Курица в сливочном соусе (Butter Chicken)

Сообщение Автор
Курица в сливочном соусе (Butter Chicken)
03 Июн 2012 22:38

Распечатать сообщение
Фото

Любителям индийской кухни посвящается...
Ингридиенты:
6 шт (1 кг) куриного филе
2 ч.л. гарам масалы
2 ч.л. измельченных семян кориандра
3/4 ч.л. порошка перца чили
2 ч.л. измельченного имбиря
3 зубчика чеснока, измельчить
2 ст.л. белого уксуса
60 мл томатной пасты
125 мл натурального йогурта
80 гр сливочного масла
1 большой лук, мелко нарезать
1 палочка корицы
4 стручка кардамона, раздавить
1 ч.л. соли
3 ч.л. сладкой паприки
425 гр томатного пюре
180 мл куриного бульона
250 мл сливок

Куриную грудку разрезать на большие кусочки.
Фото

В большой миске смешать измельченные специи, имбирь, чеснок, уксус, томатную пасту и йогурт.
Фото

Добавить кусочки филе и все хорошо перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на ночь.
Фото

Нагреть масло в большой сковороде, добавить лук, корицу и кардамон.
Фото

Обжаривать, помешивая, пока лук не станет слегка коричневым.
Добавить курицу с маринадом, перемешать, дать закипеть и готовить 5 минут.
Фото

Добавить соль, паприку, томатное пюре и куриный бульон. На медленном огне, не накрывая, готовить 10 минут.
Фото

Добавить сливки и готовить еще 10 минут или пока курица не станет мягкой.
Фото

Фото

Приятного аппетита!
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
 
04 Июн 2012 0:19

Распечатать сообщение
Леночка!Какое великолепие ароматов чувствуется прямо через экран! girl_in_love Маринад очень понравился, постараюсь вскоре изобразить.
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
04 Июн 2012 0:35

Распечатать сообщение
*ELISHKA*
Привет Элиночка! Изобрази обязательно - не пожалеешь! Такой великолепный соус получается, прям курице завидуешь girl_haha girl_haha girl_haha Спасибо, что заглянула Romashki girl_bye
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
 
04 Июн 2012 13:07

Распечатать сообщение
Леночка, очень вкусная пикантная курочка! good2 nyam2 good2 nyam2 good2
Сквозь монитор аромат чувствуется! nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
04 Июн 2012 15:35

Распечатать сообщение
Малгося
Спасибо за комплимент блюду Romashki Romashki Romashki girl_bye
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
 
04 Июн 2012 15:38

Распечатать сообщение
ТЕН
Леночка,какая ароматная и вкусная курица. nyam2 good2
А соус!Объеденье! nyam2 nyam2 nyam2
С рисом эту курочку...язык можно проглотить. nyam2
Спасибо! Rose girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
04 Июн 2012 16:08

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Леночка,какая ароматная и вкусная курица.
А соус!Объеденье!
С рисом эту курочку...язык можно проглотить.

Наташенька, ты прям в точку friends friends friends give_heart Romashki
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
 
04 Июн 2012 16:49

Распечатать сообщение
Леночка, какая вкуснятина nyam2 girl_in_love
LeDi WaDa

Валерия

51 год
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
04 Июн 2012 17:00

Распечатать сообщение
LeDi WaDa
Спасибо, Лерочка air_kiss friends Romashki girl_bye
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
 
05 Июн 2012 6:39

Распечатать сообщение
ТЕН
Леночка, и эта курочка отправляется в закладки! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Большое спасибо! Romashki Romashki Romashki
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
05 Июн 2012 10:44

Распечатать сообщение
Имбирь
Оленька, приятной Вам дигустации Drinks or Beer Romashki girl_bye
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
 
05 Июн 2012 18:09

Распечатать сообщение
ТЕН
очень очень аппетитная курочка nyam2
спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki
Morgee





MorgeeМои рецепты
 
05 Июн 2012 19:06

Распечатать сообщение
Morgee
Маргарита, спасибо, что заглянули и оценили блюдо! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
 
04 Май 2017 18:20

Распечатать сообщение
Леночка,спасибо за еще один замечательный рецепт курочки girl_in_love Romashki
правда я использовала целую курицу,филе не очень любим Wink
и не было у меня гарам масалы
а так все по рецепту Wink good2 good2
очень вкусно! nyam2 nyam2 good2 good2

Фото


Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
06 Май 2017 11:12

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Леночка,спасибо за еще один замечательный рецепт курочки

Натусик, я очень рада, что ты попробовала еще один рецепт из моей коллекции! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
nata69 писал(а):
правда я использовала целую курицу,филе не очень любим

Почему бы и нет! good2 Drinks or Beer
nata69 писал(а):
а так все по рецепту

Здорово! girl_claping
nata69 писал(а):
очень вкусно!

Наташенька, мне очень приятно узнать, что такого рода блюда пришлись в вашей семье по вкусу и вы их оценили!
А если это так, то и другие блюда должны понравится!
Спасибо огромное за доверие и прекрасные фотки! air_kiss Rose Rose Rose
Фото
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |