Теплый салат из тыквы,красного лука и руколы

Сообщение Автор
Теплый салат из тыквы,красного лука и руколы
17 Апр 2012 10:46

Распечатать сообщение
Очень легкий салатик во всех смыслах. Для любителей тыквы и для тех,кто как и я,пытается с ней подружится. Мне очень понравилось сочетание печеной тыквы и печеного лука.Тыква с печеным луком отлично дополняют друг друга,а рукола оттеняет излишнюю сладость. Готовится очень быстро,овощи можно запечь впрок и разогреть.В нем практически нет масла,да и на мой взгляд оно тут лишнее. Рецепт из книги "low fat"
Фото


На 4 порции:
800 гр тыквы(очищенной и порезанной кубиками)
2 небольших красных луковицы
2 зубца чеснока (пресованных или мелко порезанных)
растительное масло или масло-спрэй
150 гр руколы
бальзамический уксус

Нагреваем духовку до 200 градусов. На противаень,застеленный бумагой для выпечки выкладываем порезанную кубиками тыкву и порезанный крупными дольками лук,посыпаем чесноком,солим,перчик,сбрызгиваем маслом и перемешиваем все (аккуратнее с луком,он может развалится). Запекаем 30-35 минут.
Дальше самое сложное -если рукола крупная-рвем ее.Выкладываем на руколу тыкву с луком и сбрызгиваем бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита!
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
17 Апр 2012 11:24

Распечатать сообщение
Потрясающий салат, такой красивый! Жаль у нас тыквы не найти до осени, я ее обожаю.
Кстати, классное фото! Вы с дочуськой классно выглядите!!!! Rose
Ольга Счастливая

Ольга

37 лет
СКФО

Ольга СчастливаяМои рецепты
 
17 Апр 2012 12:38

Распечатать сообщение
Обязательно приготовлю, как только тыквы появятся! nyam2
Kseniya111

Ксения

33 года
Каунас, Литва

Kseniya111Мои рецепты
 
17 Апр 2012 12:58

Распечатать сообщение
Ольга Счастливая
Оленька,спасибо за комплимент!))
У нас как раз сейчас осень..тыквы много,но мы с ней только в начале отношений
Kseniya111
Ксюша,спасибо,что заглянула!))
салатик очень легкий,думаю прийдется по вкусу
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
17 Апр 2012 14:51

Распечатать сообщение
Я обожжжжжаю тыкву!!! Тысячу вариантов сочетаний с ней делаю! Но так ещё не пробовала. Спасибо, Юлечка!!! Romashki Romashki Romashki
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
17 Апр 2012 14:54

Распечатать сообщение
Julliet
Шикарный салат! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
17 Апр 2012 15:20

Распечатать сообщение
*ELISHKA* писал(а):
Я обожжжжжаю тыкву!!! Тысячу вариантов сочетаний с ней делаю! Но так ещё не пробовала. Спасибо, Юлечка!!! Romashki Romashki Romashki


Элиночка,на здоровье! Мне настолько понравилось,что завтра еще тыкву запеку(делала только на 1 порцию,попробовать)

Имбирь
Оленька,спасибо,что заглянула!!!!
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
17 Апр 2012 18:33

Распечатать сообщение
Julliet писал(а):
Мне очень понравилось сочетание печеной тыквы и печеного лука.

Ну вот, начинаешь потихоньку осваивать этот овощ. Я рада. А салат - замечательный good Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
18 Апр 2012 0:37

Распечатать сообщение
Юличка!Как красиво! Полотно художника! А то что вкусно, не обсуждается!
Julliet писал(а):
пытается с ней подружится.

ТЕН писал(а):
начинаешь потихоньку осваивать этот овощ

Даже кто с тыквой не дружит.захочет приготовить такой салат! good2 good2 good2 Romashki
Vikesha

Вика

50 лет
Russia

VikeshaМои рецепты
 
18 Апр 2012 10:00

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Ну вот, начинаешь потихоньку осваивать этот овощ.

Ага..по ходу я поняла почему мне тыква тогда не пошла - она была с медом

Vikesha
Вика,да,очень удачное сочетание..ну роту солдат конечно не накормитьSmile)

Девочки,спасибо за ваше внимание к рецепту! girl_claping
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
27 Июл 2019 17:17

Распечатать сообщение
Фото

ОЧЕНЬ понравился салатик. nyam2 nyam2 nyam2
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |