Машхурда (Машевая каша)
Сообщение | Автор |
---|---|
30 Апр 2012 16:39
![]() Рецепта не нашла, если есть, удалите мой пожалуйста. Блюдо очень вкусное и готовить очень легко. Ел даже мой полуторогодовалый сынок. Ингредиенты: Мясо 100-200 грамм. Лук 1 средняя головка Маш 1 стакан Рис 0. 5 стакана Обжариваем мясо нарезное небольшими кусочками, добавляем лук полукольцами. Обжариваем. Наливаем воды, засыпаем промытый маш. Воду можно подливать. Посолить. Варить пока маш не начнет лопаться под крышкой на медленном огне. Далее добавить промытый рис, хорошо перемешать. Варить до готовности на малом огне, периодически помешивая. Подавать со свежим зеленым луком и сметаной. Приятного аппетита. |
Сетина
32 года Алматы |
30 Апр 2012 18:17
Светлана!Спасибо!Действительно вкусное блюдо!Маш ни с чем не сравнимая крупа и по вкусу!
![]() ![]() ![]() |
Vikesha
54 года Russia |
30 Апр 2012 21:39
Конечно
![]() |
Сетина
32 года Алматы |
01 Май 2012 2:20
Света, прости меня тёмную, но что такое маш?
|
danka
45 лет Эстония |
01 Май 2012 11:16
|
Сетина
32 года Алматы |
02 Май 2012 3:16
подтверждаю-это очень вкусно! спасибо за напоминание! уже в пути на кухню!
![]() |
*Temptation*
марина атлантическое побережье Канады |
02 Май 2012 9:47
Девочки давайте уточним название блюда.Суп из маша называется машхурда а каша из маша машкичири.А машкичири у вас выглядит такая аппетитная аш захотелось попробовать.
|
yodgora
61 год Узбекистан. Ташкент |
02 Май 2012 23:51
Знаете, я сама из Узбекистана, и каша всю жизнь называлась машхурда, а суп машкиричи
![]() ![]() |
Сетина
32 года Алматы |
17 Май 2012 14:31
А у нас таких бобов в помине никогда небыло. Фасоль есть разная-просто уйма. А вот бобов этих наврятли найдеш. Что поделаеш - Эстония !
|
danka
45 лет Эстония |
20 Май 2012 16:34
Светлана привет!!!
Хороший рецепт ![]() ![]() ![]() http://forum.say7.info/topic39316.html, а вот моя мама делает точно как ты. Поэтому люблю оба варианта. Маш в любом виде вкусная штука! ![]() ![]() |
Евгений Ка
52 года Вязьма |
25 Май 2012 22:58
Поразили меня. Супер
![]() |
Первый барс
35 лет Магнитогорск |
21 Сен 2012 8:02
Светлана, отличный рецептик, моя мама готовит также. И ничего страшного, что спутали название. Неузбеки часто путают машхурду и мошкичири, хотя вкус от этого не меняется. Я сама всё детство не могла понять принципиальную разницу. Потом объяснили, что мош - это маш, а чири - что-то вроде каши. такова вот этимология слова))) спасибо за рецепт
![]() |
камигава
Камила 31 год Ташкент |
18 Окт 2012 17:18
Камила, конечно
![]() ![]() |
Сетина
32 года Алматы |
08 Фев 2013 16:39
Света большое спасибо за рецепт. Нашла в Белгороде маш. Сама с Ташкента и так по нему скучала. У нас в семье тоже каша называется машкичири, а суп - машхурда. Добавила в закладки.
![]() |
Эльфиона
32 года Белгород |