Черемуховый торт

Нашла на форуме несколько черемуховых тортов, но моего вроде нет. Решила выставить. Получился очень пышный, нежный, ароматный. Всем советую.


Тесто: 1 уп. измельченной черемухи(60 гр), 2 яйца, 1,5 ст. муки, 1 ст. молока, 1 ч.л.соды гашеной лимоном, 50 гр. сл. масла, 1 ст.сахара,1 ст. л. крахмала, 1 ст.л. манки. Черемуху запарить горячим молоком и оставить на 2 часа. Муку смешать с сахаром, содой,крахмалом и манкой, затем соединить с черемухой, вбить яйца по одному и влить растопленное охлажденное сливочное масло. Все тихонько перемешать ложкой, т.к. будет много пузырьков. и выпекать при 180 гр. - 20 минут. Готовый корж разрезать на 2 части и промазать сметаной с сахаром. Дать настояться минимум 10 часов. (F)
угощайтесь

ксения06
Ксения! такой рецептик интересный..а можно вопрос задать : вот годиться черемуховое варенье ? получится с него замесить тесто ??

Возьму на заметку . Только у нас днем с огнем черемухи не сыщещь . Поищу

Даже не знаю насчет варенья..думаю надо молотую черемуху

вот еще один вариант этого тортика..только в тесто растопить плитку горького шоколада и заварной крем и измельченным и обжаренным арахисом

Ксения пошла собирать чУмадан и к тебе

кот Нафаня писал(а):

пошла собирать чУмадан и к тебе

жду жду тебя)))

Ксюша!а если черемуха подольше постоит в молоке?ничего не случится?и крем-просто взить сметану с сахаром?какие пропорции?

Как же я хочу черёмуховый торт. Но у нас молотую черёмуху не продают.

кот Нафаня
Нафанечка! пусть и подольше постоит..ничего не будет...я бывало вечером заведу а утром испеку...было и так что завела две порции. и одну заморозила до нужного случая)))) Крем - да - просто ложкой перемешиваю и усе... Сметана не меньше 25% жирности..Но я чаще всего ее на ночь на марлю откидываю..

HelenaB
Леночка я бы выслала..но думаю золотой она выйдет

Спасибо,Ксюша!испеку отчитаюсь!

надеюсь понравится

Ксюша и как я просмотрела такой тортик это у Димы любимейший торт обязательно приготовлю

lara74 писал(а):

бязательно приготовлю

я буду очень рада если приготовишь и вам понравится.... мы от него просто тащимся

Делали на Рождество!!
Чудесный вкуснейший черемуховый бисквит!!!!! рыхленький и влажный, очень хорошо пропитывается!!! просто обалденный!!!!

у меня с белковым кремом... получился "новогодний сугроб в конфетти"
Спасибо, Ксюнечка, огромное!!!!!!

мечтуля
Катюша!!!!!!! Шикарный торт у тебя получился!!!!!!!!! А как оформила Как же я рада что тебе понравилось!!!!! Мой любимый тортик

Ксюша я его испекла запах стоял как только будет разрез так сразу отчитаюсь но на вид

ну вот и пробу сняли

вот фото отчет

lara74
спасибо Лариса за отчет

Ксюшечка,вот и я к тебе с отчетиком пришла!!!
Я,которая не пробовала до этого черемуховой муки-была в восторге !!! А вкус-ммм...такой нежный и такой пропитанный сметанным кремом. Выстоял ровно 10 часов-и на ночь глядя мы слопали по кусочку с мужем. Ксюшка-благодарю тебя за такой рецептик.

Катюшка0885
Катюша спасибо что испекла!!! и как я рада что тебе понравилось!!!! как же я его люблююю

Ксюша, спасибо





Если ты не против, напишу как я делала? А то ведь забуду до след. раза. И буду опять тебя мучить.
Черёмухи взяла 100гр, молока 1,5 стакана. ( Стакан 200мл) Остальное всё по рецепту. На крем- 2 баночки сметаны и баночку сахара. В след. раз сахара возьму половину баночки.

Р.S Смотрю сейчас на него и опять хочу