Заварные кольца с кремом и клубникой

Сообщение Автор
Заварные кольца с кремом и клубникой
11 Июн 2012 13:15

Распечатать сообщение
Заварные кольца с кремом и клубникой.

Фото


Лёгкие,воздушные пирожные со сладкой миндальной корочкой,творожным кремом и свежей клубникой.
Можно,конечно же и с другим кремом сделать по вашему вкусу или с другими свежими ягодами.





Продукты для теста:

125 мл воды
25 г масла
1/4 ч. л соли
75 г муки
2-3 яйца

Для посыпки:

2 ст. л сахара
2-3 л миндальных листочков

Для крема:

200 г сгущёнки
200 г творога
200 мл сливок
ванильный сахар
закрепитель для сливок
250 г клубники

Делаем классическое заварное тесто.Влить воду в кастрюльку, положить масло, нарезанное кусочками, и соль.
Довести до кипения и полного расплавления масла.
Убавить нагрев до минимального.
Всыпать в один приём всю муку. Быстро вымешать.Как только вокруг ложки образуется ком теста, а на дне – белый налёт, выключить нагрев.
Снять кастрюльку с плиты. Прикрыть кастрюльку крышкой, отставить на 10-12 мин., чтобы тесто слегка остыло, и яйца затем не свернулись.
Отбить яйца в отдельные чашки. Ввести яйца в тесто по одному, вымешивая массу после каждого до получения гладкого теста.Количество яиц зависит не только от самого теста (муки), но и от их размера.
Готовое тесто должно иметь средне - густую консистенцию – не стекать с ложки.
Поэтому последнее яйцо добавлять понемногу – только до образования нужной консистенции теста.



Переложить тесто в мешочек,отрезать уголок в 2 см и выдавить на противень,застеленный бумагой кольца диаметром примерно 8 см,оставляя между ними достаточное расстояние,т.к кольца увеличатся в объёме.Посыпать каждое сахаром и миндальными листочками.Выпекать в заранее разогретой духовке при 200°,примерно 20 минут,духовку не открывать,чтобы выпечка не осела.







Остудить на решётке и разрезать каждое поперёк.

Для крема перемешать сгущёнку с творогом,если творог сухой и зернистый,протереть его через сито и добавить ложку сметаны.
Сливки взбить с ванильным сахаром и закрепителем,перемешать с творожной массой.
Переложить крем в кондитерский шприц и выдавить на нижние части колец,разложить нарезанную клубнику,сверху ещё крем и накрыть верхней частью.Можно нарезанную клубнику сразу добавить в крем и разложить готовую массу на нижние части колец и прикрыть верхними.







Украсить пирожные по-желанию половинками клубники и обсыпать сахарной пудрой.





adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
11 Июн 2012 13:18

Распечатать сообщение
Аделия, как красиво!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love И несомненно вкусно, как и все твои рецепты..забираю, спасибо большое! Romashki Romashki Romashki
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
11 Июн 2012 13:43

Распечатать сообщение
escada
give_heart give_heart give_heart

Леночка,спасибо за доверие!!! give_heart give_heart give_heart

escada писал(а):
забираю, спасибо большое!

C большим удовольствием! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
11 Июн 2012 14:46

Распечатать сообщение
Wow!!!!!! super!!! obesatelno sdelaju
sweetyir4ik

Ira


Germany

sweetyir4ikМои рецепты
 
11 Июн 2012 14:51

Распечатать сообщение
Супер! Как красиво! Обязательно попробую сделать. Спасибо,за рецепт!!!! Romashki
gally

Галина

54 года
Одесса

gallyМои рецепты
 
11 Июн 2012 14:51

Распечатать сообщение
Супер! Как красиво! Обязательно попробую сделать. Спасибо,за рецепт!!!! Romashki
gally

Галина

54 года
Одесса

gallyМои рецепты
 
11 Июн 2012 15:56

Распечатать сообщение
еще одна красота с клубникой girl_claping girl_claping girl_claping
natalj

Наталья

40 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
11 Июн 2012 17:37

Распечатать сообщение
adelja
Выглядит потрясающе good good good good good good good good good good Уверена, что вкусно nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
12 Июн 2012 8:42

Распечатать сообщение
Красота girl_in_love girl_in_love girl_in_love
good2 good2 good2
*Котятина*

