Рыба отварная «Фирменная» от Майи

Сообщение Автор
Рыба отварная "Фирменная" от Майи
08 Июн 2012 5:01

Распечатать сообщение

Это очень простое и очень вкусное блюдо, "сочинённое" много лет назад моей приятельницей. Готовится несложно, выглядит нарядно, и обычно первым "улетает" со стола. Пропорций нет, всё на глаз и по вкусу...


Рыбное филе (лучше всего трески)
Яйца
Лук репчатый
Морковь
Соль, сахар, специи
Майонез (я использую Calve лёгкий)

Рыбу отварить с добавлением лука, моркови и специй (соль, лавровый лист, несколько бутончиков гвоздики). Я ещё добавляю стебель сельдерея, надломленный в нескольких местах. Остудить в отваре. Разобрать руками на кусочки.
Репчатый лук нарезать и спассеровать , добавив немного соли и сахарного песка, до красивого золотистого цвета.
Крутые яйца порубить кубиками.
На блюдо или в широкую салатницу уложить рыбу, сверху посыпать половиной рубленых яиц. Промазать майонезом. Сверху красиво разложить пассерованный лук и оставшиеся рубленые яйца. Я ещё иногда посыпаю щепоткой мелко нарезанного укропа. Поставить в холодильник, чтобы пропиталось.
Лучше всего делать накануне вечером.
Аллочка


68 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
 
08 Июн 2012 10:10

Распечатать сообщение
Замечательный рецепт good Бегом за треской (судачок здесь тоже неплохо впишется Wink ).
Спасибо, Аллочка Rose
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
08 Июн 2012 12:05

Распечатать сообщение
Аллочка, вкусная рыбка good2 Будем пробовать nyam2 nyam2
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
08 Июн 2012 20:11

Распечатать сообщение
Аллочка,
большое спасибо за рецепт Rose Rose Rose
Обязательно приготовлю.
Ваши рецепты просто восхитительны-часто готовлю разварную говядину и рыбку по-петербуржски nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо Вам Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
13 Июн 2012 14:55

Распечатать сообщение
За треской "сбегала". Попалась охлаждённая, не мороженая Yahoo! . Приступаю к действу Smile
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
23 Июн 2012 5:52

Распечатать сообщение
Аллочка,
приготовила твою рыбку из отварной горбуши,салатик стоит до завтра в холодильнике-настаивается.Завтра снимем пробу girl_claping girl_claping
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
23 Июн 2012 12:50

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
Приступаю к действу

Рыбка получилась на Ура good2 nyam2 !!! Спасибо, Аллочка air_kiss
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
24 Июн 2012 5:56

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
Рыбка получилась на Ура


Аллочка,я присоединяюсь к восторгам Люси friends friends
рыбный салат получился просто супер good good nyam2 nyam2
Обязательно буду готовить ещё girl_claping girl_claping girl_claping
Аллочка,большое спасибо за такой вкусный рецепт Rose Rose Rose
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
06 Авг 2012 23:07

Распечатать сообщение
Дорогие мои Люсичка, Лизочка и Вероника! Rose Rose Rose Rose
Спасибо за отклики и приготовленную рыбку!
Очень-очень-очень рада, что вам понравился рецепт!
dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2
Аллочка


68 лет
Санкт-Петербург

АллочкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |