Мешочек с райскими яблоками

Доброе время суток,дорогие хозяюшки!
Сегодня я к вам с мешочками......с яблоками.
Сразу приступим....к процессу

Набор продуктов для теста:

300гр сметаны
1 яйцо+1 желток
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. соды без горки
3 ст. муки и чуть-чуть для раскатки теста

Начинка:
3 больших яблока
1 белок
1/3 ст.сахара+2 ст. ложки
1 ст.л. крахмала

Способ приготовления:

Смешать сметану, 1 яйцо + желток,соль.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем.

Замесить тесто.

Оно должно получиться нетугим, очень мягким, податливым.

Выложить тесто в чашу и примерно на час оставить в холодильнике. После этого тесто готово к дальнейшему использованию.

Тем временем готовим начинку:
Очистить яблоки от кожуры, нарезать кубиками.

Выложить в емкость, добавить 1/4 стакана воды и протушить до полумягкого состояния; откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь.
Добавить 2 ст. л. сахара и перемешать.

Белок взбить с 1/3 ст. сахара до пиков. Смешать с остывшими яблоками,добавить крахмал...перемешать.

Достать тесто из холодильника, разделить на 2 части.
Каждую часть раскатать в пласты толщиной 2-3 мм.
Разрезать на квадраты 10*10 см.

В квадрат кладем начинку.

Защипываем. Должен получиться мешочек.




Выкладываем мешочки на противень, выстеленный пищевой бумагой. Выпекаем до золотистой корочки.


За пять минут до готовности смазать смесью желтка с молоком.
Украсить по желанию.

я первая упала в обморок!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Какая красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
фотки просто так и манят сделать это чудо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
все уже в закладках!

Верунь......пеки конечно....это простое печенье...просто с веревочкой они такие красивенькие!!!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1309512135.html][/URL]

Irina Haas писал(а):

Ирочка,спасибо!

Прекрасная идея!
Спасибо, Зариночка!

какая красота отличная подача

greza писал(а):

это простое печенье...просто с веревочкой они такие красивенькие!!!

- они ну просто очень красивенькие! Просто загляденье! А украшение на пять с плюсом!

greza
Зариночка, какая красота Все очень понятно и подробно объяснено. А рецепт хоть и известный и простой, но не все могут так красиво сфоткать Браво

Зариночка,обадеть,как красиво!!!
Забираю и приготовлю,не оттягивая!Вопросик,а сколько мешочков выходит из 1 порции?
Спасибо большое за такую красоту!
[url=http://[censored smayliki]/smilie-1309268199.html][/url]

STAR*KA писал(а):

Прекрасная идея! Спасибо, Зариночка!

Танюша.....большое спасибо!!!

natalj писал(а):

какая красота отличная подача

Наташа....благодарю!!!

Марти писал(а):

- они ну просто очень красивенькие! Просто загляденье! А украшение на пять с плюсом!

Леночка....спасибо,за высокую оценку!!!

ТЕН писал(а):

greza Зариночка, какая красота Все очень понятно и подробно объяснено. А рецепт хоть и известный и простой, но не все могут так красиво сфоткать Браво

Елена,да ....пресное сметанное тесто....очень известное и простое.
Просто захотелось красоты ....вот и вытворила
Спасибо!

irosd писал(а):

Зариночка,обадеть,как красиво!!! Забираю и приготовлю,не оттягивая!Вопросик,а сколько мешочков выходит из 1 порции? Спасибо большое за такую красоту! [url=http://[censored smayliki]/smilie-1309268199.html][/url]

Ирина..готовьте и угощайте близких!
Мешочков примерно 18-20 штучек

Красиво и оригинально. Зарина, спасибо за идею, будем пробовать.

Какая красота! Необыкновенно! Зариночка, спасибо большое!

Очень красиво!!!

resept interesniy! a fotki vobwe klassniy. Dostoyno vsyakix viwiy poxval!

Надежда64 писал(а):

Надюша..

Наталия О. писал(а):

Наташа....

Санни Кеш писал(а):

Кирочка...

Ascania писал(а):

Олеся.............

Munavvara писал(а):

Мунавварочка
Девулечки......СПАСИБО ВСЕМ!!!

Бесподобно красиво!!!

Заринка,очень красивые и аппетитные фото!!! Рецепт доступный и легкий приготовлении

Зарина! Очередной шедевр в твоем исполнении!!!! Умничка!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-328926375.html][/URL]

Фотографии и исполнение - на высочайшем уровне! Загляденье)))

корделия писал(а):

Бесподобно красиво!!!

Леночка.....благодарю!!

Акилежна писал(а):

Заринка,очень красивые и аппетитные фото!!! Рецепт доступный и легкий приготовлении

Ликуся,спасибо!!

Island Girl писал(а):

Зарина! Очередной шедевр в твоем исполнении!!!! Умничка!!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-328926375.html][/URL] Фотографии и исполнение - на высочайшем уровне! Загляденье)))

Ия..... Спасибо,дорогая!!

greza
Красота я в восторге очень красиво и уверена, что очень вкусно

Зариночка!!! Опять ты меня сражаешь наповал!!!
Ну просто НЕВОЗМОЖНАЯ красотища!!!
Ты просто У М Н И Ц А ! ! !

Nataniel писал(а):

greza Красота я в восторге очень красиво и уверена, что очень вкусно

Наташенька....Спасибо!!!....Мешочки вкусненькие,пеки на здоровье!!!

Dellamisa писал(а):

Зариночка!!! Опять ты меня сражаешь наповал!!! Ну просто НЕВОЗМОЖНАЯ красотища!!! Ты просто У М Н И Ц А ! ! !

Любочка....рада,что и ты наконец-то пришла ко мне на мешочки.......может своим близким испечешь?Или для себя адаптируешь...ты же АСС в этом деле!!!
У меня в запасе хрюшки.....но тут уже есть одни.....наверное не стоит выставлять,а так хотелось .Ещё раз спасибочки!!!

greza писал(а):

У меня в запасе хрюшки.....но тут уже есть одни.....наверное не стоит выставлять,а так хотелось

Зарина, а я думаю что твои румяные хрюши имеет право быть выставленными))) ну уж очень они у тебя красивые, особенно хвостики!!!!!!!! Умилительные))) Так что ты подумай, а мы тут все тебя поуговариваем чтобы ты выставила и показала народу какую ты красоту сотворила)))