Салат с курицей и креветками в апельсине,праздничный

Салат с курицей и креветками в апельсине,праздничный









апельсины по количеству едоков
так же и другие ингредиенты-количество не указываю

креветки вареные
куриная грудка или бедра
яйца
сыр(в сам салат и для украшения)
укроп
майонез(я использую домашний пополам с йогуртом)

если взять грудку,ее поджарить на сковороде
у меня были бедра,я их отварила
мясо порезать мелкими кубиками



яйца отварить и нарезать кубиками
креветки тоже мелко порезать





укроп порубить
апельсин разрезать острым и тонким ножом зигзагом по кругу(можно просто разрезать пополам)
делается это легко



слегка срезать низ у двух половинок,чтобы апельсин был устойчивым
затем аккуратно убрать мякоть,сначала с помощью ножа,потом ложкой
порезать кубиками,сложить в дуршлаг,чтобы стек сок
соединить все ингредиенты и размешать



наполнить половинки апельсинов
посыпать тертым сыром

Оригинально и вкусно ,уверенна

elenusca писал(а):

Оригинально и вкусно ,уверенна

да,Леночка,салат очень вкусный
спасибо,что заглянула
с наступившими праздниками!
всех благ твоей семье в новом году!

Очень красиво и без сомнения вкусно!
Спасибо

Vendulka писал(а):

Очень красиво и без сомнения вкусно! Спасибо

Татьяна,спасибо!
салат сам по себе вкусный,а в апельсине более нарядно смотрится
с наступившими праздниками!!!

Какой яркие салат от одного вида настроение поднимается

Мари я писал(а):

Какой яркие салат от одного вида настроение поднимается

спасибо,хозяюшка!
с наступившими праздниками!!!

Ох, Наталья! Что ж ты к Новому году не выложила такую красотищу?
Придётся придумать какой-нить праздник, чтобы таким салатом угоститься. У нас сейчас как раз такие красивые вкусные апельсины стали продавать! Оранжевый цвет очень способствует хорошему настроению
Спасибо за рецепт и позитив

nata69 писал(а):

Салат с курицей в апельсине,праздничный

вот это шедевр!!!!!!!!!!!!!!!!!!
порадую гостей в другой раз

Dorothea писал(а):

Ох, Наталья! Что ж ты к Новому году не выложила такую красотищу?

Доронька,я собиралась раньше Нг приготовить и выложить зараннее,как говорится,потренироваться,но не получилось
пришлось только 31 готовить

Dorothea писал(а):

Придётся придумать какой-нить праздник, чтобы таким салатом угоститься. У нас сейчас как раз такие красивые вкусные апельсины стали продавать!

уверена у тебя найдется повод приготовить этот красивый салат

Dorothea писал(а):

Оранжевый цвет очень способствует хорошему настроению Спасибо за рецепт и позитив

ага,празднично ярко
удачи и спасибо за отзыв

photo2011 писал(а):

вот это шедевр!!!!!!!!!!!!!!!!!! порадую гостей в другой раз

Натуль,спасибо,порадуй при желании
ничего сложного,а салат,да еще в апельсине удивит многих
мама увидела и удивила соседей на старый новый год

Натуся наконецто я отошла от праздников и болезни.
Пошла в новые рецептики а у тебя тут такие вкусняшки мама дорогая.
Какая красотень.Никогда такого не видела,думаю у меня не получится так разрезать апельсин.Ужасно хочется удивить такой подачей.

aleksandra67 писал(а):

Натуся наконецто я отошла от праздников и болезни. Пошла в новые рецептики а у тебя тут такие вкусняшки мама дорогая. Какая красотень.Никогда такого не видела,думаю у меня не получится так разрезать апельсин.Ужасно хочется удивить такой подачей.

Саш,все у тебя получится
это на первый взгляд так кажется,а начнешь и пойдет как по маслу-очень легко.
попробуй,буду рада,если воспользуешься рецептом
удачи!

nata69 писал(а):

Саш,все у тебя получится это на первый взгляд так кажется,а начнешь и пойдет как по маслу-очень легко. попробуй,буду рада,если воспользуешься рецептом удачи!

Обязательно попробую.А даже если не получится зубчиками разрежу пополам.
Натуся а мякоть как лучше вытащить?

Наташенька! Великолепный состав, я часто так подаю салат по Настиному рецепту.
https://www.say7.info/cook/recipe/514-Salat-kurinyim.html
Обязательно попробую твой)))) уверена что очень вкусноооо!!!

У меня кстати есть специальный нож для резки зиг загом))) очень удобно и быстро

Island Girl писал(а):

Наташенька! Великолепный состав, я часто так подаю салат по Настиному рецепту. https://www.say7.info/cook/recipe/514-Salat-kurinyim.html Обязательно попробую твой)))) уверена что очень вкусноооо!!!

Иечка,я в обмороке от твоего шикарного стола!
какая ты молодчинка,так красиво,изысканно,празднично,нарядно,просто супер!
вижу апельсины,смотрятся шикарно
спасибо,что показала

Island Girl писал(а):

У меня кстати есть специальный нож для резки зиг загом))) очень удобно и быстро

да,да,да ...я удивляюсь,почему я до сих пор такой не купила,ведь во многих магазинах вижу и на сайтах смотрела
теперь точно куплю
удобно с ним работать?

aleksandra67 писал(а):

Обязательно попробую.А даже если не получится зубчиками разрежу пополам. Натуся а мякоть как лучше вытащить?

сначала ножом пройдись по краям,прорезая почти до дна половинки,а потом ложкой
да ты сама поймешь,как тебе удобнее в процессе

nata69
Наташенька, ты что то меня захвалила))) рецепт то твой
Я думаю что такой способ подачи подойдет ко многим салатам. Обязательно попробую твой рецепт при случае.

Фигурным ножом очень удобно работать, им и яблоки, и дыньки и все что хочешь можно навырезать.
кстати я чищу апельсины руками прямо отделяя аккуратно дольки от кожуры, так "чашечки получаются" чище и без сока.
Как то готовила большую вечеринку на улице, и торопясь в магазине ошиблась и купила не апельсины а грейпфрукты)))) у них красная мякоть и горьковатый привкус кожуры. Знаешь салат тоже ушел на ура))) всем понравилось.



Это небольшая часть закусок которые я тогда готовила))))

nata69 писал(а):

мама увидела и удивила соседей на старый новый год

все оригинальное- просто

Island Girl писал(а):

Наташенька, ты что то меня захвалила))) рецепт то твой Я думаю что такой способ подачи подойдет ко многим салатам. Обязательно попробую твой рецепт при случае.

Иечка,так я хвалила твой шикарный стол и блюда
как не похвалить,когда так красиво и изысканно

Island Girl писал(а):

Фигурным ножом очень удобно работать, им и яблоки, и дыньки и все что хочешь можно навырезать.

куплю теперь обязательно
как то дыню захотелось мне разрезать зигзагом,но не стала из за отсутствия ножа

Island Girl писал(а):

кстати я чищу апельсины руками прямо отделяя аккуратно дольки от кожуры, так "чашечки получаются" чище и без сока.

не представляю,как это сделать,когда апельсин уже разрезан и истекает соком
а так конечно лучше,чашечки сухие

Island Girl писал(а):

Как то готовила большую вечеринку на улице, и торопясь в магазине ошиблась и купила не апельсины а грейпфрукты)))) у них красная мякоть и горьковатый привкус кожуры. Знаешь салат тоже ушел на ура))) всем понравилось.

это как раз они на фото?
смотрятся восхитительно!
это же на сколько человек готовила эту красоту?
Иечка,ты герой,столько чашечек подготовить для салата!

Island Girl писал(а):

Это небольшая часть закусок которые я тогда готовила))))

офигеть!!!
это небольшая часть?!!!!!!
какое великолепие! какое разнообразие!!!
что то у меня фотка не увеличивается,хотелось получше закусочки рассмотреть
овощи сырые для жарки подготовила?
на переднем плане что за закусочка,на черном блюде?
и рядом с овощами столько красоты,но не вижу,что именно

nata69
Натуль, спасибо за добрые слова. Очень приятно
Я надеюсь что не засоряю твою тему фотографиями с вечеринок)))
Отвечаю на все вопросы по порядку и без цитат))) я с телефона.
Чистятся апельсины ( грейпфрукты) очень просто, сначала разрезаю их, потом держа половинку над чашей куда стекает весь сок, аккуратно пальцами отделяю дольки от кожуры, так что вся мякоть плюхается в чашу)))
Когда все почистила, я выбраю из чаши сравнительно целые дольки и режу их в салат ( это по Настиному рецепту). Так как я готовлю всегда в больших количествах то получается очень много остатков, вот я и Приноравилась мякоть и сок перемалываю в миксере ( вместе с косточками, у меня миксер их перемалывает в пыль) и замораживаю в ячейках для льда. Классно потом в сок добавлять да и поосто так погрызть замороженный апельсин вкусно)))
Первые несколько раз неперемолотую оставшуюся мякоть просто в контейнере держала в холодильнике, но как то не пошло у нас...я думала что быстро сьедим))) а пришлось выкинуть. Вот и придумала замораживать.

nata69 писал(а):

офигеть!!! это небольшая часть?!!!!!! какое великолепие! какое разнообразие!!! что то у меня фотка не увеличивается,хотелось получше закусочки рассмотреть овощи сырые для жарки подготовила? на переднем плане что за закусочка,на черном блюде? и рядом с овощами столько красоты,но не вижу,что именно

Спасибо, чет ты меня совсем захвалила)))
Но не скрою, мне приятно
Нарезанные овощи здесь просто так в сыром виде с разными дипами принято подавать, типа апетайзеров, хотя можно и для жарки их потом использовать.
На черном блюде обажаемая всеми закуска от оленьки
http://forum.say7.info/topic26010.html

Рядом с овощами тоже по Олиному рецепту закуска Грибная полянка
http://forum.say7.info/topic2883.html

И еще там были рулеты с печеночным паштетом
Делаю вот по этому принципу, только сразу выкладываю по несколько кусков внахлест и когда раскатываншь получается болтшой пласт , смазываю паштетом и скручиваю, потом разрезаю. Как говориться дешево и сердито.
http://forum.say7.info/topic34400.html

Island Girl писал(а):

Это небольшая часть закусок которые я тогда готовила))))

Ия, ну надо же!!!!
вот бы нам попасть на твое угощение реальное!
все отведать и перенять опыт

Island Girl писал(а):

Отвечаю на все вопросы по порядку и без цитат))) я с телефона. Чистятся апельсины ( грейпфрукты) очень просто, сначала разрезаю их, потом держа половинку над чашей куда стекает весь сок, аккуратно пальцами отделяю дольки от кожуры, так что вся мякоть плюхается в чашу)))

спасибо,в следующий раз попробую
да надо просто апельсин взять,да потренироваться

Island Girl писал(а):

от я и Приноравилась мякоть и сок перемалываю в миксере ( вместе с косточками, у меня миксер их перемалывает в пыль) и замораживаю в ячейках для льда. Классно потом в сок добавлять да и поосто так погрызть замороженный апельсин вкусно)))

отличная идея,беру на заметку,спасибо!

Island Girl писал(а):

Я надеюсь что не засоряю твою тему фотографиями с вечеринок)))

ни в коем случае,Иечка
фотки улетные,закуски шикарные,одно удовольствие рассматривать

Island Girl писал(а):

На черном блюде обажаемая всеми закуска от оленьки

Island Girl писал(а):

Грибная полянка

Island Girl писал(а):

рулеты с печеночным паштетом

красота!
спасибо,пойду ознакомлюсь с рецептами
еще раз,Иечка,стол шикарнейший

Ура у меня все получилось.Зубчики легко вырезала и мякоть без труда вытащила.
Салатик восхитительный очень очень вкусненький.Я чуточку гранатика и в салатик положила.Спасибочки дорогуша мои были в восторге.На следующий праздник буду готовить.