Лёгкий и сытный суп
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
29 Апр 2008 0:53
Для супа нам понадобится 1 морковка 1 луковица 1 стебель сельдерея 50 гр зелёного горошка 1,5 литра бульона или воды 1 яйцо 2-3 стол. ложки молока 1 чайная ложка муки сыр сливочное и растительное масло укроп, петрушка Морковку, лук, сельдерей чистим, режем и обжариваем на смеси растительного и сливочного масел минут 10. Перекладываем обжаренные овощи в кипящую подсоленную воду или бульон, добавляем зелёный горошек и варим ещё минут 10-15 до готовности овощей. В конце варки добавляем зелень и бульонный кубик, если суп готовится на воде. Теперь из яйца, молока, муки и соли готовим смесь для омлета. Выливаем эту смесь на сковородку с разогретым сливочным маслом. Сверху насыпаем натёртый или мелко нарезанный сыр. Обжариваем омлет с обеих сторон. Выкладываем его на тарелку, даём ему немного остыть и нарезаем на полоски. Разливаем горячий суп по тарелкам и в каждую кладём по несколько полосок омлета. К такому супу хорошо подать бутербродики с селёдкой. Приятного аппетита! |
Лиза
Германия - Украина |
||||
29 Апр 2008 2:47
Действительно - легко и сытно. И ещё - что немаловажно -вкусно!Спасибо за рецепт, Лизонька!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Люси
Порт пяти морей |
||||
29 Апр 2008 2:50
Лиза, какая прелесть ! Замечательный суп, большущее тебе спасибо.
![]() ![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||
29 Апр 2008 2:55
Люси, Ольга К., спасибо, девочки! Тут большой простор для фантазии. Можно и другие овощи добавлять. Например, цветную капусту. Или грибы. Только картошку не стоит, а то суп перестанет быть лёгким
![]() ![]() |
Лиза
Германия - Украина |
||||
29 Апр 2008 3:10
Да с цветной капусткой тоже отлично будет.
![]() ![]() ![]() ![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||
29 Апр 2008 7:03
Лиза
Отличный супчик!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||||
29 Апр 2008 13:26
Лизочка, отличный супчик .
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Аннушка
Германия |
||||
29 Апр 2008 13:46
Имбирь, кушай на здоровье!
![]() anja-73, и я супчики люблю! ![]() |
Лиза
Германия - Украина |
||||
29 Апр 2008 14:18
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Сказка
Москва |
||||
29 Апр 2008 15:07
Какой замечетельный и заманчивый супик!!!!!
![]() ![]() ![]() Лиза, ![]() ![]() ![]() |
Ирочка
Россия |
||||
24 Июл 2008 2:38
|
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||
24 Июл 2008 13:21
Ольга К., похоже там плавает брюссельская капуста и стручки?
![]() |
Felicita
45 лет Пермь |
||||
24 Июл 2008 14:36
Да, а еще цветная капуста , горошек, морковка. А что тебя смущает ?
Главное - омлет с сыром в овощном супе ![]() |
Ольга К.
69 лет Россия, Санкт-Петербург |
||||
28 Июл 2008 0:01
Согласна. А ещё вот раздумываю над тем, как бы этот супчик для себя, любимой, приспособить... Кажись, придумала уже ![]() |
Люси
Порт пяти морей |
||||
28 Июл 2008 0:08
Ольга К., замечательно смотрится этот супчик в твоём исполнении! ![]()
Люси, надеюсь вскоре посмотреть на твою придумку! ![]() ![]() |
Лиза
Германия - Украина |
||||
03 Авг 2008 21:58
|
Вита
ВИТАЛИЯ Воронеж |
||||
03 Авг 2008 22:01
Вита, и это главное! Все сыты и довольны! А нам приятно ![]() ![]() ![]() |
Лиза
Германия - Украина |
||||
09 Сен 2009 4:23
а у меня муж супчики любит, вот сегодняшний доедим, тоды попробую Ваш заманчивый супчик сварганить
Какие все таки на этом сайте, фантазерки обитают ![]() |
veterolja
veterolja 43 года Германия, Bergheim |
||||
09 Сен 2009 12:38
veterolja, мне очень приятно, что рецепт приглянулся. Надеюсь, что супчик вам понравится
![]() |
Лиза
Германия - Украина |
||||
20 Апр 2014 0:14
прелестно, роскошно
|
Оля...
Ольга 46 лет Екатеринбург |