Сырники без проблем

1кг творога 2яйца 1ст-н сахара 1ст-н манной крупы всё перемешать, сделать небольшие шарики из массы и пожарить на сковороде на среднем огне по 2-3 мин. с каждой стороны. Приятного аппетита! Очень вкусные, особенно, остывшие.

О! Никогда не делала сырники с манной крупой, я всегда муку добавляла. Надо попробовать!
А с манкой я только творожную запеканку делала.

мне будет очень интересно ваше мнение

очень люблю такие сырники. супер))

Всегда делаю сырники с манкой обязательно.
Манка позволяет "держать фасон" при любом твороге - мокром или сухом.
Соотношение регулирую 80%манки+20%муки и яйцами.
Пожаренные, горячие "полутвердушки" обязательно сложить во влажную кастрюльку или капнуть водички в кастрюльку, буквально ложечку (для процесса пара) и плотно накрыв крышкой оставить в тепле до остывания.

Сильно не нужно увлекаться манкой и мукой - получатся Мукольники.
Сырничная масса должна !!! сильно липнуть к рукам, для этого руки постоянно, перед каждым Господином Сырником смачивают водой. Но масса и не должна быть Размазней - надобно форму держать еще перед экзекуцией жаренья. Поэтому соду в Сырники не добавляют - обидятся и уедут потом со сковородки....
Панировка для разделанных Сырников всегда что-то мелкоструйное - мукА или мукА+пудра Хозяйки Сахара +(какао чуточек).

я же делаю свои сырники и никогда не смачиваю руки нет необходимости. Советую, Аленка, приготовить строго по моему рецепту, не пожалеешь

А стакан какого объёма? Спасибо.

Стакан манки это огромное количество
получаются наверное не сырники и манники какие то
А стакан сахара на кило творога,так вообще сласть-пересласть

180гр обьём стакана, но это по желанию можно от 150-180гр