Печенье «Арбузные дольки»

Сообщение Автор
Печенье "Арбузные дольки"
31 Июл 2009 11:45

Распечатать сообщение
Фото

Такую красоту увидела в одноклассниках,попробола,
и с вами, мои милые, просто не смогла не поделиться ,
рецепт от Юлий Валуевой. Спасибо тебе, Юличка, огромное Rose


Фото

120 грамм сах. песка
150 грамм сливочного масла
1 куриное яйцо
265 грамм пшеничной муки
1 ч.л. без горки дрожжей в порошке
щепотка соли
ванилин или экстракт миндаля
мелкий изюм или семена тмина для украшения (у меня чернослив ; мелко нарезанный)
пищевые красители(я добавила сухой;не разводя водой,вначале хотела гелевым, как на фото)


Взбить сливочное масло с сахаром до белого цвета,
кремозного состояния и увеличения в объеме. Минут 10 миксером...
Добавляем яйцо, соль и ванилин (или экстракт миндаля) и хорошенько перемешать еще раз.
Добавляем муку и дрожжи и смешиваем с помощью ложки,
а потом руками хорошо вымешиваем
до образования "гладкого"теста.

Фото

Фото

полученное тесто делим на 3 шарика:
маленький, побольше и самый большой
(2 и 3 шарик сделайте немного побольше,
чем у меня, пришлось "натягивать")

Фото

Самый маленький шар теста окрашиваем пищевым
красителем в зеленый цвет, а самый большой шар теста -
в красный,средний оставляем таким,какой он есть.
Для окраски достаточно капнуть
несколько капель красителя в тесто и хорошо его вымесить.
Каждый шарик завернуть в пищевую фольгу и
положить в холодильник на 2 часа.

Фото

Белое тесто раскатаем на бумаге для выпечки(я делала руками)
Раскатываем тесто до размера 22 см х 9 см.
(Тесто было холодным ;крошилось, поэтому вначале помяла руками, и тогда было легче работать с ним)
Фото

Из красного теста сделать цилиндр длинной 22 см и положить на белое расатанное тесто с краю

Фото

Спомощью бумаги для выпечки сворачиваем плотный "рулетик" до образованиявот такого рулета
Фото

Зеленое тесто раскатать в прямоугольник 22 см х 9 см,
положить красно-белый рулет и снова завернуть

Фото

Упаковываем в пищевую пленку. Помещаем на ночь в холодильник.
(у меня ушло 3 часа только,до утра терпенья бы не хватило)

Фото

Наследующий день рулет разрезать на дольки толщиной в полсантиметра
(не меньше, иначе печеньки поломаются)
Фото


Фото


подправить их форму и вдавить как
семечки семена тмина или изюмку.

или шоколадные чипсы,
Фото


Фото

Духовку разогреть до 180 градусов.
Выпекать 10 минут.(не больше, я передержала пару минут)
Как только вытащили из духовки - печенья мягкие и их надо разрезать пополам.
Когда они остынут - будут более твердые, нужной консистенции.
Фото


Фото


эти-разрезала в сыром виде,

Работа не трудная и печенье вкуснятина
Приятного аппетита!


17.12.09



Фото

илиапельсинки-больше на хурму походит

Фото




Фото
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
31 Июл 2009 11:49

Распечатать сообщение
Оооо как красиво, спасибо. Уже в закладках. Rose
ЛЬВИЦА26

Екатерина

37 лет
Челябинск

ЛЬВИЦА26Мои рецепты
 
31 Июл 2009 11:53

Распечатать сообщение
katinka
Катюша,какое чудо!!!
Такое замечательное печенье обязательно порадует детей,да и возиться с ним не сложно.
Только вот вопрос-какими ты пользуешься красителями-сухими или нет????И когда ты их добавляешь в тесто-когда ты уже его замесила?Просто не могу понять как оно становится таким однородным по цвету? unknown unknown
Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Наташа-Ключик





Наташа-КлючикМои рецепты
 
31 Июл 2009 12:10

Распечатать сообщение
katinka
Катюша, классные арбузики получились!!!!!! good girl_claping girl_claping
я печенье пеку редко, но такое при случае обязательно сделаю!!!! girl_yes3
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
31 Июл 2009 12:12

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
не смогла не поделиться

Огромное спасибо за рецепт !!!girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Просто ЧУДО!!!!! good good good good good good good good
toma-tomad

Тамара

69 лет
Мариуполь

toma-tomadМои рецепты
 
31 Июл 2009 12:23

Распечатать сообщение
katinka
Екатерина girl_claping girl_claping good good good2 good2 girl_in_love
Gullnas

Гульназ

37 лет
Германия

GullnasМои рецепты
 
31 Июл 2009 12:25

Распечатать сообщение
katinka
Катюша, слов нет... good2 good2 good2 good2 good2 good2 Красотища неописуемая!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Обалденно! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
31 Июл 2009 12:42

Распечатать сообщение
Катюша, вот это да-а!!! good2 Отличные печенюшки!!! Спасибо, что показала так подробно! girl_in_love
У меня тот же вопросик, что и у Наташи,Горячий Ключ. У нас я видела только красители в порошке, но, нужно пробовать. В любом случае С П А С И Б О!!!
Вита

ВИТАЛИЯ


Воронеж

ВитаМои рецепты
 
31 Июл 2009 12:48

Распечатать сообщение
ЛЬВИЦА26
Наташечка,Горячий Ключ
Наташечка,Горячий Ключ писал(а):
Только вот вопрос-какими ты пользуешься красителями-сухими или нет????И когда ты их добавляешь в тесто-когда ты уже его замесила?Просто не могу понять как оно становится таким однородным по цвету?

Фото

Наташа, здесь я брала эти красители- порошковые, так как тесто масленное -они хорошо размешались без воды, как только тесто разделила, сразу добавь краситель и вымешай хорошо,количество брала на" глаз" , сама смотри ,по цвету,
Спасибо за интерес Romashki girl_in_love girl_in_love
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
31 Июл 2009 12:52

Распечатать сообщение
Julia-72
Julia-72 писал(а):
я печенье пеку редко, но такое при случае обязательно

сделаю!!!!


Юля-сестрёнка
Rose Rose Rose
toma-tomad

toma-tomad писал(а):
Огромное спасибо за рецепт !!!


Тома
Romashki Romashki Romashki
Gullnas

Гульназ
Rose Rose Rose

Имбирь
Оля
Romashki Romashki Romashki
Девочки, надеюсь пригодиться рецептик
girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
31 Июл 2009 12:54

Распечатать сообщение
Вита
Вита писал(а):
У нас я видела только красители в порошке, но, нужно пробовать


Виктория,это и лучше
Спасибо за интерес girl_bye girl_bye girl_bye
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
31 Июл 2009 12:56

Распечатать сообщение
swoon wacko1 good good Romashki Romashki Rose Rose
musk

pusik




muskМои рецепты
 
31 Июл 2009 13:26

Распечатать сообщение
Я в шоке, на что только фантазии у людей хватает wacko1 Красота какая girl_claping girl_claping girl_claping Очень интересный рецептик good2
Катенька спасибо, что поделилась с нами!!! Romashki
Людо4ка

Людмила

46 лет
Киев

Людо4каМои рецепты
 
31 Июл 2009 13:27

Распечатать сообщение
katinka
Катюша, какое веселое и красочное печенье получилось!!! good2 good2 good2 Издали как настоящие арбузики!!! girl_claping girl_claping girl_claping Отличная идея! Спасибо Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
31 Июл 2009 13:37

Распечатать сообщение
Ой, какие живописные арбузёнки nyam2
***Алёнка***

Алёна

50 лет
Германия

***Алёнка***Мои рецепты
 
31 Июл 2009 13:47

Распечатать сообщение
хочу пропробовать такое сотворить
можно ли заменить пишевой краситель в чистом виде цветным сахаром (сахаром с красителем)?
Ореховая соня

Наталья

36 лет
Москва

Ореховая соняМои рецепты
 
31 Июл 2009 14:43

Распечатать сообщение
katinka
Ой красота то какая girl_claping
Елена Сергеевна

Елена




Елена СергеевнаМои рецепты
 
31 Июл 2009 15:31

Распечатать сообщение
Катюш, какие изумительные печеньки!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Молодчинка, так подробно описала!!! friends good2 good2 good2 Теперь грех не попробовать!!! Wink Спасибо!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
31 Июл 2009 15:37

Распечатать сообщение
Мои любимые арбузы!!!!!! girl_claping Да ещё и с чаем можно!!!! morning1 супер!!!! good Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо за подробный рецеп,Катюша! girl_in_love Rose Rose Rose
Svetlyachok

Светлана

42 года
Орск

SvetlyachokМои рецепты
 
31 Июл 2009 15:40

Распечатать сообщение
Печеньки такие замечательные! girl_claping girl_claping girl_claping
Просто праздник для малышей... Yahoo! да и не только для них! good2
Катюша! Rose Rose Rose
Акварель

Ирина

60 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
31 Июл 2009 16:02

Распечатать сообщение
katinka
Катенька, супер-печенье girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!! Мне очень понравилось, забрала в закладки.
Спасибо Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
31 Июл 2009 16:11

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина! Вот это печенье. wacko1 Просто шедевр. Большое-пребольшое спасибо за рецепт!!! sharik
white-night13


32 года


white-night13Мои рецепты
 
31 Июл 2009 16:58

Распечатать сообщение
musk

Rose Rose Rose
Людо4ка

Rose Rose Rose
Людмила

Пламя
Оксана,

Rose Rose Rose


***Алёнка***
Девочки, рада была поделиться
girl_bye girl_bye girl_bye



Алёна
Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
31 Июл 2009 17:05

Распечатать сообщение
Ореховая соня
Ореховая соня писал(а):
можно ли заменить пишевой краситель в чистом
виде цветным сахаром (сахаром с красителем)?


Наташа, да конечно ,попробуй, я думаю можно, наверное сок свеклы чуть взять
girl_bye girl_bye girl_bye
Елена Сергеевна

Лена
Romashki Romashki Romashki
Ирулька
Ирина
Rose Rose Rose

Svetlyachok
Svetlyachok писал(а):
Мои любимые арбузы!!!!!! Да ещё и с чаем можно!!!!


Света,да,я вот хотела тоже на десерт это подать ,а оказалось- к чаю
sharik sharik sharik sharik
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
31 Июл 2009 17:09

Распечатать сообщение
Акварель
Ира
girl_bye girl_bye

Апполинария

Ната
Romashki Romashki Romashki

white-night13


Оля
Rose Rose Rose

Девочки,спасибо, что заглянули на чай
girl_bye girl_bye girl_bye
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
Страница 1 из 12

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |