Машхурда (Машевая каша)

Рецепта не нашла, если есть, удалите мой пожалуйста. Блюдо очень вкусное и готовить очень легко. Ел даже мой полуторогодовалый сынок.
Ингредиенты:
Мясо 100-200 грамм.
Лук 1 средняя головка
Маш 1 стакан
Рис 0. 5 стакана
Обжариваем мясо нарезное небольшими кусочками, добавляем лук полукольцами. Обжариваем. Наливаем воды, засыпаем промытый маш. Воду можно подливать. Посолить. Варить пока маш не начнет лопаться под крышкой на медленном огне. Далее добавить промытый рис, хорошо перемешать. Варить до готовности на малом огне, периодически помешивая. Подавать со свежим зеленым луком и сметаной.
Приятного аппетита.

Светлана!Спасибо!Действительно вкусное блюдо!Маш ни с чем не сравнимая крупа и по вкусу!

Конечно Но лично я полюбила эту кашу только после беременности))

Света, прости меня тёмную, но что такое маш?

Маш это зеленые мелкие бобы

подтверждаю-это очень вкусно! спасибо за напоминание! уже в пути на кухню!

Девочки давайте уточним название блюда.Суп из маша называется машхурда а каша из маша машкичири.А машкичири у вас выглядит такая аппетитная аш захотелось попробовать.

Знаете, я сама из Узбекистана, и каша всю жизнь называлась машхурда, а суп машкиричи Ну и не только моя семья так назвала это блюдо. Хотя, не важно как называется, главное что это очень вкусно

А у нас таких бобов в помине никогда небыло. Фасоль есть разная-просто уйма. А вот бобов этих наврятли найдеш. Что поделаеш - Эстония !

Светлана привет!!!

Хороший рецепт , Я тоже люблю эту кашу, правда делаю немного по другому
http://forum.say7.info/topic39316.html,
а вот моя мама делает точно как ты. Поэтому люблю оба варианта. Маш в любом виде вкусная штука!

Поразили меня. Супер

Светлана, отличный рецептик, моя мама готовит также. И ничего страшного, что спутали название. Неузбеки часто путают машхурду и мошкичири, хотя вкус от этого не меняется. Я сама всё детство не могла понять принципиальную разницу. Потом объяснили, что мош - это маш, а чири - что-то вроде каши. такова вот этимология слова))) спасибо за рецепт

Камила, конечно Главное что вкусно! Спасибо всем за внимание к рецепту

Света большое спасибо за рецепт. Нашла в Белгороде маш. Сама с Ташкента и так по нему скучала. У нас в семье тоже каша называется машкичири, а суп - машхурда. Добавила в закладки.