Тортик« Бархатный»

доброе время суток , дорогие форумчане
предлагаю еще один нежный , легкий тортик

потребуется для теста

275 гр. муки
50 гр.молотого фундука
70 гр мелкого сахара или сахарной пудры
1 яйцо
150 гр масла слиночного, комнатной температуры


все компоненты смешать и замесить тесто

завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30минут

для начинка и вверха нужно
500мл. молока,
1 уп.ванильнго пудинка
75 гр сахара
3-4 листочка желатина
2 уп ван.сахара
200-250 мл сливок -любой жирности
1 б. вишни , в принципе ягоду можну любую свежию или из банки и по сезону
1 уп, заливки для торта , я взяла 2


вишню сцедить , сок не выливать

готовое тесто выложить на смазанную жиром форму , у меня 28 см , можно и разъемную взять от торта, тесто разровнять , делая бортики

на тесто положить бумагу для выпечки и засыпать 500 гр горохоми, выпекать
в разогретой духовке при темп.170 гр. 15 минут
затем убрать бумагу и горох и еще выпекать 10-15 минут

из молока и порошка пудинга,сахара и ван сахара варим пудинг, снять с огня

желатин замочить в воде на пару минут , отжать и нагреть до полного растворения, не кипятить, растворить в пудинге , размешать хорошо и полностью остудить

добавить к пудингу взбитые сливки , перемешать

на корж выложить вишню

наверх крем

из сока вишни и пакетика заливки сварить желе , чуть остудить

и залить им тортик
поставить в холодильник на пару часов
украсить по желанию





и в разрезе , песочный корж , нежная начинка и желе -просто сказка

Угащайтесь

Катюша
Я первая на такой необыкновенно сказочный тортик красивый и аппетитный и моё любимое песочное тесто с удовольствием забираю в закладки
только вопрос - у нас вечно не могу найти пудинга, никакого , чем можно заменить ???

[url=http://[censored smajliki]/smilie-416115015.html][/url]

Татьяна Смирнова писал(а):

Катюша Просто необыкновенно сказочный тортик красивый и аппетитный с удовольствием забираю в закладки

Танюша, на здоровье

Красиво, до безобразия!!!
Спасибо, Катенька!

Лариса1 писал(а):

Красиво, до безобразия!!!

Лариса, спасибо

katinka
Катя, и мне тортик до безумия понравился!!!!!!!!!
Вот жду желе для торта (в этот раз в Москву заказала, ну нигде его не могу купить, в близлежащих городах уже все облазила )
Как привезут попробую обязательно!!!!

Марина0909 писал(а):

Катя, и мне тортик до безумия понравился!!!!!!!!!

Марина, мне приятно ,

Марина0909 писал(а):

Вот жду желе для торта (в этот раз в Москву заказала, ну нигде его не могу купить, в близлежащих городах уже все облазила

может тебе выслать , пиши адрес в личку

katinka
Катюша, какое великолепие!!! Забираю без разговоров!

Екатерина! Великолепие на фотографиях преподнесенных Вами зачаровывает))) Обязательно утаскиваю в закладки

Наверное может быть в эти выходные что-то подобное нужно будет сделать для ожидаемых гостей. Если сподвигнусь на это - обязательно вернусь с отчетом.

Спасибо )))

Екатерина!Тортик загляденне!Яркий,летний!А то что вкусный, безапелляционно!
Спасибо!

Имбирь писал(а):

Катюша, какое великолепие!!! Забираю без разговоров!

Оля, рада, что тебе приглянулся

Island Girl писал(а):

Обязательно утаскиваю в закладки

Island Girl писал(а):

Наверное может быть в эти выходные что-то подобное нужно будет сделать для ожидаемых гостей. Если сподвигнусь на это - обязательно вернусь с отчетом.

жду.....

Ивановна писал(а):

Танюша

Vikesha писал(а):

Екатерина!Тортик загляденне!Яркий,летний!А то что вкусный, безапелляционно! Спасибо!

Викуся

МММММ........ОБОЖАЮ ВИШНЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! , Спасибо за рецептик утащила к себе!!!!!!!!!!!!!

katinka писал(а):

может тебе выслать , пиши адрес в личку

Катюша, добрейший ты человек!!!!
Даже и не заморачивайся, представляешь сколько будет стоить пересылка из Германии в Россию?!?!?!?
Из Москвы все равно привезут!!!!!

МАРТЫШКА25 писал(а):

МММММ........ОБОЖАЮ ВИШНЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! , Спасибо за рецептик утащила к себе!!!!!!!!!!!!!

Верочка

Марина0909 писал(а):

Катюша, добрейший ты человек!!!!

Марина0909 писал(а):

Даже и не заморачивайся, представляешь сколько будет стоить пересылка из Германии в Россию?!?!?!?

Марина, душечка до 1 кг -6 евро, зато приятно, но , СМОТРИ , сама, КАК тебе лучше

katinka
Екатерина, какой аппетитный тортик!!!
Спасибо Вам за такой замечательный рецепт!!!

Ням-ням! Хорош!

Катерина,красивый и очень аппетитный тортик!!!Просто СУПЕР!!!!
Спасибо тебе за предоставленный рецепт!!!

Irинка писал(а):

Екатерина, какой аппетитный тортик!!! Спасибо Вам за такой замечательный рецепт!!!

Ирина, да на здоровье

Акилежна писал(а):

Катерина,красивый и очень аппетитный тортик!!!Просто СУПЕР!!!! Спасибо тебе за предоставленный рецепт!!!

Ликуся, рада тебя видеть

А куда потом горох ? Выкинуть или на следующий раз оставить ?Я извеняюсь за вопрос,но мне всегда это было интересно. А рецепт классный

Водолей 7 писал(а):

А куда потом горох ?

Водолей 7 писал(а):

Выкинуть или на следующий раз оставить ?

Галя,честно , мне жалко его выкидывать, но если в ближайшее время оно не понадобиться - выкидываю

katinka писал(а):

Водолей 7 писал(а): А куда потом горох ? Водолей 7 писал(а): Выкинуть или на следующий раз оставить ? Галя,честно , мне жалко его выкидывать, но если в ближайшее время оно не понадобиться - выкидываю

Екатерина, извините что вмешиваюсь, но хочу поделиться опытом. Такой "прокаленный" горох можно хранить годами. Он не портиться и если Вы будете готовить из него - во вкусе даже выигрываете.
Удачи!
А я давно купила для этой цели специальную цепочку из шариков. Продается в любом магазине для кулинаров. Стоит недорого. Вот нашла ссылку.
http://www.amazon.co.uk/WEIGHTS-baking-BAKING-weights-pastry/dp/B0056044E2

Удачи!

Island Girl писал(а):

Екатерина, извините что вмешиваюсь, но хочу поделиться опытом. Такой "прокаленный" горох можно хранить годами. Он не портиться и если Вы будете готовить из него - во вкусе даже выигрываете.

ДА , я и не сомневаюсь в этом

Island Girl писал(а):

А я давно купила для этой цели специальную цепочку из шариков

спасибо за идейку , я такое еще не видела

Катя, замечательный тортик!
Будем пробовать!
Скоро вишни пойдут!

Малгося писал(а):

Будем пробовать! Скоро вишни пойдут!