Машхурда (Машевая каша)

Рецепта не нашла, если есть, удалите мой пожалуйста. Блюдо очень вкусное и готовить очень легко. Ел даже мой полуторогодовалый сынок.
Ингредиенты:
Мясо 100-200 грамм.
Лук 1 средняя головка
Маш 1 стакан
Рис 0. 5 стакана
Обжариваем мясо нарезное небольшими кусочками, добавляем лук полукольцами. Обжариваем. Наливаем воды, засыпаем промытый маш. Воду можно подливать. Посолить. Варить пока маш не начнет лопаться под крышкой на медленном огне. Далее добавить промытый рис, хорошо перемешать. Варить до готовности на малом огне, периодически помешивая. Подавать со свежим зеленым луком и сметаной.
Приятного аппетита.

Светлана!Спасибо!Действительно вкусное блюдо!Маш ни с чем не сравнимая крупа и по вкусу! Romashki

Конечно

Но лично я полюбила эту кашу только после беременности))

Света, прости меня тёмную, но что такое маш?

Маш это зеленые мелкие бобы Smile

подтверждаю-это очень вкусно! спасибо за напоминание! уже в пути на кухню! good

Девочки давайте уточним название блюда.Суп из маша называется машхурда а каша из маша машкичири.А машкичири у вас выглядит такая аппетитная аш захотелось попробовать.

Знаете, я сама из Узбекистана, и каша всю жизнь называлась машхурда, а суп машкиричи Smile

Ну и не только моя семья так назвала это блюдо. Хотя, не важно как называется, главное что это очень вкусно Smile

А у нас таких бобов в помине никогда небыло. Фасоль есть разная-просто уйма. А вот бобов этих наврятли найдеш. Что поделаеш - Эстония !

Светлана привет!!!

Хороший рецепт Romashki

, Я тоже люблю эту кашу, правда делаю немного по другому
http://forum.say7.info/topic39316.html,
а вот моя мама делает точно как ты. Поэтому люблю оба варианта. Маш в любом виде вкусная штука! good

Поразили меня. Супер good

Светлана, отличный рецептик, моя мама готовит также. И ничего страшного, что спутали название. Неузбеки часто путают машхурду и мошкичири, хотя вкус от этого не меняется. Я сама всё детство не могла понять принципиальную разницу. Потом объяснили, что мош - это маш, а чири - что-то вроде каши. такова вот этимология слова))) спасибо за рецепт girl_claping

Камила, конечно Smile

Главное что вкусно! Спасибо всем за внимание к рецепту girl_in_love

Света большое спасибо за рецепт. Нашла в Белгороде маш. Сама с Ташкента и так по нему скучала. У нас в семье тоже каша называется машкичири, а суп - машхурда. Добавила в закладки. good

Сообщение	Автор
Машхурда (Машевая каша) 30 Апр 2012 16:39	Сетина Светлана 34 года Алматы
Рецепта не нашла, если есть, удалите мой пожалуйста. Блюдо очень вкусное и готовить очень легко. Ел даже мой полуторогодовалый сынок. Ингредиенты: Мясо 100-200 грамм. Лук 1 средняя головка Маш 1 стакан Рис 0. 5 стакана Обжариваем мясо нарезное небольшими кусочками, добавляем лук полукольцами. Обжариваем. Наливаем воды, засыпаем промытый маш. Воду можно подливать. Посолить. Варить пока маш не начнет лопаться под крышкой на медленном огне. Далее добавить промытый рис, хорошо перемешать. Варить до готовности на малом огне, периодически помешивая. Подавать со свежим зеленым луком и сметаной. Приятного аппетита.	Сетина Светлана 34 года Алматы
30 Апр 2012 18:17	Vikesha Вика 56 лет Russia
Светлана!Спасибо!Действительно вкусное блюдо!Маш ни с чем не сравнимая крупа и по вкусу!	Vikesha Вика 56 лет Russia
30 Апр 2012 21:39	Сетина Светлана 34 года Алматы
Конечно Но лично я полюбила эту кашу только после беременности))	Сетина Светлана 34 года Алматы
01 Май 2012 2:20	danka Наташа 47 лет Эстония
Света, прости меня тёмную, но что такое маш?	danka Наташа 47 лет Эстония
01 Май 2012 11:16	Сетина Светлана 34 года Алматы
Маш это зеленые мелкие бобы	Сетина Светлана 34 года Алматы
02 Май 2012 3:16	Temptation марина атлантическое побережье Канады
подтверждаю-это очень вкусно! спасибо за напоминание! уже в пути на кухню!	Temptation марина атлантическое побережье Канады
02 Май 2012 9:47	yodgora Yodgora 63 года Узбекистан. Ташкент
Девочки давайте уточним название блюда.Суп из маша называется машхурда а каша из маша машкичири.А машкичири у вас выглядит такая аппетитная аш захотелось попробовать.	yodgora Yodgora 63 года Узбекистан. Ташкент
02 Май 2012 23:51	Сетина Светлана 34 года Алматы
Знаете, я сама из Узбекистана, и каша всю жизнь называлась машхурда, а суп машкиричи Ну и не только моя семья так назвала это блюдо. Хотя, не важно как называется, главное что это очень вкусно	Сетина Светлана 34 года Алматы
17 Май 2012 14:31	danka Наташа 47 лет Эстония
А у нас таких бобов в помине никогда небыло. Фасоль есть разная-просто уйма. А вот бобов этих наврятли найдеш. Что поделаеш - Эстония !	danka Наташа 47 лет Эстония
20 Май 2012 16:34	Евгений Ка Евгений 54 года Вязьма
Светлана привет!!! Хороший рецепт , Я тоже люблю эту кашу, правда делаю немного по другому http://forum.say7.info/topic39316.html, а вот моя мама делает точно как ты. Поэтому люблю оба варианта. Маш в любом виде вкусная штука!	Евгений Ка Евгений 54 года Вязьма
25 Май 2012 22:58	Первый барс Вячеслав Николаевич 37 лет Магнитогорск
Поразили меня. Супер	Первый барс Вячеслав Николаевич 37 лет Магнитогорск
21 Сен 2012 8:02	камигава Камила 33 года Ташкент
Светлана, отличный рецептик, моя мама готовит также. И ничего страшного, что спутали название. Неузбеки часто путают машхурду и мошкичири, хотя вкус от этого не меняется. Я сама всё детство не могла понять принципиальную разницу. Потом объяснили, что мош - это маш, а чири - что-то вроде каши. такова вот этимология слова))) спасибо за рецепт	камигава Камила 33 года Ташкент
18 Окт 2012 17:18	Сетина Светлана 34 года Алматы
Камила, конечно Главное что вкусно! Спасибо всем за внимание к рецепту	Сетина Светлана 34 года Алматы
08 Фев 2013 16:39	Эльфиона маргарита 34 года Белгород
Света большое спасибо за рецепт. Нашла в Белгороде маш. Сама с Ташкента и так по нему скучала. У нас в семье тоже каша называется машкичири, а суп - машхурда. Добавила в закладки.	Эльфиона маргарита 34 года Белгород