Лодочки «Объедение»

Хочу предложить рецепт очень вкусных лодочек из кабачка)Моим родным они понравились,и лодочки были съедены моментально))На приготовление этого блюда меня натолкнула книга национальной украинской кухни))Прочитав несколько рецептов,я решила сделать эксперимент))Эксперимент удался на славу))
Попробуйте и вы!))надеюсь,украинская кухня не оставит вас равнодушными))



Для 2-х молодых кабачков мне понадобилось:
-2 кабачка
-1 морковь
-1 луковица
-100 гр.грибов
-200- гр.готового риса
- майонез
-твердый сыр
-соль,перец по вкусу
-зелень

Кабачки разрезать пополам и вынуть середину.Я использовала ложку для этого.Таким образом у нас получается 4 лодочки)

Кабачок порезать на небольшые кубики


Обжарить кабачок на растительном масле вместе с морковью,натертой на крупной терке.В конце жарки можно добавить немного муки,чтобы кабачки были более "сухими")


Грибы и мелко порезанный лук так же поджарить на растительном масле.


Смешать грибы,кабачок и готовый рис.Посолить,поперчить и добавить зелень


Полученным фаршем начинить наши лодочки


Сверху полить майонезом.


Готовить примерно час.За 5 минут до готовности посыпать сыром и зеленью))


Кабачки получаются очень нежными и сочными,а аромат от них был на всю квартиру)))
Приятного аппетита!))

Замечательный рецепт

*Котятина* писал(а):

Замечательный рецепт

Cпасибо большое)

Катюш, вкусненький рецепт!!!! спасибо!!!

graNATKA писал(а):

Катюш, вкусненький рецепт!!!! спасибо!!!

и Вам спасибо)рада,что понравился!))

Купила кабачок, завтра сделаю

*Котятина* писал(а):

Купила кабачок, завтра сделаю

Надеюсь,Вам понравится)))

Katya94
Катя, спасибо за рецепт, скушали с удовольствием!
Только с сыром накладка получилась, почему-то не расплавился но это мелочь.

*Котятина* писал(а):

Katya94 Катя, спасибо за рецепт, скушали с удовольствием! Только с сыром накладка получилась, почему-то не расплавился но это мелочь.

Рада,что понравился)
А на счет сыра...может просто нужно было немножко дольше в духовке подержать)

Катюша, это ТАКАЯ вкуснота.....язык проглотить можно!
спасибо за рецептик!

Буду делать снова и снова!