Кролик под шубой-2

Еще один вариант приготовления кролика.


Нам нужно:

кролик нарезанный на кусочки

морковь

репчатый лук

курага

сметана

соль, перец, лавр. лист

зелень

Все ингредиенты брала на глаз.

1. кролика обжарить, налить немного воды и протушить.

2. посолить, поперчить.

3. натереть морковь, нарезать лук полукольцами. Обжарить вместе с мясом.

4. нарезать курагу соломкой, закинуть в мясо, немного обжарить.

5. положить на кролика лавровый листик и залить все сметаной, немного размешать, закрыть крышкой и тушить минут 15.

6. перед подачей посыпать зеленью.




Приятного аппетита!


кролик под шубой-1 http://forum.say7.info/topic53191.html

Вероника!Вкусненько получилось! Кролик с курагой в сметане,сочетание оболденое! Спасибо за рецепт!

Вика, кролик и правда очень вкусный получается! дома часто делаем, уже и не помню у кого рецепт подсмотрела...
Рада, что приглянулся!