Густой куриный суп с кабачками и сельдереем

Густой куриный суп с кабачками и сельдереем (быстро)

Я впервые попробовала приготовить суп с кабачками, но разрекламировали мне такой рецепт на овощном бульоне, я же сделала с курицей и не пожалела, кабачок очень удачно вписался , и суп был очень вкусным, приятным и сытным…

Количество всех ингредиентов невозможно измерить точно, кладем всё по своему усмотрению и вкусу, я же даю приблизительный расклад.

Ингредиенты:
*1 л куриного бульона или воды,
*2-3 шт картофеля,
*0,5 небольшого кабачка (картофеля и кабачка должно быть по объёму одинаково),
*1 шт лука репчатого,
*1 шт моркови,
*1 стебель сельдерея (можно и без него),
*1/4 шт сладкого перца,
*2-3 зуб.чеснока,
*соль, специи по вкусу (я брала сухую смесь «Итальянские травы»),
*свежая зелень (петрушка или укроп) – по желанию.

Примечание: сельдерей не обязателен, просто мне надо было его израсходовать.

Приготовление:
*начинаем варить курицу (я варила 1 окорочок), как обычно, я первую воду через 5 минут после начала закипания сливаю и варю уже в свежей воде,
*как окорочок наполовину будет готов, добавляем в бульон картофель (кубиками), чуть позже – кабачок (кубиками) и сельдерей (полукольцами),
*пассеруем морковь, лук и сладкий перец на растительном масле,
*добавляем в почти готовый суп пассерованные овощи, чеснок, специи, немного прокипит и выключаем.
*при подаче посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита !!!

О,я первая,в гости пришла на супчик! girl_curtsey

Танечка!

Супчик вкусненький!Легкий!Летний!Ароматный!Спасибо за рецепт! Rose

Vikesha писал(а):

О,я первая,в гости пришла на супчик!

Вика

Спасибо тебе за внимание give_heart

Vikesha писал(а):

Супчик вкусненький!Легкий!Летний!Ароматный!

Сама не ожидала, кабачки не очень жалую, в тушении надоели уже, а суп получился на удивление вкусным ... give_heart

Ещё раз благодарю...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-813701127.html]

[/url]

Таня, хороший суп! nyam2

Спасибо.

Вкусненький супчик, беру в закладки, спасибоооо nyam2

Татьяна Смирнова
Татьяна, спасибо за супчик. Попробую в ближайшее время сделать nyam2

escada писал(а):

Таня, хороший суп!

Леночка

Благодарю ... give_heart

Rosmary писал(а):

Вкусненький супчик, беру в закладки,

Лида

Спасибо за внимание give_heart

буду рада, если рецепт пригодится Rose

ТЕН писал(а):

Татьяна, спасибо за супчик. Попробую в ближайшее время сделать

Леночка

Мне очень приятно твое внимание give_heart

надеюсь, что рецепт не разочарует ... удачи тебе... give_heart

Очень аппетитный супчик, Таня! nyam2

Спасибо

античная роза писал(а):

Очень аппетитный супчик

Ирочка, спасибо, что заглянула... sharik

Татьяна Смирнова
Танечка, супец - красивейший! girl_in_love

Улетел в закладки! Wink

СПАСИБО!

Имбирь писал(а):

Танечка, супец - красивейший! Улетел в закладки!

Олечка

Спасибо тебе, что заглянула, и удачи... give_heart

[url=http://[censored smayliki]/smilie-838198215.html]

[/url]

Очень часто готовлю... give_heart

Очень вкусный супчик. Ароматный и легкий в приготовлении. Понравился. good

А еще и низкокалорийный (37 ккал/100 гр). Мне, как человеку, обреченному считать калории, это очень важно. Можно съесть целую тарелку этого супа с большим куском ржаного хлеба и не чувствовать себя преступницей nyam2

Татьяна, огромное спасибо за рецепт! Romashki

~Галина~ писал(а):

Очень вкусный супчик. Ароматный и легкий в приготовлении. Понравился.

Галочка!
Спасибо тебе большое за такой отзыв give_heart

мне очень приятно, что ты не забыла рассказать о своих впечатлениях... give_heart

я тоже люблю этот супчик give_heart

удачи тебе... sharik

Татьяна,а если использовать корешок сельдерея, а не стебель? На вкусе отразится? Smile

Kissуля писал(а):

а если использовать корешок сельдерея, а не стебель?

Оля, я корень в супе никогда не использовала New Year Hi

думаю, если есть такая необходимость, можно попробовать New Year Tree

удачи...

Вот и наконец добралась я до супа с кабачками!!
В этом году большой урожай кабачков, искала рецепты супов- нашла этот, варила свою вариацию овощного супа на курином бульоне, в восторге!! Думаю, не раз еще сварю..
Пропорция один к одному картофеля и кабачков очень удачна , в супе у меня они не различаются, суп очень красивый и вкусный!! nyam2

Татьяна, спасибо за рецепт!! girl_in_love

Olina4ka писал(а):

Вот и наконец добралась я до супа с кабачками!!
В этом году большой урожай кабачков, суп очень красивый и вкусный!!
Татьяна, спасибо за рецепт!!

Оля, рада, что угодил супчик... nyam2

благодарю за доверие рецепту... give_heart

t a s m i писал(а):

Сообщение Автор
Густой куриный суп с кабачками и сельдереем

Тань, опять пришла по ссылке: Кабачковый суп с куриными фрикадельками.
Попробую и один и второй.

Le poisson d'or писал(а):

Тань, опять пришла по ссылке: Кабачковый суп с куриными фрикадельками.
Попробую и один и второй.

Благодарю, Машенька, за внимание и доверие к моим супчикам nyam2

Сегодня обедали Вашим супом! Очень вкусно, дети ели и урчали nyam2

Спасибо за рецепт! Повторю не раз. Прошу прощения, что без фото.

Наташа-варлаша писал(а):

Сегодня обедали Вашим супом! Очень вкусно, дети ели и урчали Спасибо за рецепт! Повторю не раз.

Наташа, благодарю за доверие рецепту nyam2

я очень рада, что рецепт не разочаровал good

Пользуйся на доброе здоровье и удачи girl_in_love

Очень вкусный и аппетитный супчик!!!! nyam2

И при этом готовится очень просто!!!! good2

Спасибо, Татьяна, за замечательный рецептик!!!! Rose

Малгося писал(а):

Очень вкусный и аппетитный супчик!!!!
И при этом готовится очень просто!!!!
Спасибо, Татьяна, за замечательный рецептик!!!!

Малгося, благодарю, очень аппетитный супчик на фото nyam2