Сметанные кексы с карамелью

Ну оооочень вкусные кексы! Рецепт нашла в инете на саечка.ру у Веры, за что ей огромное спасибо!

и так, для теста:

250 г муки ( это у автора рецепта, я кладу 180г)

1 яйцо

150 г жирной сметаны

100 г сахара

0,5 ч.л. соды

для начинки:
мягкие карамельные конфетки, в идеале "сливки-ленивки", но можно и другую мягкую карамель. В этот раз у меня конфеты "коровка", другие не нашла, тоже расплавились хорошо, но не вытекали, когда разломили.

Все ингредиенты смешать, получится густоватое тесто.



выложить в формочки, конфетки смять в шарик и положить в тесто, слегка придавив.

выпекать около получаса при 180 градусов.

готовые кексы посыпать сахарной пудрой, кушать лучше пока тепленькие.






Приятного чаепития!

milk Sugar
ммм...какие аппетитные кексики беру в закладки

Наташа спасибо за отзыв! Кексики действительно очень вкусные

Вероника приветик, зделала вчера такие кексики, только вместо начинки положила изюмчик, получились супер спасибочки.

Вероника, спасибо за замечательный рецептик!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1310687463.html][/URL]

zizi72 писал(а):

Вероника приветик, зделала вчера такие кексики, только вместо начинки положила изюмчик, получились супер спасибочки.

Zina

очень рада, что рецептик понравился! спасибо за доверие!


Малгося

спасибо за высокую оценку!

Кексы очень вкусные, главное карамель помягче брать.

Weronika..ckolbko stu4ek poly4aetcja??

Оль, у меня 10-12 штук, смотря как налью тесто в формочки, если перестараюсь, то 10 .

Спасибки за рецепт! Вот и я испекла эти кексики, завтра на завтрак буду опробовать. Получилось 10 штучек со "сливками-ленивками" (правда они чуть вытекли). Муж сказал вкусные, но тирамису лушче...Завтра я оценю.
Фотку не могу вставить

miss_mmdemsi писал(а):

. Получилось 10 штучек со "сливками-ленивками" (правда они чуть вытекли).

Это ничего страшного, у меня тоже иногда вытекают, если не ровно по середине кладу.


тирамису то совсем другое ... почти тортик с кремом

Вероника, спасибо за рецепт! Правда, я его немного изменила, исходя из набора продуктов в холодильнике
У меня было: 200 г муки, 200 г сметаны, 100 г сахара, 1 яйцо, 100 г творога и разрыхлитель. Получились сметанно-творожные кексики

Анна, я очень рада, что Вам понравилось! Спасибо за доверие!