Творожные пончики

Наргиса писал(а):

пальчики оближешь

я бы сама сейчас с удовольствием пару пончиков да с медком

Тетя Тан я, спасибо за рецепт, вредно конечно но это так вкусно. что получилось[img][/img]г

Ветер 29 писал(а):

вредно конечно

а когда нас это останавливало

Специально зарегистрировалась, чтобы сказать Вам большое спасибо за рецепт) Написано очень подробно, понятно и с практическими советами, потрясающе)) А какие вкусные получаются пончики из таких простых продуктов, я прям себя кулинаром ощутила))
Спасибо еще раз)

The silence очень рада, что пончики получились
Огромное спасибо за теплые слова и
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-434631975.html][/URL]
в нашу дружную компанию!

Спасибо за рецептик, вкусно и достаточно просто. Отходов не осталось, получились бублики и ....дырки от бубликов

Olli-ket писал(а):

дырки от бубликов

супер!

Умница!!!!!!Спасибо,большое за рецепты!!!!!!!Чебуреки,пончики-класс!!!!!Молодец!!!!!

татьяна 111 писал(а):

!Спасибо,большое за рецепты!!!!!

на здоровье

Тетя Таня! ну вкуснейшие пончики всем понравились. я раньше тоже готовила похожие, но делала их шариками - они действительно все время норовят назад перевернуться а с этими - ну никаких проблем . Тоже, как и Ольга, пожарила - цитирую " бублики и ....дырки от бубликов ". Младшенький аж запихивался ими, один за одним - только с полным ртом и бегал, а вот старшенькой по вкусу пришлись дырки
спасибо еще раз - буду теперь пользоваться этим рецептом!!!

СЕМ7 писал(а):

Младшенький аж запихивался ими, один за одним - только с полным ртом и бегал, а вот старшенькой по вкусу пришлись дырки

мои тоже так бегали, пока нажаришь, а уже и есть нечего

Тетя Таня - вопрос на засыпку - они у меня не такие пышные получились, думаю из-за того, что тонко раскатала, а какие они по высоте примерно до опускания во фритюр? или каким диаметром колбаска? я колбаску делала, как на пельмени - тонко, наверное, да? надо провести работу над ошибками и в следующий раз попышнее нажарить вкуснятины

СЕМ7 писал(а):

они у меня не такие пышные получились

толщина раскатанного теста 0,4-0,5 см.

СЕМ7 писал(а):

как на пельмени - тонко, наверное, да?

это тонко.
Катя, ты только достала из фритюра и откинь на салфетку, пусть они на салфетке почти остынут и только тогда их можно пересыпать пудрой и складывать один на один. В противном случае пончики получатся сплюснутые и не такие пышные.

Усе понял, шеф проведем работу над ошибками и все исправим, я их получается тонко раскатала, сушила-то на салфетке все равно было вкусно, просто хочется пышненьких
спасибо за ответ

СЕМ7 писал(а):

Усе понял, шеф

Катюша, можно сделать парочку пончиков разной толщины для пробы и обжарить, так быстрее подберешь нужный размер

Танюша! Огромное спасибо! Это действительно и очень вкусно и очень просто! Муж когда увидел гору пончиков, сначала сказал зачем так много, а через пол часа уже ничего не было! Еще раз огромное спасибо! Обязательно буду пробовать еще Ваши рецепты! Вы большая умница!

Сашенька Одесситка писал(а):

Муж когда увидел гору пончиков, сначала сказал зачем так много, а через пол часа уже ничего не было!

Сашенька Одесситка писал(а):

Еще раз огромное спасибо!

на здоровье, очень рада, что понравилось!

А в какой посуде вы их жарите? Шарики я жарила в небольшой кастрюльке, но такие пончики в ней придется жарить по 1 шт думаю...

NerOlli писал(а):

А в какой посуде вы их жарите?

В трехлитровом казаночке. Наливаю масло на дно и жарю

Спасибо преогромнейшее!!! Пончики вышли- вкуснятина!!! Дочка творог не любит, а здесь он не чувствуется. И сахара в самый раз.Мне это важно, т.к. мама- диабетик, просто без пудры ела- отлично. Спасибо вам от всей объевшейся семьи)))

Melamori писал(а):

Спасибо вам от всей объевшейся семьи)))

я очень рада, что вам всем понравилось!

Кулинары!
Поделитесь пожалуйста секретом-какой творог вы используете?
Попыталась использовать домашний-ничего не получается- внутри сырое тесто( Сырники из него тоже не получаются, а из магазинного-без проблем.
Вот и думаю в чем дело-в твороге или в поваре...

Mash2013 писал(а):

Поделитесь пожалуйста секретом-какой творог вы используете?

всегда делаю из домашнего, проблем не возникало Даже не знаю чем помочь, что подсказать

Elena54