Как сохранить марципан в холодильнике?

Привет девченки у меня такой вопрос. В это воскресение у мужа брата юбилей свадьбы 5 лет и я хочу сделать торт с украшениями и покрытием марципана. Сам торт с масленым кремом и вот к чему я веду хочу сварганить его в субботу, а празднование только в воскресение, по идее его надо хранить в холодильнике, но я читала что марципан в холодильнике хранить нельзя, что делать как сохранить торт так, чтоб и крем не испортился и марципан тоже остался в хорошем состоянии.