобными
Все супер,а по поводу неидеальности,все приходит с практикой,на себе вот проверяю...
А чтобы мастика ложилась ровненько,нужно хорошенько выровнять тортик масляным кремом(сгущенка+слив.масло).
Молодец!

просто класс , спасибо за МК

IrinkaKartinka писал(а):

А чтобы мастика ложилась ровненько,нужно хорошенько выровнять тортик масляным кремом(сгущенка+слив.масло). Молодец!

спасибо за совет, про выравнивание под мастику я знаю, но муж не любит масляный крем, поэтому что бы он ел торт обхожусь так. Обычно натягиваеться мастика хорошо, но в этот раз спешила и времени раскатать еще раз мастику и обтянуть торт не было. Но результатом я все равно почти довольна.

Светлана, спасибо за МК. Очень все мило получилось
Вы можете для выравнивания использовать ганаш, ровненько получится и мужу угодите

caretera писал(а):

Светлана, спасибо за МК. Очень все мило получилось Вы можете для выравнивания использовать ганаш, ровненько получится и мужу угодите

спасибо, попробую

Светочка, вы такая умница!!!! Сижу и восторгаюсь вами!!! У меня бы в жизни так красиво не получилось! А вы еще и в первый раз делали! И все детали так здорово проработаны! Нет слов! Это вам!