Дуэт стручки фасоли и чесночные стрелки

Сообщение Автор
Дуэт стручки фасоли и чесночные стрелки
15 Июн 2012 15:04

Распечатать сообщение
Стручки фасоли порезать , обдать солоноватым кипятком и промыть в холодной водой. Затем быстро обжарить в растительном масле, добавить порезанные чесночные стрелки, добавить немного лук, немного помидор, припрвы, сбрызнуть лимонным соком, соевым соусом, уксусом и немного потушить.

Фото


Стручки фасоли:
с чем сочетаются стручки:
Киндза, петрушка, базилик, розмарин, орегано, базилик, соевый соус, лавровый лист, приправа для корейской моркови, лук, помидор, укроп, сливочное масло, уксус как заправка в конце, ...
маленькие хитрости:
Чтобы сохранить яркий насыщенный цвет, добавьте в воду немного лимонной кислоты.
Если вареная фасоль охлаждается холодной водой, то именно это возвращает ей зеленый цвет и сохраняет приятную «хрустинку»
Если Вы хотите что бы она осталась красивая зеленая кидайте в кипящую подсоленную воду
Готовность стручков определяется легкостью накалывания вилкой
Нарезанную фасоль перед заморозкой ошпарьте кипятком (это необходимо для того, чтобы в процессе заморозки она не приобрела горьковатый привкус). Подсушите на салфетке и заморозьте

Стрелки чеснока
с чем сочетаются стрелки:
петрушка, лимонный сок, ...
маленькие хитрости:
Готовность при жарке определяется когда срелки начнут менять цвет

Приятного аппетита! Запах оболденный!
lexuzz

Алексей

37 лет
Бишкек

lexuzzМои рецепты
 
15 Июн 2012 19:08

Распечатать сообщение
Какая прелесть! Люблю и то и другое. Можно сделать острый корейский салатик дажеSmile
Котлетка*

Ксюша

32 года
г. Южно-Сахалинск

Котлетка*Мои рецепты
 
15 Июн 2012 19:37

Распечатать сообщение
good да, можно сделать многое ! и мясу туда нежирного полосками , и огурца, ...
lexuzz

Алексей

37 лет
Бишкек

lexuzzМои рецепты
 
15 Июн 2012 23:26

Распечатать сообщение
Алексей, спасибо за рецепт! good2
обожаю чесночные стрелки nyam2 они у меня ассоциируются со стрелками папоротника nyam2 nyam2
Enigma777

Elena

49 лет
FL (USA)

Enigma777Мои рецепты
 
16 Июн 2012 12:07

Распечатать сообщение
Rose Rose Rose
lexuzz

Алексей

37 лет
Бишкек

lexuzzМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |