Творожный торт с виноградом

яйцо - 3 шт.
сахар - 120 г для теста и 150 г - для начинки
вода - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 120 г
крахмал - 60 г
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
творог - 500 г
яичный желток - 2 шт.
сок 1 лимона
желатин - 2 ст. ложки
сливки густые - 250 г
виноград светлый и темный - по 300 г
миндаль рубленый - 100 г

Для теста желтки с половиной нормы сахара и водой разотрите добела. Белки взбейте с оставшимся сахаром, соедините с желтками, всыпьте муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем, перемешайте. Выложите тесто в форму, смазанную маслом, и выпекайте 20–25 минут при 200 °С, затем охлаждайте 2 часа.
Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания, затем растопите на водяной бане, охладите. Творог протрите, смешайте с желтками, лимонным соком и сахаром. Сливки взбейте, добавьте желатин и осторожно перемешайте с творогом.
Бисквит разрежьте на 2 пласта, уложите их друг на друга, смазывая творожным кремом, охладите, сверху выложите виноград, бока торта обсыпьте миндалем.
я миндаль не нашла, поэтому без миндаля получилось тоже неплохо!

ЕZOLGA
Олечка,спасибо большое за ещё один вкусный рецептик! girl_in_love

И совсем не сложный! verygood

ЕZOLGA
Олечка, красотища обалденная!!!! verygood

Такой аккуратный торт! Clapping

И явно - вкуснятина!!!! girl_in_love

Спасибо!

Олечка, как красиво Clapping

И рецепт очень интересный good

Спасибо

ЕZOLGA, от такого тортика невозможно отказаться!
verygood

Оленька, ты молодец!!! Romashki

ЕZOLGA

какой тортик аппетитный good

я очень люблю такие тортики спасибо за рецептик

Девочки, тортик хороший, такой, знаете с кислинкой...Хотя в творог можно добавить по-меньше лимонного сока Very Happy

Всех люблю!!!!!!! give_heart

Чудный тортик! verygood

все, жду винограда girl_claping

Оленька, тортик good2

замечательный!
Очень nyam2

вкусный и нежный!
Успела запечатлеть только последний кусочек!

Спасибо!

Сообщение	Автор
Творожный торт с виноградом 29 Апр 2008 3:12	ЕZOLGA Ольга 54 года
яйцо - 3 шт. сахар - 120 г для теста и 150 г - для начинки вода - 2 ст. ложки мука пшеничная - 120 г крахмал - 60 г разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка творог - 500 г яичный желток - 2 шт. сок 1 лимона желатин - 2 ст. ложки сливки густые - 250 г виноград светлый и темный - по 300 г миндаль рубленый - 100 г Для теста желтки с половиной нормы сахара и водой разотрите добела. Белки взбейте с оставшимся сахаром, соедините с желтками, всыпьте муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем, перемешайте. Выложите тесто в форму, смазанную маслом, и выпекайте 20–25 минут при 200 °С, затем охлаждайте 2 часа. Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания, затем растопите на водяной бане, охладите. Творог протрите, смешайте с желтками, лимонным соком и сахаром. Сливки взбейте, добавьте желатин и осторожно перемешайте с творогом. Бисквит разрежьте на 2 пласта, уложите их друг на друга, смазывая творожным кремом, охладите, сверху выложите виноград, бока торта обсыпьте миндалем. я миндаль не нашла, поэтому без миндаля получилось тоже неплохо!	ЕZOLGA Ольга 54 года
29 Апр 2008 3:24	Акварель Ирина 64 года Германия,Лейпциг
ЕZOLGA Олечка,спасибо большое за ещё один вкусный рецептик! И совсем не сложный!	Акварель Ирина 64 года Германия,Лейпциг
29 Апр 2008 7:05	Имбирь Ольга Сибирь
ЕZOLGA Олечка, красотища обалденная!!!! Такой аккуратный торт! И явно - вкуснятина!!!! Спасибо!	Имбирь Ольга Сибирь
29 Апр 2008 13:15	Ольга К. Ольга 71 год Россия, Санкт-Петербург
Олечка, как красиво И рецепт очень интересный Спасибо	Ольга К. Ольга 71 год Россия, Санкт-Петербург
29 Апр 2008 13:19	Лиза Германия - Украина
ЕZOLGA, от такого тортика невозможно отказаться!	Лиза Германия - Украина
29 Апр 2008 16:04	Vintage Инна 51 год ХМАО-Югра
Оленька, ты молодец!!!	Vintage Инна 51 год ХМАО-Югра
29 Апр 2008 17:47	Julia24 Julia Germany
ЕZOLGA какой тортик аппетитный я очень люблю такие тортики спасибо за рецептик	Julia24 Julia Germany
29 Апр 2008 21:37	ЕZOLGA Ольга 54 года
Девочки, тортик хороший, такой, знаете с кислинкой...Хотя в творог можно добавить по-меньше лимонного сока Всех люблю!!!!!!!	ЕZOLGA Ольга 54 года
30 Апр 2008 0:36	Люси Порт пяти морей
Чудный тортик!	Люси Порт пяти морей
13 Мар 2009 21:41	Тата_Jez Татьяна 40 лет Украина
все, жду винограда	Тата_Jez Татьяна 40 лет Украина
04 Сен 2011 22:28	svetlana-sp Светлана 57 лет Россия, Донское, Оренбургская область
Оленька, тортик замечательный! Очень вкусный и нежный! Успела запечатлеть только последний кусочек! Спасибо!