Машхурда (Машевая каша)
Сообщение | Автор |
---|---|
30 Апр 2012 16:39
|
Сетина
33 года Алматы |
Рецепта не нашла, если есть, удалите мой пожалуйста. Блюдо очень вкусное и готовить очень легко. Ел даже мой полуторогодовалый сынок. Ингредиенты: Мясо 100-200 грамм. Лук 1 средняя головка Маш 1 стакан Рис 0. 5 стакана Обжариваем мясо нарезное небольшими кусочками, добавляем лук полукольцами. Обжариваем. Наливаем воды, засыпаем промытый маш. Воду можно подливать. Посолить. Варить пока маш не начнет лопаться под крышкой на медленном огне. Далее добавить промытый рис, хорошо перемешать. Варить до готовности на малом огне, периодически помешивая. Подавать со свежим зеленым луком и сметаной. Приятного аппетита. |
|
30 Апр 2012 18:17
|
Vikesha
55 лет Russia |
Светлана!Спасибо!Действительно вкусное блюдо!Маш ни с чем не сравнимая крупа и по вкусу!
|
|
30 Апр 2012 21:39
|
Сетина
33 года Алматы |
Конечно Но лично я полюбила эту кашу только после беременности))
|
|
01 Май 2012 2:20
|
danka
46 лет Эстония |
Света, прости меня тёмную, но что такое маш?
|
|
01 Май 2012 11:16
|
Сетина
33 года Алматы |
02 Май 2012 3:16
|
*Temptation*
марина атлантическое побережье Канады |
подтверждаю-это очень вкусно! спасибо за напоминание! уже в пути на кухню!
|
|
02 Май 2012 9:47
|
yodgora
62 года Узбекистан. Ташкент |
Девочки давайте уточним название блюда.Суп из маша называется машхурда а каша из маша машкичири.А машкичири у вас выглядит такая аппетитная аш захотелось попробовать.
|
|
02 Май 2012 23:51
|
Сетина
33 года Алматы |
Знаете, я сама из Узбекистана, и каша всю жизнь называлась машхурда, а суп машкиричи Ну и не только моя семья так назвала это блюдо. Хотя, не важно как называется, главное что это очень вкусно
|
|
17 Май 2012 14:31
|
danka
46 лет Эстония |
А у нас таких бобов в помине никогда небыло. Фасоль есть разная-просто уйма. А вот бобов этих наврятли найдеш. Что поделаеш - Эстония !
|
|
20 Май 2012 16:34
|
Евгений Ка
53 года Вязьма |
Светлана привет!!!
Хороший рецепт , Я тоже люблю эту кашу, правда делаю немного по другому http://forum.say7.info/topic39316.html, а вот моя мама делает точно как ты. Поэтому люблю оба варианта. Маш в любом виде вкусная штука! |
|
25 Май 2012 22:58
|
Первый барс
36 лет Магнитогорск |
Поразили меня. Супер
|
|
21 Сен 2012 8:02
|
камигава
Камила 32 года Ташкент |
Светлана, отличный рецептик, моя мама готовит также. И ничего страшного, что спутали название. Неузбеки часто путают машхурду и мошкичири, хотя вкус от этого не меняется. Я сама всё детство не могла понять принципиальную разницу. Потом объяснили, что мош - это маш, а чири - что-то вроде каши. такова вот этимология слова))) спасибо за рецепт
|
|
18 Окт 2012 17:18
|
Сетина
33 года Алматы |
Камила, конечно Главное что вкусно! Спасибо всем за внимание к рецепту
|
|
08 Фев 2013 16:39
|
Эльфиона
33 года Белгород |
Света большое спасибо за рецепт. Нашла в Белгороде маш. Сама с Ташкента и так по нему скучала. У нас в семье тоже каша называется машкичири, а суп - машхурда. Добавила в закладки.
|