Наши любимые блинчики с творогом, под двумя соусами

Девочки и мальчики! Хочу поделиться с Вами рецептом потрясающе вкусных блинчиков. Это самый любимый завтрак в нашей семье. Обычно я готовлю их в два приема: вечером напеку обычных блинов, а утром заверну в них творожную начинку и в духовку..... Попробуйте, не пожалеете. Это очень и очень вкусно! Рецепт был найден на просторах нашего необъятного интернета, автором рецепта является Виктория - Lillaya

Итак приступим....

1. Напечем самых обычных блинов.

Я обычно беру для этого:
1 стакан молока,
1/2 стакана кипяченой воды,
2 яйца,
1 стол. ложка сахара,
немного соли, примерно 1/2 ч. ложки,
1 стакан муки, или немного больше.

Замешиваем жидкое тесто без комочков, в него добавляем немного растительного масла (это что бы блины не пригорали при выпечке и не нужно было дополнительно, каждый раз, смазывать сковороду).

2. Приготовим начинку.

400 г. творога,
2 желтка,
2 столовые ложки сахарной пудры.

Все ингридиенты - смешать. Завернуть в охлажденные блины нашу начинку и уложить в смазанную маслом форму.

3. Для соуса:

200 мл сливок 35% (или сметаны),
2 желтка,
1 ч. л. крахмала,
1 ст. л. сахарной пудры,
ванилин.

Смешиваем все ингридиенты для соуса и заливаем им улложенные в форму блины.


Отправляем наши блинчики в духовку на 15 - 20 минут, t-180.

4. А пока займемся вторым соусом... Для него нам понадобится:

1 апельсин (можно 1 лимон),
1 ст. л. коричневого сахара,
1 ч. л. сахарной пудры (1 ст. л., если используем лимон)
1 ч. л. сливочного масла.

Снимаем с половинки апельсина (лимона)цедру как можно тоньше. На сковородке растопить сливочное масло, насыпать коричневый сахар и добавить цедру. Когда сахар начнет немного пузыриться добавить сок 1 апельсина (лимона)и сахарную пудру. Проварить соус до легкого загустения и снять с огня. При желании можно добавить немножко апельсинового ликера.

5. Вынуть блинчики из духовки. Вот такие они у нас получились.

Слегка охладить и полить апельсиновым (лимонным) соусом.


Приятного аппетита!

Вау! аж слюнки потекли!!!!
так аппетитно!!!!!
Завтра же испробуем!!!!!!

Спасибо!!!!!

Helen-BK
Вот так мы ещё не пробовали !!!
Спасибо за шикарный рецепт!!!

lenalina
Леночка, буду ждать Ваших впечатлений.

Luter
Людмила, попробуйте! Это и правда очень вкусно !

Спасибо, вам девочки, что заглянули!

Леночка, какая Фкуснятина!!!!
Соусы просто песТня!!!
Спасибо!

Ирочка, спасибо! Я рада, что тебе понравилось.

Helen-BK
Леночка! Благодарю от всей души! Друзья, это что-то! Шедевральный рецепт! Теперь это и наши любимые блинчики!

Ланита Светлана, как я рада, что Вам понравились блинчики!!! Спасибо, за прекрасное фото и столь теплые слова!

Леночка, благодаря Светлане-Ланита, набрела я на ваши блинчики и.... обалдела. Блины по-быстрому напекла, докупила, что надо для соуса, и сегодня вся семья лакомилась на завтрак чудеснейшими блинчиками. Тысячу раз спасибо за восхитительный рецепт
Ланита права - шедеврально!!!

Оленька, как же я рада, что вам понравилось!
Я тоже не устаю благодарить за этот рецепт автора - Викторию!
Нам эти блинчики тоже очень нравятся . Спасибо за приятные слова и прекрасное фото! Жаль, что часто нельзя их готовить....
В дверь перестанем проходить

Леночка, это очень вкусные блинчики, нам очень понравились! Спасибо тебе большое за эту вкуснятину и Светочке Ланите что не дала пройти мимо Фото делала по быстрому на телефон поэтому качество оставляет желать лутшего и на тарелочке

Татьяна, я очень рада, что блинчки пришлись по вкусу. Спасибо за фото и добрые слова.

Леночка, я опять к тебе с благодарностью за блинчики. Очень они нам нравятся. Мамуль мой сказала - как в ресторане, восхитительно. Дочка за раз съедает 3 немаленькие блинчика, и даже привереде племяшке понпавились. Вот такие они на этот раз


[URL=http://[censored smajliki]/smilie-699657351.html][/URL]

Оль, как я радааа! Блинчики - просто загляденье! Так здорово, что близкие довольны.... И ведь самая главная заслуга в этом - твоя!!! Рецептов можно много найти, а вот без умелых ручек - пропадешь! Спасибо тебе за добрые слова и отзыв.

Helen-BK писал(а):

а вот без умелых ручек - пропадешь

И без идеи тоже пропадешь!!! Спасибо за нее

всегда рада поделиться

Леночка, я опять к тебе с блинчиками, ну очень они нам полюбились!!! Такие нежные получаются, блинчик весь пропитан соусом

Спасибо тебе большое!!! Буду делать еще не раз!!!

Оленька, не за что! Всегда рада поделиться рецептом.

ммм...вкусняшка
теперь я знаю, что буду готовить из творожка, лежащего в холодильнике
уже в закладках

Лена, а вот и я и уже с блинчиками
Это просто великолепное великолепие , я еще в творожок кураги добавила
пока писала сообщение слопала две штучки не дождавшись мужа
спасибо огромное за рецептик
а вот и они

и поближе

муж сказал: "очень вкусно!!!", учитывая то, что он сказал, что будет обычные блинчики , теперь такие он любит больше

ольчёна писал(а):

Это просто великолепное великолепие

Я так искренне рада, что у Леночкиных блинчиков появились еще поклонники

Олечки, спасибо вам ,милые мои девочки, за добрые слова! Так приятно, что блинчики понравились
Надо бы тоже приготовить, а то, что-то давненько я их не делала...

Ну вот, опять я я с отчетом!!!! Оля-ольчена напомнила своим отчетом....
И я тут же вспомнила, что давненько их не делала Эти изумительные блинки!!!!! Спасибо еще раз, Леночка!!!!!!

Всем у меня тааак нравиЦЦА!!!!

Спасибо, Оленька, за прЫятные слова и фотоотчет ! Я очень, очень рада, что вам всем так нравятся блинчики

Леночка! Это самые что ни на есть вкуснейшие блинчики! Нежные, сочные, ароматные! Уже два раза делали!

Спасибо! Отличный рецептик!
Обычные блинчики стали настоящим праздником!