Суп грибной, томатный с клецками

Суп грибной,томатный с клецками.








куриный бульон-нужное количество
500-700 гр свежих грибов(у меня шампиньоны,нарезать пластинками)
100 гр бекона(кусочками)
4 помидора(кубиками)
1 морковь(натереть)
1 луковица(мелко порубить)
аджика острая,грузинская-2 ч.л(можно исключить)
1 ст.л томатной пасты
2 зубка чеснока
лавровый лист,соль,черный молотый перец,шафран в порошке,зелень петрушки и укропа

для клецек:
1 яицо
пол-стакана воды,соль
мука сколько возьмет
тесто по густоте,как домашняя сметана



в кипящий бульон положить поджаренные грибы,посолить,если надо и положить лавровый лист
на сковороде поджарить лук,затем добавить бекон,морковь и в конце помидоры и томатную пасту
положить аджику,насыпать немного шафрана и черного перца
протушить 2 минутки
выложить зажарку в суп и выдавить чеснок
после закипания,добавить клецки
чайную ложку окунать в суп,на кончик ложки набирать тесто(клецки должные быть очень маленькими)и бросать в кипящий суп
когда клецки будут готовы,бросить зелень и выключить
дать настояться 10 минут

Скоро грибной сезон! Спасибо за рецепт! Самый вкусный грибной суп я ел в детстве, в деревне у далёкой родни. Они готовили из маслят, картошки, лука. Добавляли много укропа и сметаны. А самое интересное, что называлось это всё "Губница" С тех пор я про Губницу ни чего не слышал.

спасибо за рецептик

Первый барс писал(а):

Спасибо за рецепт!

Первый барс
на здоровье!

Первый барс писал(а):

Самый вкусный грибной суп я ел в детстве, в деревне у далёкой родни. Они готовили из маслят, картошки, лука. Добавляли много укропа и сметаны. А самое интересное, что называлось это всё "Губница" С тех пор я про Губницу ни чего не слышал.

наверное он существует под другим названием,ведь в каждом регионе свои названия
если помните ингридиенты,можно попробовать сварить тоже самое методом проб и ошибок и прийти к нужному результату

Ляночка08 писал(а):

спасибо за рецептик

Светлана,на здоровье

Ух ты!!!! Спасибо за рецепт. Такой вариант грибного супа ещё не делала.

Наточка, утаскиваю твой супчик замечательный без раздумий, только без бекона! Спасибки!

inessa270367 писал(а):

Ух ты!!!! Спасибо за рецепт. Такой вариант грибного супа ещё не делала.

Инна,на здоровье!
попробуй,супец вкусный!
спасибо и тебе!

*ELISHKA* писал(а):

таскиваю твой супчик замечательный без раздумий

Элиночка,на здоровье утаскивай!

*ELISHKA* писал(а):

только без бекона!

бекон-это уже моя отсебятина!
я его люблю,вот и кидаю везде,где не лень
спасибо,дорохая,что заглянула

Какая вкуснятина

nata69
Вот это супец! И первое, и второе в одной тарелке, мы такие любим. Я сегодня хотела сварить твой суп с клецками и кускусом, но на упаковке нет способа приготовления. В Интернете прочитала, что его готовят на пару, не представляю как. Извини, что не в той темке. Спасибо за очередную вкусноту.

Nata Piatto писал(а):

Какая вкуснятина

Наташа,спасибо,что заглянула.

Keily писал(а):

Вот это супец!

Оль,спасибо большое!

Keily писал(а):

первое, и второе в одной тарелке, мы такие любим.

и мы любим,да чтобы погуще,да побольше!

Keily писал(а):

Интернете прочитала, что его готовят на пару, не представляю как.

нет,Оль,я не на пару варю
я в какой-то теме про один из супов с кускусом писала,как я его варю
именно на упаковке когда-то прочла,вот на этом способе и остановилась,очень рассыпчатый и вкусный получается
вот,кстати,нашла ссылку,там девочка спросила,я написала
если что не понятно,спрашивай
http://forum.say7.info/topic53927.html

nata69
Спасибо, Наташенька! А то я его купила, а приготовить не знаю как.

Наташ, класный супец

Keily писал(а):

Спасибо, Наташенька! А то я его купила, а приготовить не знаю как.

Оль,пожалуйста!
имей в виду,он набухает,поэтому на суп чтобы не "переборщила"
хотя если остается,я и салаты делаю

LeDi WaDa
Леронька,спасибо,что зашла

Новый суп!
Спасибо, Наташа, забираю.

escada
Леночка,забирай на здоровье!
спасибо,что зашла

Ната,ты знаешь,как я люблю твои супы и этот не исключение Мои мужички мурчали,когда его вкушали Я немножечко симпровизировала-добавила пару картошин,потому как мой муж первое без картошки не признает,аджику положила собственного приготовления\ перец горький.перец сладкий и чеснок\ и помидоры в собственном соку,потому как парниковые не признаю. Премного Вам благодарна за рецепт такого вкуснючего супчика

Матяна
Танюш,рада тебя снова видеть с аппетитной тарелочкой!И кастрюлькой!

Матяна писал(а):

Мои мужички мурчали,когда его вкушали Я н

лучшее доказательство того,что супец удался!

Матяна писал(а):

Я немножечко симпровизировала-добавила пару картошин,потому как мой муж первое без картошки н

правильно сделала и мужчины твои правы!
я тоже так считаю,но иногда без картошки варю,если уж и так слишком много всего накидано

Матяна писал(а):

джику положила собственного приготовления\

моя не слишком острая,поэтому положила грузинскую,она зверь по остроте

Матяна писал(а):

омидоры в собственном соку,потому как парниковые не признаю.

Матяна писал(а):

ремного Вам благодарна за рецепт такого вкуснючего супчика

Тань,а мы что,на"вы"перешли?
на здоровье!
рада,что и этот суп не разочаровал и более того,порадовал твоих мужчин!
и тебе спасибо за твои,как всегда,супераппетитные фото и отзывы!

nata69 писал(а):

Тань,а мы что,на"вы"перешли?

Это я с уважением к твоим рецептам

nata69 писал(а):

и тебе спасибо за твои,как всегда,супераппетитные фото и отзывы!

Матяна писал(а):

Это я с уважением к твоим рецептам

аааа,спасибо большое!

мимо твоего супчика никак не пробежать
аппетитненький
спасибо, Натусь

~РОМАШК@~ писал(а):

мимо твоего супчика никак не пробежать аппетитненький спасибо, Натусь

Натуль и тебе спасибо,что забегаешь!

nata69
Какой вкусный супик!!!!

Олюся,спасибо!

какой вкуснецкий суп!
очень люблю грибы
а клецки как интересно делаются,я их делаю другим способом
забираю,спасибо

aleksandra67
на здоровье!
я раньше,правда много лет назад,клецки делала тоже по-другому
а потом знакомая научила таким образом,с тех пор,а это уже больше 20 лет,делаю только так
в последнее время вообще терку использую,раз сделала-понравилось,как шпецле(у меня в рецептах),милое дело,быстро и красиво