Маффины с вишней

здравствуйте дорогие форумчане.Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом кексиков.Этот рецепт из передачи Спросите повора.Я внесла небольшие коррективы.Вышло замечательно.Сделайте не пожалеете.

Продукты:

сливочное масло-200 гр.
сах.пудра-150гр.
яйца-3шт.
мука-200 гр.
разрыхлитель-5 гр.
вишня 300-400 гр.

Способ приготовления:
вишню с вечера засыпать стаканом сахарного песка и поставить на ночь в холодильник.
За 2 часа до приготовления откинуть вишню на дуршлак и дать соку стечь.

Тесто:Взбить яйца с сах.пудрой и маслом.Просеять в эту массу муку и разрыхлитель.Хорошо перемешать.Взять формочки для кексов,ложкой выложить тесто,затем вишню и опять тесто доверху.Печь при t 160-170 °c примерно 20 минут.Готовые кексы можно посыпать сах.пудрой или залить ганашем.

Приятного аппетита.