Кабачки по- венгерски

Кабачки по- венгерски







не знаю,насколько это венгерский рецепт,но под таким названием я его нашла на просторах ютуба
вкусные и нежные кабачки
от себя добавила грибы


кабачки,цуккини-2 шт(у меня цуккини один огромный)
морковь-2 шт
лук-2 шт
грибы-150-200 гр
сметана-около 200 гр
половинка лимона
соль,растительное масло
зелень петрушки и укропа,зеленый лук

кабачки нарезать дольками,полить лимонным соком и размешать




грибы слегка обжарить






лук порезать полукольцами,морковь натереть на крупной терке
на сковороде обжарить лук до золотистого цвета,добавить морковь и тоже обжарить






следом положить кабачки,продолжая поджаривать овощи



добавить грибы,сметану,посолить по вкусу,размешать и немного потушить






я люблю кабачки слегка хрустящие



в конце посыпать укропом,петрушкой
или сделать это при подаче
можно посыпать зеленым луком

nata69 писал(а):

Кабачки по- венгерски

Натулик, спасибо за вкусное блюдо
приготовлю тоже

photo2011 писал(а):

Натулик, спасибо за вкусное блюдо приготовлю тоже

попробуй,Натуль,вкусное овощное блюдо
если лисички добавить,будет еще вкуснее,чем с шампиньонами
а можно совсем без грибов

nata69 писал(а):

если лисички добавить,будет еще вкуснее

часть лисичек заморозила
обожаю кабачки

photo2011 писал(а):

часть лисичек заморозила обожаю кабачки

мне бы лисичек,хотя бы замороженных
да с картошечкой
кабачки наше все!

О-о-о-о-о-о!!! С грибами, что ни пожарь, все будет вкусно. Я очень люблю грибы. Спасибо, зайка! Рецептик прихвачу с собоЙ!

nata69 писал(а):

мне бы лисичек,хотя бы замороженных

А я недавно картошечку жарила с лисичками и лучком. Объеденье.

Возьму на заметку, обожаю кабачки в любом виде!!!

Багира-Манго писал(а):

О-о-о-о-о-о!!! С грибами, что ни пожарь, все будет вкусно. Я очень люблю грибы. Спасибо, зайка! Рецептик прихвачу с собоЙ! А я недавно картошечку жарила с лисичками и лучком. Объеденье.

да,согласна,я вообще грибная фанатка
жаль только,что у нас хороших грибов здесь нет
и кабачки с грибочками отлично сочетаются
Ларочка,не трави душу...я за картошку с лисичками готова Родину продать
родители в свое время ведрами их привозили
спасибо,дорогая,что оценила

yfnfif77 писал(а):

Возьму на заметку, обожаю кабачки в любом виде!!!

сестра!
попробуй,Натуль,тушеные они не хуже жареных,к которым мы как то больше привыкли

nata69 писал(а):

Ларочка,не трави душу...я за картошку с лисичками готова Родину продать родители в свое время ведрами их привозили

У меня папа был заядлый грибник. В те времена у нас всегда полно было и маринованных грибов, и сушеных, летом жареные в сметане, по осени соленые грибочки с горячей картошечкой ели, да такие вкусные, ароматные, с чесночком, укропчиком, смородиновым листочком.......мммммммм!!!!!!!

Багира-Манго писал(а):

У меня папа был заядлый грибник. В те времена у нас всегда полно было и маринованных грибов, и сушеных, летом жареные в сметане, по осени соленые грибочки с горячей картошечкой ели, да такие вкусные, ароматные, с чесночком, укропчиком, смородиновым листочком.......мммммммм!!!!!!!

Ларочка,какие приятные воспоминания,у нас все один в один было
у меня и мама и папа заядлые грибники
чего только с грибами не делали:мариновали,замораживали,тушили в сметане и жарили с картошечкой-незабываемые впечатления
я могла каждый день есть картошку с грибами
так что моя любовь к хорошим грибам из самого детства

Натуся какая вкусняшечка.Я так еще не готовила кабачки.
Может сегодня сделаю или завтра кабачки есть и даже грибочки только не шампиньоны.
Все время забываю как они называются.Ты знаешь о каких я говорю.Они подойдут?

aleksandra67 писал(а):

Натуся какая вкусняшечка.Я так еще не готовила кабачки. Может сегодня сделаю или завтра кабачки есть и даже грибочки только не шампиньоны. Все время забываю как они называются.Ты знаешь о каких я говорю.Они подойдут?

setas?
с которыми картошку жаришь?
по-моему это грузди
конечно подойдут,с ними даже вкуснее
удачи!

nata69 писал(а):

setas? с которыми картошку жаришь? по-моему это грузди конечно подойдут,с ними даже вкуснее удачи!