Катя


Сибирь

*Котятина*Мои рецепты
 
12 Июн 2012 12:05

Распечатать сообщение
Красотище. Romashki Romashki Romashki
Будем пробовать. nyam2 nyam2 nyam2
Nadlove

Надюша

39 лет
Украина

NadloveМои рецепты
 
12 Июн 2012 16:43

Распечатать сообщение
Аделичка, ну и красотииишча girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
12 Июн 2012 19:29

Распечатать сообщение
adelja
ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ КРАСОТИЩА! good2 good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
12 Июн 2012 19:34

Распечатать сообщение
Аделичка!Какая вкуснотища!!!! nyam2 КРАСОТА!! girl_in_love СПАСИБО!!! Romashki give_heart girl_bye
Vikesha

Вика

51 год
Russia

VikeshaМои рецепты
 
13 Июн 2012 16:44

Распечатать сообщение
Колечки прелестяшные! nyam2 good2Чудо! Romashki Romashki
корделия

елена

51 год
Ростов

корделияМои рецепты
 
13 Июн 2012 20:35

Распечатать сообщение
Аделия, колечки вообще отпадные, прям нет слов такие аппетитные nyam2 nyam2 nyam2 особенно третья фотка такая girl_in_love girl_in_love girl_in_love что не прочь бы тарелочку поближе Embarassed
Рецептик забираю Romashki
Pearls

Ириша


Полтава

PearlsМои рецепты
 
13 Июн 2012 21:10

Распечатать сообщение
sweetyir4ik
Rose Rose Rose

Ира give_heart

gally
girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Галина give_heart

natalj
sharik sharik sharik

Наташа give_heart

ТЕН
give_heart give_heart give_heart

Леночка Rose

*Котятина*
Rose Rose Rose

Катя give_heart

Nadlove
Romashki Romashki Romashki

Надюша sharik

blirise
give_heart give_heart give_heart

Ирочка Romashki

Имбирь
Romashki Romashki Romashki

Оля air_kiss

Vikesha
give_heart give_heart give_heart

Вика Romashki

корделия
Rose Rose Rose

Леночка sharik

Pearls
give_heart give_heart give_heart

Ириша Romashki

Девочки,спасибо большое за ваши комментарии и внимание к рецепту Romashki Rose Romashki
Очень ценю ваши отзывы give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
14 Июн 2012 4:02

Распечатать сообщение
Adelja, как же все аппетитно выглядит!!!!! Romashki Romashki Romashki Супер!!!!
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
14 Июн 2012 11:40

Распечатать сообщение
Я с отчетиком, получилось не так красочно, но очень вкусно
Фото
Nadlove

Надюша

39 лет
Украина

NadloveМои рецепты
 
15 Июн 2012 12:39

Распечатать сообщение
Аделичка!!! Rose Rose Rose Шикарнейшие и очень нежные пирожные!!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
15 Июн 2012 16:46

Распечатать сообщение
адалия
Rose Rose Rose

Леночка,спасибо!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart

Акилежна
give_heart give_heart give_heart

Лика,спасибо за комплимент моим стараниям!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
15 Июн 2012 16:50

Распечатать сообщение
Nadlove
Rose Rose Rose

Nadlove писал(а):
Я с отчетиком

С У П Е Р !!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Nadlove писал(а):
получилось не так красочно

А мне очень даже нравится girl_claping girl_claping girl_claping good2 good2 good2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Nadlove писал(а):
но очень вкусно

Надюша,очень-очень рада,что понравились на вкус пирожные!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love friends

Благодарю за такой замечательный фотоотчет!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart

adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
18 Июн 2012 13:21

Распечатать сообщение
[img] а вот и мои колечки, огромное спасибо за рецептик
[/img][/url]
annake

Анна

31 год
Киев

annakeМои рецепты
 
18 Июн 2012 13:35

Распечатать сообщение
Фото
annake

Анна

31 год
Киев

annakeМои рецепты
 
18 Июн 2012 19:35

Распечатать сообщение
annake
give_heart give_heart give_heart

annake писал(а):


[img]

С У П Е Р !!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2

annake писал(а):
огромное спасибо за рецептик

[/img][/url]

Пожалуйста и на доброе здоровье!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Аня,благодарю за доверие к рецепту и замечательный фотоотчет! give_heart Romashki give_heart Romashki give_heart Romashki
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |