Печенье с фруктовой начинкой

Набор продуктов:
700-750 г муки
400 г смальца (или 200 г смальца и масла)в оригинале нужен только смалец
12 столовых ложек сахара (можно чуть меньше 10)
цедра с одного лимона
15 г ванильного сахара
4 столовые ложки сметаны
==============================================
фруктовое варенье на ваш выбор ,сахарная пудра с ванильным сахаром для обсыпки печенья .

Способ приготовления:
1.Смалец,сахар ,и ванильный сахар взбить миксером до однородной массы приблизительно 2 минуты.
2.Добавить цедру лимона , сметану .перемешать.
3.Муку просеять и добавить к основной массе перемешать.
Тесто должно получиться мягким.

4.Духовку разогреть до 200 г.
5.Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать тесто толщиной в 1 см
Вырезать кружкой или специальной формочкой из теста кружочки.
Противень выстелить пекарской бумагой и разложить заготовки для будущего печенья .
Выпекаем приблизительно 8-10 минут до слегка золотистого цвета.
Остудить и склеить попарно вареньем .
После печенье щедро присыпаем сахарной пудрой.


Приятного аппетита!

Красота! надо срочно идти на рынок за смальцем!

А просто на сливочном масле, тоже получится или здесь смалец играет особую роль?

Лика! Какие у Вас прекрасные рецепты! И ручки у вас просто золотые! Спасибо, что приносите на наш сайт так много вкусностей! Я редко пишу, но не могу не выразить Вам своей признательности !!!!!!!!!!!!!!!!!!

На Тка писал(а):

Красота! надо срочно идти на рынок за смальцем!

Наталия,спасибо огромное!!!! Буду очень рада, если пригодится рецепт!!! Очень легко готовится.
Спасибо огромное, за отзыв теплый и внимание к рецепту!

Ванилька29 писал(а):

А просто на сливочном масле, тоже получится

Ванилька29 писал(а):

или здесь смалец играет особую роль?

Инна,лучше всего этот рецепт печь на смальце

Sita95 писал(а):

Лика! Какие у Вас прекрасные рецепты! И ручки у вас просто золотые! Спасибо, что приносите на наш сайт так много вкусностей! Я редко пишу, но не могу не выразить Вам своей признательности !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Валентина,спасибо большущее-пребольшущее! Мне очень приятна Ваша оценка и такая высокая похвала!!!! Огромное Вам спасибо, что заглянули,

Ох!Ликаааа!!!Какая красота у тебя опять А вот часто в твоих рецептах встречаю смалец,это перетопленое свиное сало?А если бараний жир перетопить,это не то?Он наверное со спецефическим запахом?Спасибо за вкуснечку

Акилежна
Ликочка, как красиво и вкусно!

Выглядит безупречно!
С удовольствием попробую!

Натуличка Сергеевна писал(а):

Ох!Ликаааа!!!Какая красота у тебя опять

Наташенька,спасибо большущее

Натуличка Сергеевна писал(а):

А вот часто в твоих рецептах встречаю смалец,это перетопленое свиное сало?

все верно смалец -это перетопленное свиное сало

Натуличка Сергеевна писал(а):

А если бараний жир перетопить,это не то?Он наверное со спецефическим запахом?

Наташенька,про бараний жир ничего сказать не могу,так как я с ним ничего не пекла

Натуличка Сергеевна писал(а):

Спасибо за вкуснечку

Буду счастлива, если пригодится рецепт На здоровье !!!

ТЕН писал(а):

Ликочка, как красиво и вкусно!

Леночка,Спасибо тебе большое-пребольшое !!! Мне так приятно, что ты зашла ко мне !!!

Малгося писал(а):

Выглядит безупречно! С удовольствием попробую!

Малгосенька,Спасибо тебе большое за отзыв!!!
Если пригодится рецептик, буду безмерно рада !!! На здоровье !!!

Отличное печенье, нежное, рассыпчатое Спасибо, Ликуся!

karolina-r писал(а):

Отличное печенье, нежное, рассыпчатое Спасибо, Ликуся!

Каролина, Спасибо тебе большое за теплые слова и за чудо-отчет Я очень всегда рада тебя видеть на своих страничках! Пеки на здоровье!!!

Чудесное печенье!