Пасхальные куклы(тесто без яиц)

В оригинале куклы делаются с пасхального теста на яйцах,но я взяла тесто французких булочек без яиц.На Пасху и так много яиц,но вы можете использовать любое тесто.
Хочу дать ссылку видео,по которой делала куклы.Там предлагается закрыть яйца крестом из теста.Меня кресты угнетают,поэтому я предпочла разрисовать яйца в виде лица,получилось симпатично.
http://www.youtube.com/watch?v=jbOBTph73h8
Как делаем куклы.Отвариваем и красим яйца.Тесто делим,в моем случае, на 4 части.Каждую из частей на две,одна в два раза больше другой.Раскатываем,растягиваем в жгуты толщиной с большой палец.Делаем букву Т,в средину помещаем яйцо и концы сплетаем в косу.Укладываем готовую куклу на смазаный протвень.Даем немного! подойти и,по желанию,смазываем яйцом.Мои куклы сильно подошли и деформировались,поэтому не давайте тесту сильно увеличиваться.Выпекаем 190С до хорошо золотистого цвета.Даем остыть на полотенце.Рисуем фломастером лицо,по желанию.Яйца после выпечки можно есть,правда желток синий,но съедобный.



Теперь тесто:
500 гр муки
250-300 гр молока
50 гр сливочного масла комнатной тенпературы
80 гр сахара
1 ч л соли
30 гр свежих дрожжей
2 ч л апелисиновой воды
Просеиваем муку,добавляю дрожжи и растираю хорошо руками,пока они не ичезнут в муке.Добавляю сахар,соль.
Что касается молока.Количество регулируйте сами,все зависи от вашей муки.Тесто должно быть липким,но не остается на руках.
Молоко немного подогреваем и добавляем апельсиновую воду.Или снимаем цедру с одного апельсина и кипятим в молоке.Даем остыть,процеживаем.Апельсин дает тесту ни так запах как вкус,рекомендую попробовать.
В сухую смесь добавляем молоко,машем,затем масло маленькими кусочками.
Замешиваем немного липкое тесто.Муку не подсыпаем,работаем на чистой поверхности.
Скатываем тесто в шар и накрываем полотенцем.Даем хорошо поднятся,где-то час.
По истечению этого времени формируем булочки.
Можно смазать яйцом,для более аппетитного цвета.
Но хочу вам сказать,что булочки и без того очень аппетитные,пушистые,ароматные,подходят как для соленых так и для сладких бутербродов.
Мы их едим так.
Еще хочу дать ссылочку как работать с липкими массами.Не знаю разрешается это делать на сайте или нет,но попробую,очень интересно!!!Может кому пригодится.

http://www.youtube.com/watch?v=nmRt5O4rd8o
Извените,ни одна из ссылок не на русском,но думаю все понятно.Если будут вопросы,обращайтесь.
Приятного аппетита и с наступающей Пасхой!

Ascania
Какая красота!!!!!

Ascania
Олесечка!!!!!!!!!!!! Какая красотища!!!!!!!!!!!!!! Обязательно буду делать на Пасху!!!!!!!!!!!!!!!! Супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! спасибо за рецептик утащила к себе [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1149977991.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-903284775.html][/URL]

Красиво,а зачем на христианскую Пасху делают кукол?Если бы мне показали эту куколку в другое время года я бы сказала,что это рождественская выпечка

Прикольный рецептик Надо будет удивить дмоашних Спасибочки

Ascania
Олесичка, я посмотрела видио по ссылке и могу сказать, что идея очень оригинальная, а ты сделала ее еще интереснее. Мне нравяться твои куколки и в таком исполнении они будут к месту и на Рождество и на Пасху
Спасибо

Morgee,спасибо большое.Ты,как всегда,на горяченькое ,угощайся!
МАРТЫШКА25,давайте,удачи!
Julliet,если вы спрашиваете из религиозного интереса-то я ответить не могу,просто не знаю ,у меня чисто творческий интерес!
Можно,конечно,такие куклы делать хоть каждый день,просто здесь используются крашеные яйца,а яйца красят,как известно,на Пасху!
Спасибо!
@лёнка_72спасибо,порадуйте своих,а особенно детей!
TEHспасибо,Елена!Мне нравится твой дипломатичный коммент!))))))))Оч приятно!

Ascania писал(а):

спасибо,порадуйте своих,а особенно детей!

Олеся! спасибо за идею, обязательно порадуем

Интересно!Детям должно понравиться!

Олесечка, какое интересное решение разнообразить угощения к Пасхе!!! Спасибо!!!

Ascania
Ну и затейница! Спасибо, Олесечка, за твои идеи, за возможность разнообразить пасхальный стол.

Ochen interesnya podacha. v Latinskoi Amerike tozhe delayut kukol, tochneye pekut ih, pravda po drugomu sluchayu i raz v god.

И как? апельсиновый вкус получается?

tetjasofi спасибо,рада,что заглянули!
Бусятина
Ирина
Keily спасибо!
Flora спасибо,за Латинскую Америку не знала,думала,что только в Европе такие пекут!
Kiss_me_fortune ,вкус с апельсиновой ноткой получается

Обалдеть !!! Красотища ! А как здорово глазки нарисованы, боюсь мне так не нарисовать, но все равно попытаюсь! Спасибо за рецепт !!!

veronya,спасибо большое !Глазки рисовать совсем не сложно,потренеруйтесь на бумаге!

Ascania
Олесичка, у тебя в рецепте

Ascania писал(а):

50 гр сливочного масла комнатной тенпературы

А когда ты его добавляешь?

Ascania писал(а):

В сухую смесь добавляем молоко,машем,затем масло маленькими кусочками.

ТЕН,масло добавляю всегда в конце

Ascania
Сорри, не заметила

Олеся - какая прелесть куколки
спасибо

ТЕН
~РОМАШК@~,спасибо

Олеся! Спасибо за замечательную идейку!

Ascania
Олесичка, отчитываюсь

Спасибо!

Малгося
ТЕН,какая прелесть,такие аккуратные куколки !Спасибо,за фото !Очень рада,что рецептик тебе приглянулся.
А тесто это использовала?Интересно как оно тебе ?Спс!!!!

Ascania писал(а):

такие аккуратные куколки

Дык, это у меня со второго захода они такие аккуратные, а первых решила тебе не показывать

Ascania писал(а):

А тесто это использовала?Интересно как оно тебе

Я не совсем поняла вопрос. Ты спрашиваешь, попробовала ли я это тесто с кукол? Да. И хотя оно не сильно воздушное, но ароматное, мягкое, хорошо держит форму, довольно пористое. Я его попробовала с кусочком сыра и кофе. Замечательно
А вот пока делала его (ну как на видио - с отбиванием об стол), чуть все руки себе не отбила Но это с непривычки. А вообще и тесто и оформление очень понравились, огромное спасибо Олесичка