Ой спасибочки Натуся а я хотела за шампиньончиками лететь.
Все значит все что надо есть завтра же приготовлю.
Жди с отчетиком.

aleksandra67 писал(а):

Ой спасибочки Натуся а я хотела за шампиньончиками лететь. Все значит все что надо есть завтра же приготовлю. Жди с отчетиком.

вкусного блюда и жду впечатлений

Потушила огромную сковороду этой вкусняшки.Даже сын кушал а он к кабачкам не очень пылает любовью.Грибочки хочу сказать прелестно сочетаются с кабачками.Запах стоял умереть не встать.
Надо с шампинионами приготовить и сравнить.
Спасибочки Натуся.

aleksandra67 писал(а):

Потушила огромную сковороду этой вкусняшки.Даже сын кушал а он к кабачкам не очень пылает любовью.Грибочки хочу сказать прелестно сочетаются с кабачками.Запах стоял умереть не встать. Надо с шампинионами приготовить и сравнить. Спасибочки Натуся.

с setas готовила?
они ароматнее и вкуснее шампиньонов
но если хочешь,попробуй и с ними для сравнения
на здоровье,Сашуня!

nata69 писал(а):

с setas готовила? они ароматнее и вкуснее шампиньонов но если хочешь,попробуй и с ними для сравнения на здоровье,Сашуня!

Да с ними они сюда супер как подходят.
Попробуй Натуся ужасно вкусно.
Поджарила их до хрустящей корочки отвал башки.

Наташа, какой хороший рецепт. Очень люблю кабачки, летом их готовлю довольно часто( муж и сын не всегда разделяют мою любовь к данному овощу ) но тут ещё и с грибами, а их они любят . У меня есть белые грибы сушеные, с ними и приготовлю. Если наступит дождливая погода, тогда свежие грибочки использую. Благодарю сердечно!

aleksandra67 писал(а):

Да с ними они сюда супер как подходят. Попробуй Натуся ужасно вкусно. Поджарила их до хрустящей корочки отвал башки.

буду знать!
я пока только с шампиньонами готовила
к картошке я их тоже поджариваю до хустящего состояния

Активная улитка писал(а):

Наташа, какой хороший рецепт. Очень люблю кабачки, летом их готовлю довольно часто( муж и сын не всегда разделяют мою любовь к данному овощу ) но тут ещё и с грибами, а их они любят . У меня есть белые грибы сушеные, с ними и приготовлю. Если наступит дождливая погода, тогда свежие грибочки использую. Благодарю сердечно!

Светочка,готовь на здоровье
может с грибами и твоим мужчинам понравятся
с белыми будет намного вкуснее и ароматнее,даже с сухими
спасибо,что оценила

Вчера повторяла кабачковую вкуснотень.Опять огромную сковородку потушила.
Сын кушал со спагетти.Сказал чтобы почаще готовила.

aleksandra67 писал(а):

Вчера повторяла кабачковую вкуснотень.Опять огромную сковородку потушила. Сын кушал со спагетти.Сказал чтобы почаще готовила.

надо и нам со спагетти приготовить
не додумалась
когда делаю другой соус к спагетти,как раз кабачки добавляю
спасибо,Саш,за идею
на здоровье сыну

nata69 писал(а):

надо и нам со спагетти приготовить не додумалась когда делаю другой соус к спагетти,как раз кабачки добавляю спасибо,Саш,за идею на здоровье сыну

Он любит тот соус.Теперь и этот для разнообразия
Натуся он очень подходит с макарошкам.
А с картошечкой как вкусненько.

aleksandra67 писал(а):

Он любит тот соус.Теперь и этот для разнообразия Натуся он очень подходит с макарошкам. А с картошечкой как вкусненько.

да,такие кабачки вкусны со многими блюдами
по мне с картошкой самая вкуснятина!