Печенье «Подсолнечники»

Идею приготовления этой сладости взяла с Интернета. Рецепт подкорректировала, получилось вкусное, ароматное и необычное печенье. С молоком, чаем, кофе….

Для теста:
300гр. муки
80-100гр. сахара
120гр. сливочного масла или маргарина
1шт. яйцо
1ч.л. разрыхлителя
1ст.л. меда
1ч.л. цедры лимона

Для семечек:
150гр. чищеных семечек
30гр. сливочного масла
2ст.л. меда
1ст.л. сливок (сметаны)

Взбить яйцо с сахаром, медом, маргарином и цедрой до образования пены. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Все соединить, тщательно перемешать и сформировать тесто в шар. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30-40 минут (если дольше, еще лучше).
На сухой сковороде поджарить зерна подсолнечника. Затем переложить в кастрюльку, добавить масло, мёд и сметану, довести до кипения и проварить пару минут на среднем огне, остудить.
Тесто раскатать на посыпанной мукой доске, толщиной~4-5мм. и выдавить формочкой печенье, переложить на смазанный растительным маслом противень. На каждое печенье положить по 1 ч.л. семечек. Выпекать в предварительно нагретой до 200 гр. духовке 15 -20 минут.
Немного эксперимента – вместо семечек рубленые ядра ореха. Тоже не плохо.

Приятного чаепития!!!

Валентина,pechenki uje v zakladkax! na vid ochen krasiva! i doljno bit vkusno!

marta18
очень интересное печенье никогда не пробовала печенье с семочками спасибо за новинку

Какие хорошенькие печеньки! Валентина, а начинка получается как грильяж? Спасибо за чудесный рецептик!

Munavvara писал(а):

Валентина,pechenki uje v zakladkax! na vid ochen krasiva! i doljno bit vkusno!

Готовьте на здоровье. Вкусно и интересно, надеюсь, что разочарования не будет.

Nataniel писал(а):

очень интересное печенье никогда не пробовала печенье с семечками спасибо за новинку

Наташенька, спасибо за внимание. Пробуйте это необычное печенье, не пожалеете.

дочь президента писал(а):

Какие хорошенькие печеньки! Валентина, а начинка получается как грильяж? Спасибо за чудесный рецептик!

Танюша, спасибо за приятный отзыв.
Начинка очень похожа на грильяж, но мягче и нежнее на вкус.
Жду ваших впечатлений.

marta18
Мммммммммм........как красиво! Что вкусно - нет сомнений! Спасибо, Валя!

Имбирь писал(а):

Мммммммммм........как красиво! Что вкусно - нет сомнений! Спасибо, Валя!

Спасибо за приятный отзыв.

Прощай талия - да здравствует наслаждение едой))))) На днях испеку их точно!!!!!!!!!!!!! Спасибо за рецептик!!!! Мои мальчишки просто обожают выпечку с семечками

Валюша и Ко писал(а):

Прощай талия - да здравствует наслаждение едой))))) На днях испеку их точно!!!!!!!!!!!!! Спасибо за рецептик!!!! Мои мальчишки просто обожают выпечку с семечками

Вот-вот, о талии-в самую точку! Я долго не пекла ничего сладкого, а потом вдруг посетило вдохновение, хотелось чего-то нового и необычного. Вчера снова была выпечка с семечками. В ближайшее время выставлю на форум.
Валюша, спасибо за внимание и жду с отчетиком. Удачи!

спасибо большое за рецепт

Global писал(а):

спасибо большое за рецепт

Пеки с удовольствием!

Вкусное и красивое печеньице!!!!
Спасибо, Валентина, за интересный рецептик!!!!

Малгося писал(а):

Вкусное и красивое печеньице!!!!

Сколько лет рецепт был без внимания!
Спасибо тебе, дорогая, за вкусняшку, которую ты мне принесла!

Валюша, привет! Подскажи, пожалуйста, а масло для теста надо растопить или оно просто должно быть мягкое? Такое печенье симпатичное, хочу попробовать испечь..

День добрый, Валюша!

Валенция писал(а):

а масло для теста надо растопить или оно просто должно быть мягкое?

Как то этому не придавала значение, но я держала его при комнатной температуре, потом все взбивала.

Валенция писал(а):

Такое печенье симпатичное, хочу попробовать испечь..

Печенье вкусное, правда сейчас из-за жары практически ничего не пеку.
Подсели на фрукты и овощи.В основном салаты и закуски из баклажан.
Удачных тебе печенюшек и приходи в гости.

Валюша, спасибо! Представляешь, сейчас хотела уже печь печенье, кинулась, а семечек и след простыл)) Завтра уезжаем, хотела в дорогу испечь, взять.. прям облом Вернемся, обязательно испеку! Обещаю!!